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近期回乡参加侄女婚礼，返回南京时，后备箱中自然少不了各类秋熟的水果，其中，最惹眼的还是石榴。橙里透红的石榴，看上去像绣球，更像一盏盏小灯笼，给人以喜气洋洋的愉悦感。 石榴本名安石榴，原产波斯湾一带，公元前二世纪时传入我国。据晋·张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。” 元稹曾有《感石榴二十韵》，开篇便写道：“何年安石国，万里贡榴花。迢递河源边，因依汉使槎。” 在水果世界中，可称为人间圣果的不多，石榴应该算其中一个。自从石榴进入华夏大地之后，就深受人们喜爱。 石榴花开于端午前后。初时像葫芦，葫芦中装的是花药；张开之后又像酒杯，杯中盛的是花蜜；继而酷似小喇叭，喇叭中探出蜷曲的花蕊，有点像五线谱谱头；接下来如同火炬的托盘，那石榴花就像一团燃烧的火焰喷吐而出，红扑扑的靓丽抢眼。石榴花的色泽纯正而又鲜艳，润而又细腻，娇艳而又喜庆，是经典的中国红。 观赏石榴花的最佳时机，一是盛花期，一是落花期。待到石榴花纷谢之时，仰观树间一片红，俯察地表红一片，落英缤纷的景象更富有诗意。 特别是在雨霁初晴时，“泪痕悒损胭脂脸”“雨打榴花满地红”，让人在赞叹中由衷地惋惜，在惋惜中杂糅着赞叹。这种心情，只有当小灯笼似的石榴挂满枝头时，才得以消解。 成熟后的石榴，倘若水分与养分过剩，便会自然胀裂，露出颗粒饱满石榴籽，看上去如琉璃似玛瑙，更像红宝石，难怪古代的文人会把美人齿比作“石榴颗”。碎玉般的石榴籽儿晶莹剔透，异常水灵，不由人齿颊生津，馋涎欲滴。它们整整齐齐地裹在网状丝络中，就像熟睡在襁褓中的婴儿，让人不忍立即吞食，即使含在口中，也要濡沫再三。 古人称石榴“千房同膜，千子如一”，视为多子多福的象征，故民间婚嫁时，常常把露出浆果的石榴置放于新房显眼的地方。我至今还记得，在乡间百姓炕头的墙壁上，经常会看到《榴开百子》的年画。在色彩鲜艳的画面中，有几个系着红肚兜、怀抱大石榴的娃娃，白白胖胖的煞是惹人喜爱。 石榴不独国人喜爱，也很受西班牙人青睐，他们同样把石榴看作是富贵吉祥的象征。在西班牙50多万平方公里的土地上，不论高原山地，市镇乡村，房前屋后，还是滨海公园，到处都能看到石榴树。在西班牙的国徽上，有一个红色石榴的图案，正是西班牙的国花。所以有人把西班牙比作地中海中最妖娆的石榴花。 石榴既可观赏又可食用，且由于石榴汁中含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。（文/王兆贵） 附注：本文发表在《衡阳日报》2022年11月13日文苑，责任编辑胡建军。  |
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