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冬季必备下饭菜,超级好吃

 wyk1014 2022-11-17 发表于新疆

冬季必备下饭菜

01

香辣水煮鱼

鲜香美味,麻麻辣辣!

每周都做一次,真的太好吃了!

冬季必备下饭菜,超级好吃
冬季必备下饭菜,超级好吃

食材:黑鱼、豆芽、笋、淀粉、辣椒

冬季必备下饭菜,超级好吃
冬季必备下饭菜,超级好吃

做法:

1、黑鱼片加入淀粉、盐、白胡椒腌制20分钟,葱姜蒜炒熟加2勺郫县豆瓣酱炒出红油,倒入2碗水煮开加2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖。

2、配菜煮熟捞出铺在碗底,下鱼片煮1分多钟,连汤带肉倒在菜上,在鱼肉上面撒上蒜末、辣椒粉、辣椒段,热油炸一点花椒粒泼在鱼肉上。#美食#

02

番茄鸡

朋友来家里点名要做的菜!

真的太好吃了,一定要做!

冬季必备下饭菜,超级好吃
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食材:鸡肉、土豆、番茄、火锅底料、葱姜、青花椒

冬季必备下饭菜,超级好吃
冬季必备下饭菜,超级好吃

做法:

1、鸡腿肉切成块,先焯水煮变色去掉血沫;调一碗酱汁:2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽、1茶匙白糖。

2、锅中倒油,下葱姜、火锅底料翻炒,炒化以后下鸡肉炒匀,加开水没过鸡肉,中小火炖20分钟。

3、下土豆块和番茄块继续炖15分钟,喜欢吃辣的可以再加几个干辣椒,然后大火收汁就可以啦,用来拌面也好吃。#家庭美食大赏#

03

麻辣口水鸡

麻辣口水鸡香辣过瘾好吃到舔盘!

酱汁浓郁,又多吃了两碗米饭!

做法简单,快安排上吧!!

冬季必备下饭菜,超级好吃
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食材:鸡腿、青红椒、蒜末、花椒粒

冬季必备下饭菜,超级好吃

做法:

1、鸡腿去骨加葱姜料酒煮十分钟捞出,过凉水浸泡

2、准备佐料蒜末、小米辣、青椒、花椒粒、辣椒面、白芝麻。淋上热油加入小半碗煮熟的鸡汤、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、糖、鸡精搅拌均匀备用。

3、将鸡腿肉切好装盘,淋上酱汁开吃啦!#美食食谱#

04

辣子鸡丁

鸡肉外焦里嫩,鲜香麻辣,真的太好吃啦!

大家有空快去试试这个吃法,巨香~

冬季必备下饭菜,超级好吃
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食材:鸡胸肉、干辣椒、姜片、蒜末、花椒粒

冬季必备下饭菜,超级好吃

做法:

1、鸡胸肉洗净切丁,加入姜片、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉少许盐、胡椒粉抓匀腌制20分钟。

2、油热下锅炸制金黄捞出,再复炸一次更加酥脆,炒香蒜末、干辣椒、花椒倒入鸡丁翻炒入味,最后撒上芝麻即可。#冬季美食#

05

竹笋牛肉

香辣滑嫩的牛肉再加上脆脆辣辣的竹笋真的太绝了!

和米饭搭配在一起真的太哇塞了!

冬季必备下饭菜,超级好吃
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食材:牛肉、青红椒、竹笋

冬季必备下饭菜,超级好吃

做法:

1、牛肉洗净切片,加入1勺淀粉,少许盐、黑胡椒、食用油,搅拌均匀腌制10分钟。

2、准备好竹笋、青红椒,锅中油热下牛肉炒至七分熟倒入青红椒翻炒再倒入竹笋翻炒均匀,再加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀出锅开吃了!

06

辣椒炒肉

五花肉炒的焦焦的真的太好吃了!

辣辣的辣椒,真的太下饭了!

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食材:五花肉、辣椒、蒜

冬季必备下饭菜,超级好吃

做法:

1、五花肉洗净切片,锅中不倒油,倒入五花肉炒出油脂,翻炒后倒出多余的油脂,放入蒜末炒香,倒入辣椒翻炒出香味。

2、锅中倒入1勺生抽、大半勺老抽、少许盐翻炒均匀,最后加入少许糖提鲜出锅。

END

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