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磷不足与磷过量都有哪些危害?磷肥有哪些选购技巧与使用技巧?

 潜岳修省 2022-11-22 发表于广东

俗话说:氮长叶子,磷长果,钾肥不足长柴火。不论种植哪种农作物(或者花卉苗木等),氮、磷、钾三大基础养分都是必不可少的。因为氮肥能够增强作物整体长势、促进作物枝繁叶茂,磷肥能够促进作物根系生长、促进作物苗株健壮、促进作物多开花结果、促进作物果实与籽粒更加饱满充实,钾肥能够促进作物茎秆粗壮硬挺、增强作物体内养分运输能力、促进果实更快的膨大长个/上色增甜芳香和更早的成熟采收上市、增强作物抗寒/旱/病/虫等综合抗性。

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对于氮磷钾的三大元素化肥的使用,很多人经常人都是稀里糊涂的买、稀里糊涂的用,根本不知道使用到田间作物上的氮/磷/钾到底是用多了还是用少了(用少了作物长不好、用多了对作物有危害),大部分人也不知道氮/磷/钾到底怎么施、怎么用才最有利于作物吸收提高肥效与最有利作物生长发育实现增产增收。除此之外,市场上的氮肥/磷肥/钾肥五花八门种类繁多(不同化肥有不同的肥料特性和不同的适用条件),绝部分人可能完全不知道如何根据不同土壤条件、不同作物类型、不同作物生长期去选择最合适的肥料使用,等等。上述这些问题,都是造成大家平时“钱没少花、肥没少施,但往地里施肥后作物就是长不好、整体产量品质就是上不去”的重要原因。

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在前段时间,农技小背篓已经给大家专门介绍了过了关于氮肥使用上的一些知识和技巧,今天呢,农技小背篓就接着再给大家说一说磷肥使用上的一些知识和技巧吧,包括作物缺磷的症状、过量施肥的危害、磷肥的功能作用、常见磷肥的种类/特点/挑选/用法、不同土壤/不同作物/作物不同生长阶段的磷肥使用技巧。

一、农作物缺磷会有哪些症状表现?(施缺不足磷的7大表现)

很多农民朋友都不知道磷肥用少了以后作物会出现哪些症状,如果搞不清楚这一点,那么大家在遇到作物缺磷时就经常会误认为作物是发生了病虫害而盲目的去打药,这样一来不仅会造成作物越长缺磷越严重,而且还容易导致作物盲目使用农药而发生药害。

那么,地里磷肥用少了、作物生长过程中缺磷了,作物会在长势外观上表现出哪些缺磷症状呢?农技小背篓建议大家从以下几个方面去诊断(建议结合起来观察):

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(一)判断作物是否缺磷,要重点观察叶片颜色的变化。判断作物是否缺磷应当先看作物下不定老叶片,作物缺磷时老叶红紫、新叶暗绿且由植株下部向上部发展。当作物轻微缺磷时,植株下部的老叶上会出现绿色变暗淡,但作物严重缺磷时,植株下部的叶片会由亮绿变紫发红(叶片上会出现红紫或紫褐色的斑点、条纹),植株上部的叶片会变的暗淡无光呈暗绿色或灰绿色、叶片与枝条的夹角变小。典型症状——“玉米苗期叶片发红发紫或玉米红苗”。

(二)判断作物是否缺磷,要观察株高/长势的变化。作物缺磷时,会造成作物生长明显变慢、株高明显变矮小。典型症状——“水稻的僵苗不长或形成小老苗”。

(三)判断作物是否缺磷,要观察枝/蘖/根的变化。作物缺磷时,会造成作物分枝/分蘖萌发生长能力变差、枝条/分蘖细弱数量少、主根软弱侧根稀少,如果是地下茎块类作物(红薯、马铃薯等)则会出现薯块膨大慢、个头小的问题。典型症状——“小麦分蘖少、孽不壮”。

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(四)判断作物是否缺磷,要观察果实/籽粒/种子的变化。作物缺磷时,果实变小重量变轻、籽粒灌浆不饱实、种子变小/畸形/空瘪。典型症状——“玉米秃尖少粒、果实种子小/瘪”。

(五)判断作物是否缺磷,要观察作物抽穗孕粒、开花结果的变化。作物缺磷时,花芽分化差数量少、开花晚花期短、授粉坐果率低、开花少结果少、坐不住果、幼果畸形、扬花晚/抽穗晚/抽穗差、扬花授粉孕穗差,容易大量落花落果、穗粒空瘪、成熟采收期延后的情况。典型症状——“果树花芽分化不良、开花坐果率变低”。

当作物出现以上症状时,就说明我们磷肥施少了、作物生长过程中缺磷了!一般十字花科、豆科、茄科等类型的作物在生长过程中容易发生缺磷的情况。

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二、农作物施磷过量会有哪些表现?(施磷过量的7大危害)

作物生长期缺磷会生长不好、发育不良(吃不饱不行),但如果我们使用磷肥过量也会对土壤肥力与作物健康造成很大的危害性(吃撑了也不行)。

那么,种地施肥时磷肥使用过量具体有哪些危害和表现呢?农技小背篓给大家简要的归纳总结为以下几点:

(一)过量使用磷肥容易造成作物苗株因为中后期发生早衰而减产,或造成作物因为过早成熟、果实籽粒发育不饱满不充实而减产;

