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收藏!应对“奥秘克戎”,广州八院推荐这些药膳方→

 怡吾 2022-11-21 发表于广东

新冠疫情发生起来,中医药在治疗和康复中发挥了重要作用。

广州医科大学附属市八医院(以下简称广州八院)以谭行华为首的中医团队研发的“肺炎1号”方(后改名为“透解祛瘟颗粒”),可以有效改善患者的发烧、咳嗽、咯痰、咽痛和精神疲乏、胃口差等临床症状,有效的降低重症的发生率和死亡率,已被海内外60多个国家广泛应用

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▲广州八院医护人员在隔离病房查看新冠肺炎患者情况

针对目前流行的奥密克戎变异毒株,该院中医科也积极展开新的探索和尝试。

中医科科副主任、主任医师林路平针对病毒引起的咽痒、咽干、咽痛等咽部不适,拟定了清咽漱口方,具有疏风清热、利咽解毒的作用,可有效改善上述症状。

针对新冠患者多有紧张焦虑情绪、睡眠质量差以及咽部不适等情况,林路平还联合营养室,精心研制了多款的中医药膳,帮助患者机体更好地康复,如:

  • 用玫瑰花、菊花制成了具有疏肝解郁、清热安神的双花调神饮;
  • 用胖大海、桔梗配合冰糖制成了清肺利咽饮;
  • 将沙参、麦冬、枇杷叶、川贝、太子参、五指毛桃、山药、茯苓、薏苡仁等具有益气生津、健脾补肺功效的中药材融入炖汤等。

日前,广州八院中医科团队

也公开了几款

适用于普通人群的中医养生饮和药膳方

帮助大家提高免疫力

一起看看

中医药膳方

(一)五指毛桃、太子参、淮山、茯苓煲猪横俐

原料:五指毛桃30g/人份、淮山30g/人份、太子参15g/人份、茯苓15g/人份、薏米20g/人份、猪横俐1条、瘦肉200g

功效:扶正益气、健脾祛湿

适用人群:男女老幼均适用;体质偏虚的人士,薏米可略炒

步骤

1、将五指毛桃、淮山、茯苓洗净浸泡半小时;猪横俐、瘦肉出水

2、上述材料放入锅内,加水适量,开武火煮开后调为慢火煲半小时,加入少许食盐

(二)芦根橄榄煲瘦肉

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原料:芦根25g/人份、橄榄5枚/人份、胡萝卜100g、瘦肉100g

功效:清热生津、利咽润喉

适用人群:伴有咽干、咽痒、咽痛等咽部不适或伴有慢性咽炎的人士

步骤

1、将芦根洗净,橄榄用刀划开,胡萝卜洗净切块,瘦肉出水

2、上述材料放入锅内,加水适量,开武火煮开后调为慢火煲半小时,加入少许食盐

(三)太子参、贝母(或者浙贝)炖雪梨

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原料:雪梨1个、太子参10g/人份、川贝5g(或浙贝15g)/人份、瘦肉200g

功效:健脾益气、润肺化痰

适用人群:伴有咳嗽、咯痰、精神疲乏等不适或伴有慢性支气管炎以及长期抽烟的人士

步骤:

1、雪梨洗净削皮切开去核切块,,太子参和川贝(或浙贝)洗净,瘦肉出水。

2、上述材料放入炖盅内,加水适量,开武火煮开后调为慢火炖1小时。

备注:川贝的润肺化痰效果比较好,但价格较贵;如果选用川贝,建议将其捣成粉末,待汤品炖好之后加入其中一起服用。

(四)枇杷叶、南北杏煲瘦肉

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原料:枇杷叶 15g、南北杏各10g、瘦肉200g

功效:清热润肺、化痰止咳

适用人群:伴有咳嗽、咯痰、痰偏黄稠等不适或伴有慢性支气管炎以及长期抽烟的人士

步骤

1、将枇杷叶、南北杏洗净,瘦肉出水

2、上述材料放入锅内,加水适量,开武火煮开后调为慢火煲半小时,加入少许食盐

(五)沙参玉竹麦冬煲鸭肉

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原料:沙参10g/人份、玉竹10g/人份、麦冬15g/人份鸭肉200g、姜片少许

功效:滋阴养阴、生津润燥

适用人群:新冠恢复期伴有咽干、干咳、少痰以及平素形体偏瘦、偏阴虚体质人士

步骤:

1、将沙参、玉竹洗净,鸭肉出水

2、上述材料放入锅内,加水适量,开武火煮开后调为慢火煲半小时,加入少许食盐

(六)百合莲子龙眼肉汤

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原料:百合50g、莲子15g、龙眼肉10g、瘦肉100g

功效:滋阴养阴、安神助眠

适用人群:睡眠浅、易醒、早醒等睡眠质量较差的人士

步骤:

1、将百合、莲子、龙眼肉洗净,瘦肉出水

2、上述材料放入锅内,加水适量,开武火煮开后调为慢火煲半小时,加入少许食盐

(七)银耳苹果瘦肉汤

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原料:银耳25g/人份、苹果一个、瘦肉100g

功效:滋阴润肺、生津润肠

适用人群:口干、大便干结的人士

步骤:

1、银耳洗净泡发,剪成小片,苹果削皮、去芯切片,瘦肉出水

2、上述材料放入炖盅内,加水适量,开武火煮开后调为慢火煮1小时后,加入食盐少许

养生饮

(一)清肺利咽饮

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原料:胖大海5个/人份、桔梗10g/人份、甘草10克/人份、冰糖20g/人份

功效:清热宣肺、利咽润喉

适用人群:伴有咽干、咽痒、咽痛等咽部不适或伴有慢性咽炎的人士

步骤:将胖大海、桔梗等洗净放入锅内,加水适量,开武火煮开10分钟,加入冰糖后再煮5分钟,即可关火

(二)双花安神饮

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原料:玫瑰花10g/人份、杭白菊15g/人份、冰糖15g/人份

功效:疏肝清热、安神解郁

适用人群:难入睡、多梦、睡眠浅、易醒早醒、等睡眠质量较差以及工作生活压力较大的人士;

步骤:将玫瑰花、杭白菊等洗净放入锅内,加水适量,开武火煮开10分钟,加入冰糖后再煮5分钟,即可关火

(三)开胃二芽饮

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原料:谷芽15g/人份、麦芽15g/人份、山楂10g/人份、甘草5g/人份;如脾气较急躁、睡眠较差的儿童可加入灯芯花3扎/人份、钩藤6g/人份

功效:健脾开胃、帮助消化

适用人群:平素脾胃较弱、胃纳较差的儿童

步骤:将中药材洗净放入锅内,加水适量,开武火煮开10分钟,调小火再煮15分钟,即可关火

赶紧转给你关心的ta吧!


记者 | 岳超群

编辑 | 尹蓁 责编 | 张秀丽

通讯员 | 张坚 刘琪莎 陈赞冰

广东卫生在线全媒体团队出品

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