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秋季也是到山里采野生蘑菇的最佳季节，秋季和春季一样，气温不高不低，并雨水较为充沛，有些高大的树木的叶片开始脱落，地上一层又一层的叶片和腐殖土，这种条件和气侯非常利于蘑菇的生长。 村民到山里采蘑菇都采的比较常见的枞树菇，枞树菇的营养价值高也比较好吃，一斤都卖得70到80一斤左右，在山里偶尔也会发现一些有颜色的蘑菇，没有丰富的野外辨认经验，这些颜色鲜艳的蘑菇都不敢采的，从小做父母就会告诉子女们颜色特别亮的一般都有毒的，不能采回来。在民间也经常发生采野生蘑菇煮汤吃发生中毒的事件。所以我们在采摘蘑菇回来后，对于一些无法辨认的野生菇一定要请专业人士判定才能吃，以免发生中毒危险。
但在深山老林里面有一种颜色为鲜红色或者褐色的蘑菇，这种蘑菇形状为倒圆锥形或者倒卵形，却有极高的药用价值。 壮阳补肾、止血、生肌，并治疗神经官能症等，这种野生蘑菇叫“红冬蛇菰",人们用红冬蛇菰炖猪肉、牛肉、羊肉，味道也十分鲜美。这“红冬蛇菰"在有些人眼中，以为这是一种有毒的蘑菇，只那些懂草药的郎中才知道，其实这种是一种非常昂贵和有价值的植物，并列入《中国生物多样性红色名录-高等植物卷》的保护级别植物。
红冬蛇菰是蛇菰科、蛇菰属的植物，以吸收寄主的营养生存，常生长于土壤湿润，腐殖土肥沃，空气湿度大的地方。 红冬蛇菰的药用价值：清热解毒、活血化瘀、壮阳补肾、清热醒酒 红冬蛇菰在野外辨认的主要特征：1、花茎红色或黄色，顶端为倒圆锥形2、顶端有凹陷的蜂窠状洼穴 村民们在深山老林发现这种植物时，一定要分辨清楚，因为很多山里的野生菌和这种红冬蛇菰有相像的地方，以免误食了发生中毒事件！ |
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