|
如今许多家庭都配备了豆浆机,用新鲜的黄豆将豆浆打成豆浆,但打完豆浆后,豆渣的处理缺让许多家庭主妇头疼。事实上,扔掉豆腐渣怪可惜,在豆腐渣中,营养同样丰富,可以用来做菜。豆腐渣可以做成肉丸子,也可以用豆腐渣做皮肤美容,下面介绍了豆腐渣的妙用。 豆腐渣可以用来炸丸子,素丸子可以加一些萝卜丁、面粉、食盐再炒一下,肉丸要加瘦肉、鸡蛋、面粉、盐等炸就可以了,豆腐渣起膨松的作用,口感好,丸子炸出来的丸子不会太硬。 把豆腐渣沥干,加入葱花翻炒,少加一点盐,也可以很好吃。豆腐渣也可以凉拌,由于豆腐本身的味道原因,所以不用放太多调料。 把豆腐渣以1:0.4的大致比例加入玉米面,少放些盐,做成窝窝头,香甜可口,还可调节饮食,很适合。还可以把少量的豆腐渣掺到发糕面里做成发糕吃,同样能起到膨松的作用。 也可用于烙饼、熬粥、做小豆腐。豆腐渣在食用上可以有许多做法。没做不到,只有想不到。 豆腐渣做出来的食物,能增加饱腹的感觉,可以用来减肥,而且由于它含有大量的钙质,是补钙的佳品。 可利用豆腐渣膨松原理,用豆腐渣制作糕点、饼干等。 豆腐渣除了上面所说的用途外,还可用于美容。可用豆腐渣直接敷在脸上,大约十五分钟左右,将豆腐渣清洗干净,这样皮肤就会突然变得美白。因为豆腐渣质地柔软,敷在脸上也不会对皮肤有划伤等伤害。用面膜机将豆腐渣制成面膜,美容效果更理想。 |
|
|
