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一、蚯蚓生产的历史及现状 传统的研究和利用都是以野生蚯蚓为主，直到20世纪60年代，一些国家才开始进行人工饲养蚯蚓，到70年代，蚯蚓的养殖已遍及全球。作为一项颇有前途的新兴养殖业，目前许多国家已发展和建立了初具规模的蚯蚓养殖企业，如美国、日本、加拿大、英 国、意大利、西班牙、澳大利亚、印度、菲律宾等，有的国家已发展到工厂化养殖和商品化生产。美国目前约有300个大型蚯蚓养殖企业，并在近年成立了 “国际蚯蚓养殖者协会”，一些蚯蚓养殖公司正在着手利用养殖蚯蚓来处理大城市的垃圾。丘库县蚯蚓养殖工厂养殖10亿条蚯蚓，用于处理食品厂和纤维加工厂的10万吨污泥， 化废为肥。《世界农业》1984年第10期报道，在菲律宾，蚯蚓养殖技术已经标准化，一般由蚯蚓养殖公司向蚯蚓养殖户提供种蚓， 饲养者把收获的蚯蚓卖给公司，供出口或国内加工及消费。《国外科技消息》在1988年14期报道，英国康普罗斯泰公司建立了一个利用蚯蚓处理猪粪的工厂，将固体的猪粪转化为蛋白饲料，代替鱼粉和大豆用来喂鱼和家禽。目前.每年国际上蚯蚓交易额已达20 亿美元。  我国于1979年从日本引进“大平2号”蚯蚓和“北星2号”蚯蚓，这两个品种同属赤子爱胜蚓，其特点是：适应性强，繁殖率高，适于人工养殖。自1980年开始，在全国各省市、自治区进行了试验与推广，曾掀起了一阵养殖蚯蚓热，约有600多个县开展了人工养殖蚯蚓工作，但由于种种原因，大部分已经终止了生产，仅仅一小部分养殖单位和一些科研单位保留了种源。20年来，发展较好的如北京双桥蚯蚓养殖场，利用猪、牛粪养殖蚯蚓，主要利用蚯蚓作为提取治疗脑血栓药的原料，将蚯蚓粪作为草坪和花卉肥料，其产品销往日本、韩国等国家。 1999年7月下旬，中国科学院邀请世界蚯蚓协会主席爱德华 ·兹来我国参观考察，并在北京筹建了世界蚯蚓协会中国分会，为我国蚯蚓产品打入国际市场、加入世界经济循环打开了通道，这必将推动我国蚯蚓养殖业的健康发展。  二、蚯蚓养殖前景广阔 改革开放以来.随着人民生活水平的不断提高，人们的膳食结构发生了很大变化，对肉、蛋、奶、鱼等的需求量越来越大。各种养殖业包括特种动物养殖业的迅速发展，对鱼粉、豆饼等各种动物蛋白饲料需求量很大，使得这类饲料的价格大幅度上升，供不应求，每年还需从国外进口豆类的饲料。因此，开发新的饲料蛋白来源是亟待解决的问题。蚯蚓综合养殖利用正是解决动物蛋白原料来源缺乏的重要途径之一，同时也非常符合我国的国情。蚯蚓不仅可以替代鱼粉，而且实践证明用蚯蚓作为饲料或添加剂来饲养畜、禽及鱼类，可大幅度提高经济效益。  总之，蚯蚓分布广，适应性强，繁殖快，抗病性强，用途广大，养殖的原料十分广泛、廉价，养殖方法简单，经济效益和社会效益也很高。因此，在我国广大农村和城市均可进行蚯蚓的养殖及开发利用。蚯蚓养殖这一项目也将被越来越多的人看好，前景将十分广阔。 |
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