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从小在北方长大的原因，让我对江南一直情有独钟。小桥流水、乌篷船和油纸伞的画面，在我儿时梦里经常出现。  后来从大学到工作，我一直都选择生活在南方，也算把大大小小的江南城市走了个遍，青砖黛瓦和红墙白塔也牢牢地刻在了我的DNA里。  前阵子发现一颗沧海遗珠绍兴，base在杭州，总是因为距离太近把它忽略掉，觉得不应当，早该去一趟。  我记得木心先生还曾说过“无骨的江南不只苏州，有骨的江南当看绍兴。”  准确的说，可以用相见恨晚来表达我对这座城市的喜爱，目光所及处，无处不风景，好吃好玩还好逛，真的惊喜。  游玩攻略我就不在这里详细说了，今天我会在发一篇绍兴逛吃攻略。 这次去绍兴，我住的是大禹开元观堂。  我对开元旗下的酒店好感度一直都很高，像之前住过的富春方外、富春芳草地、以及去年新开的芦席汇开元观堂，入住体验都很不错。  大家也都知道，但凡能让我们花一整篇笔墨去写一家酒店或一个产品的，一定是酒店有亮点、口碑优秀而且价格还够爆的，开元观堂基本都占了，所以想着回来给大家热乎乎的写一篇repo。  这家大禹开元观堂，给我的第一感觉，就是一镇一酒店的一站式度假村。 我在这儿呆了三天两晚，可以说吃到位玩到位体验也到位，关键双十一还捡了便宜。    酒店位置在绍兴会稽山下，是由一个古村落改建而来的。打探了下，这里以前是大禹后裔娰姓家族繁衍生息之地，距今已经有四千多年的历史了。 整个古村落给我的感觉就是闹中取静，离尘但不离城。 因为周边修路的缘故，看着司机弯弯绕绕，本以为带我开进一片郊区，没想到打开地图一搜，距离市中心开车也就十几分钟路程。 酒店保留着古村落的自然生态环境，而且这里可都是真正的古宅，不是仿古建筑。 白墙黛瓦的明清建筑、古戏台、江南独有的庭院，都在这里展现的淋漓尽致，扑面而来的历史气息。不得不说，在选址和文化传承这方面，开元还是很会搞的。 与其他酒店不同的是，这里没有浓墨重彩的装修风格，没有冗杂多变的打卡元素，放眼望去，清新素雅的古派建筑，人家枕水而居，入住此处，无需仔细寻觅，眼前便是一整个江南。 古村落之间一条禹陵江横穿而过，将酒店分为东西两岸。 西岸是酒店一期，风格就是以原始的自然生态为基调的，枕水居、临水居，都是比较偏中式的，我估摸着家里长辈喜欢，房间的设计也是古色古香的，中国味浓厚。 不过唯一不足之处就是比较潮，住一期的朋友可以进门先把地暖打开，让整个屋子除除潮湿。 东岸是酒店二期，是重新修建的，相对来说更加现代化，房间设施也更好，比较适合年轻人的口味。 每一户也都都一个小庭院和独立客厅，我这回入住的庭院别墅，位置就是在这边的。 一期和二期check in的位置是不在一起的，到店如果不清楚位置的别担心，有招手即停的接驳车。 单卧园景别墅是在一期，我刚刚也说嘛，一期的风格更加古朴一些，以明清建筑为主体的，整体是深褐色基调，更多的保留了房屋的结构和木头。 我个人更喜欢二期，所以直接选择了庭院别墅。 房间推门而入给人的感觉很温馨，整体是原木色基调的，简约又不失大气，配备的设施也比较现代化，而且庭院房好的一点是都是独幢的，私密性很好。 钥匙的设计也很复古，很讲究。 房间桌子上还摆放着绍兴的书籍，空闲时间可以再多了解一些地方知识。 桌上的矿泉水备了四瓶，欢迎水果也在我们入住之前就早早放好。 客房都是一窗一景的，每天清晨醒来，拉开窗帘看到远处山青水绿的江南美景，整个人的心情都美起来了。 美中不足的就是备品不是独立小瓶装，介意的朋友可以自带。 我是周中去的，即便是淡季的工作日，酒店的入住率依然在50%以上，不少叔叔阿姨结伴来这边度假，看他们散步，赏景，悠闲得很。 我一直都想着给我爸妈找个江南合适的度假酒店放放松，感觉在这儿找到答案了。 另外，我去绍兴的那两天也赶巧，天气格外好，每天二十多度。走在村落里，沐浴着日光，一草一木都在跟你说这岁月静好。 入夜之后，小镇依旧迷人，我们还碰上了2022年的第二次月全食，听说下次再看到就是三年后了，真是幸运连连。
