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北方人下不去嘴的6道南方菜,看着就没食欲,南方网友:我也不爱吃

 餐饮新纪元 2022-11-18 发布于江西
导读
老话说:“一方水土养一方人”,中国地大物博,每个地区人们的饮食习惯其实都是不一样的,同一种食材,在不同地区,人们做出来的口味也是不一样的。

尤其是南北饮食口味差异巨大,不少南方人吃不习惯北方的食物,而北方人也吃不习惯南方的美食。

今天我们就来看看北方人下不去嘴的6道南方菜,北方网友表示:“看着就没食欲”,就连南方不少网友看后也对此表示:“有些菜,我也不爱吃!
01
甜豆花
朋友老李最近去河北保定出差,跟客户相约吃早餐,老李是南方人,要了一碗豆花,然后又跟老板要了一些糖,将细糖撒在了豆花上,老李的这个动作让北方客户直接看傻眼了。

北方客户震惊道:“这?放糖,你确定能吃?”

老李无奈解释道:“我是南方人,我们那边吃豆花都是甜的,我从小吃豆花就要放白糖,不放白糖我实在是吃不下。”

对于北方人而言,豆花要吃咸的,怎么能吃甜的呢?看着放了白糖的甜豆花,北方人直摇头,实在是下不去嘴,在北方人心中,甜豆花那简直就是“黑暗料理”,而在南方人心中却是美味至极。

02
臭豆腐

臭豆腐南方人很熟悉,在美食街上,到处都可以看见臭豆腐的身影,如果你去了长沙,更是可以体验到当地人对臭豆腐的热爱,走在街上飘荡的都是臭豆腐的“臭味”。

甚至不少南方人,闻到臭豆腐的特殊味道后都不敢吃,选择绕道而行,北方人闻到这股浓烈的臭味后,更是选择退避三舍。

03
螺蛳粉

螺蛳粉可谓是如今的当红网络美食,螺蛳粉的臭味比臭豆腐还浓烈,我认识不少广西的朋友,他们也不爱吃,闻到这股臭味后宁愿选择喝白粥,也不愿来一碗螺蛳粉。

北方朋友更是无法理解螺蛳粉为何能够走红?

螺蛳粉的臭味其实来源于酸笋的味道,并不是汤汁是臭的,但是在吃的时候,却让顾客感觉连汤汁都是臭的。

不少南方人都受不了这股强烈气味,更别说北方人了,闻到臭豆腐后根本下不去嘴。

04
鱼腥草

鱼腥草又名折耳根,是四川,重庆,江西,贵州等地人们爱吃的一种野生蔬菜,鱼腥草一般生长在水质优良,土壤肥沃的小河小溪和山间小道上,由于需求量巨大,如今也有不少人工种植的鱼腥草。

鱼腥草跟臭豆腐一样,喜欢吃的人爱得深沉,不爱吃的人闻到味道便跑没影了。

将鱼腥草和腊肉,芹菜,香菜等食材凉拌在一起,是川渝地区人们很爱吃的一道凉拌菜,但是广东上海浙江等地的人们却不爱吃。

更别说北方人了,看到这个特殊的美食,闻到一股鱼腥味后,哪里还敢下筷子?

05
毛蛋

毛蛋又称“喜蛋”,江浙皖闽一带人们爱吃的一种美食,在浙江江苏安徽等地,大街小巷里随处可见卖毛蛋小吃的身影,就连在餐馆里都有这道特殊的菜品,深受本地食客们的喜爱。

但是外地人看到这个菜品后,却没了食欲,打开鸡蛋后,一股强烈的味道突袭而来,定睛一看,里面隐约可以看到一只小鸡,还长了不少的毛,面对这样的食物,不少南方网友表示:“我也不爱吃。”

吃毛蛋是需要勇气的,北方人看到这个奇怪的食物后,也不敢品尝了。

06
青团

青团是南方地区清明节期间的一道特色美食,将艾草的叶子煮烂,然后和糯米粉等食材混合在一起,做成各种各样的团子美食。

青团里面的馅料有红豆,豆沙,芝麻,还有豆腐干,酸菜,萝卜干,竹笋等各种口味,就跟包子一样,一切食材皆可放入其中。

南方人很爱吃这个美食,但是对于北方人而言,这种青团的做法在北方几乎没有,里面散发出一股特殊的艾草味,让人感到难闻,糯到粘牙的口感更是让他们不爱吃。

以上6种南方美食,你爱吃吗?

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