开元的餐饮向来还是保证品质的，你完全可以不出酒店，在园内吃到正宗的绍兴风味。观堂一共有三家餐厅，一家是主做绍兴菜的禹家大院、一家是主打快餐的禹家面馆、还有就是吃早餐的若耶自助餐厅。 绍兴的饮食是独具特色的，总体来说可以用“霉、糟、醉、臭”四个字形容。我一直特别好奇，这次算是满足了我的味蕾好奇心。 你可以中午去禹家大院吃特色菜，晚上去禹家面馆尝尝江南特色面食，在烹饪这块，大禹观堂还是很用心的。 去禹家大院一定要试试臭豆腐，这是绍兴必点特色。 火候炸得刚刚好，再蘸上特色酱料，入口外脆里嫩，很有老底子的味道。 最近还上了新菜会稽山鱼头，吃之前还会剪彩，仪式感拉满了。 家庭出行的话可以试试这道菜，真的很绝，超级大一份，鱼头配上猪蹄一起红烧，微辣微甜，十分入味。 花雕飘香鸡是店内另一道招牌。 鸡肉炖得酥烂，入口即化，回味还有淡淡的花雕酒味，里面也有放猪蹄，一口咬下去满满的胶原蛋白。 除此之外，还可以试试绍兴烩三鲜，分量足、汤汁鲜美、配料丰富，最让我回味的是鱼丸，纯鱼肉做的，口感跟豆腐似的。 梅干菜扣肉饼、酱膏蟹、西施豆腐羹，也都是特色，可以尝尝看，人均150上下，丰俭由人。 禹家面馆的话要试试酱鸭面，是招牌。 清澈的酱油汤配上裹着浓油赤酱的鸭肉，再搭着煮得恰到好处的面条，落胃正好。 自助早餐，是位于西岸禹会楼的若耶厅。 选择还是很丰富的，手工水饺、燕皮混沌、面条以及特色小吃等餐食，该有的都有。 酒店配套也挺齐全。 我最近在减脂，在绍兴每天好吃好喝，每晚都要去健身房和游泳池，酣畅淋漓的做一些有氧运动能让我没那么多负罪感。 最后，来说说酒店的玩乐体验。 度假酒店么，活动自然是很丰富的，你就算不出酒店门，都能轻松在园区里玩个三天两晚。酒店的体验项目有一些是不在套餐内的，需要收费的我给大家也标明了。 我把活动都体验了个遍，一个成年人都玩得不亦乐乎，更不用说带小朋友来度假了。 乌篷船 ：75元（一艘船限3人） 酒店里有条河可以坐乌篷船的，平时的话是75块一次，一艘船三个人。 我去对比了下，和外面景区坐船费用差不多的，而且在这里还更加私密，我肯定首选酒店体验。 时间差不多15分钟，去的时候人不多，算是把整个湖面“承包”了。师傅划得很慢，生怕速度快了影响了我们的观赏兴致。 坐在船上，两边的民居从你眼前一一闪过，看水色赏桥景，微风轻轻划过你的脸庞，时间仿佛在此刻静止，惬意极了。 儿童乐园 开元还是很贴心的，几乎每一家度假酒店都有为遛娃的朋友着想。 大禹开元的儿童乐园设施也是很齐全的，足足250㎡ ，里面有淘气堡、手作空间、AR体验室以及手工课堂等等，能玩能学两不误。 老底子游戏 像滚铁圈、跳房子这些老底子游戏真的只出现在我们的童年里，现在的小朋友可能每天都在喊吃鸡了，带着她们一起找回儿时的快乐记忆，还是蛮有趣的。 油纸伞填色、画脸谱 ：油纸伞68元；画脸谱25元；画扇面48元 油纸伞藏着江南的灵秀，它还是我们中国传统的工艺品及艺术品，你可以充分发挥想象力，游走于伞和颜料之间，制作一把属于自己的油纸伞。 还可以选择一副脸谱填色，都还挺受小朋友喜欢的。 香草摄影 ：每件衣服每小时88元，一次性租借两件以上是80元/小时，需妆发加收50元 青砖墨瓦的大禹开元也很适合拍古风写真，香草摄影中可以租衣服、化妆，费用是每件88元/小时，妆发的话是50块。当然，也是可以自己化妆的。 值得一提的是酒店还贴心准备了小朋友的汉服，一家人在这里拍照留念还挺有意义的。 问书局 下午闲来无事的话还可以去这里看书喝茶，店里还会不定期更新书册，你可以找来一本鲁迅的书，在他生活的小城里，再读读他写的作品，又是另一番滋味吧。 扎染 ：扎染方巾68元；扎染布包、围巾、衣服138元 问书局旁边就是扎染体验馆。 你可以跟着老师一起学习扎染知识，用一块朴实的白布开出一朵绚丽的藏蓝色花朵，感受一下自然与艺术的魅力，这也是在大禹观堂很独特的回忆。 给大家看看我做好的成品。 陶艺坊 ：68元（烧制加100元） 酒店还给大家开设了陶艺坊，我在这里做了我人生当中第一个陶艺品，虽然第一次做有点丑，但是特别有收藏意义。 老师会手把手教你，上手也是容易的。 品黄酒 来绍兴，一定要尝尝黄酒，毕竟已经销往世界各地的绍兴黄酒是绍兴最鲜明的标识。酒店的黄酒坊就可以品尝。 露天电影 即便到了夜晚也不会无聊。每晚19:00-22:00，还有露天电影、烧烤派对和小市集。 吹着晚风坐在露营椅上，吃烧烤听音乐，和朋友闲话家常，度假感瞬间上头了。 除此之外，你还可以去越州书苑听书，或者去茶室悠闲地品个下午茶。江南的生活真是慢慢悠悠，让我乐在其中。 最后，再跟大家聊聊交通方式。杭州自从开通了去绍兴的地铁之后，两地往返更加方便了，酒店小姐姐跟我说，她从绍兴市区地铁直达西湖，不到两个小时，方便得很。 自驾从杭州到酒店一个半小时，直接定位大禹开元观堂-会稽楼，停车场设在这边。外地来的朋友可以坐到绍兴北站，打车来半小时就能到。 总的来说，大禹观堂的入住体验还是深得人心的。 而且，这个度假村还符合各个年龄层，无论是遛娃出行还是想带家里父母旅行，亦或是几个小姐妹一起出来度假，都是不错的选择。
接下来还会有一大堆repo反馈，值得住的性价比高的我们一定第一时间报告给大家。 你也可以在文末留言你想看到的酒店repo，我们说不准哪一天就会先去给你探个路呢。 |
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