(二)过量使用磷肥容易造成作物叶色浓绿、叶片肥/厚/短、叶面产生枯焦病斑或坏死;

(三)过量使用磷肥容易造成作物主根短粗、侧须根数量大幅增加、无效分蘖数量大幅增加,进而造成地下根系生长的太发达太旺盛而导致地上茎叶花果生长发育不良;

(四)过量使用磷肥容易造成农作物嫩枝嫩茎嫩叶纤维老化、口感粗糙、品质变差;

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(五)过量使用磷肥容易造成耕地土壤或造成作物在生长期内发生缺钙、缺锌、缺钼、缺铜、缺镁、缺硫、缺硅等缺素症状。这主要是由于磷元素与这些元素发生拮抗反应而降低了这些元素在土壤中的有效性及含量,或者是由于作物吸收磷素过度抑制对这些元素的有效吸收利用率两大方面原因造成的。

举几个例子:如过磷酸钙的硫酸根离子和锌元素离子发生反应后形成作物无法吸收的磷酸锌而沉淀(如造成玉米因为缺锌而白苗),如作物体内吸收磷元素过量会严重抑制期对硅元素的正常吸收(如造成水稻因为缺硅而茎秆细弱、抗病害能力变差易倒伏),如磷元素和钼元素在土壤中“互相打架”而造成作物既不能吸收磷、也不能吸收钼(如造成花生因为缺钼而叶片畸形扭曲、叶尖皱缩萎枯)等。

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(六)过量使用磷肥容易造成土壤发生酸化(长期过量使用碱性的过磷酸钙)或碱化(长期过量使用酸性的钙镁磷肥),容易造成土壤发生板结透水透气性变差,容易造成土壤中重金属离子超标危害作物健康(磷肥原料中所含有的镉、铅、氟等重金属杂质在土壤中大量累积),容易造成农田地表大量生长绿藻或褐藻(磷元素在地表大量富集刺激藻类植物疯狂繁殖生长),等等。

三、合理使用磷肥对作物哪些帮助作用?(磷肥的7大功效作用)

作物生长发育离不开磷,而土壤中就含有很多的磷元素,但我们种地时却还要经常使用磷肥给作物补磷。这是为什么呢?原因——虽然耕地土壤的总含磷量并不低,但土壤中的磷大部分都是以作物不能吸收的磷酸盐的形式存在(土壤含磷量多但无效磷太多、有效磷太少),所以呢,我们种地时就需要经常往地里、为作物施用磷肥增补可吸收可利用的有效磷。

在适量且合理给土壤及作物补充磷肥的前提下,磷肥对农作物生长发育的帮助作用主要可以概括为以下几点:

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(一)促进种子在土壤中更快发芽扎根出苗,让作物发棵早生长早成熟。

(二)促进作物在苗期更快更多的生发新根和形成发达健壮的根系,增强作物水肥吸收与抗寒抗旱能力。

(三)促进作物更快更多的分蘖分枝、让新枝新孽更加健壮、叶片光合作用增强,增加作物后期总亩产量。

(四)促进作物花芽分化更饱满、开花期更早、花期更长、开花质量更高,保证后期实现高产优收。

(五)促进作物提高开花授粉质量、提高开花坐果率,增加开花结果数量、减少落花落果数量。

(六)促进作物种子、穗粒、果实更加饱满充实的发育,促进有机物质向果实/种子/茎块部位运输积累,增加单重、提高产量、改善品质。

(七)促进作物茎秆更加坚韧健壮、新稍尽快早生长早停长,果穗更早地成熟采收上市。

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四、常见磷肥有哪些种类?各有哪些肥性特点?(磷肥分类选购与使用选购技巧)

从化肥的角度来说,目前大家平时常见又常用磷肥主要有:①过磷酸钙(也叫普钙);②重过磷酸钙(也叫重钙);③钙镁磷肥;④磷酸一铵(也叫一铵,磷酸二氢铵);⑤磷酸二铵(也叫二铵,磷酸二氢铵);⑥磷矿粉;⑦骨粉;磷酸二氢钾也属于常用的磷肥,但它属于叶面肥,在此不介绍。

其中,过磷酸钙、重过磷酸钙、磷酸一铵、磷酸二铵属于水溶性磷肥(水溶性好、分解/吸收/见效速度都很快),钙镁磷肥属于弱溶性磷肥(也叫枸溶性磷肥,微水溶性、分解/吸收较/见效速度都比较慢),磷矿粉、骨粉属于难溶性磷肥(水溶性很差、分解/吸收/见效都很慢)。一般来说,水溶性肥料适合绝大多数的土地(最适合碱性和中性土壤)和作物使用,弱溶性磷肥和难溶性磷肥更适合在酸性土壤上广泛使用。(记住这几个磷肥的分类,要不然看下面介绍磷肥选用技巧时你还是不知道买哪种最合适)

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在上述7种大家常见常用的磷肥中,大家使用最多的应该就是过磷酸钙和钙镁磷肥了吧,其次也就是磷酸一铵和磷酸二铵了吧,下面农技小背篓重点给大家介绍这四种磷肥吧!

(一)过磷酸钙(酸性肥料)的肥料特性与使用方法

①过磷酸钙含磷又含钙又含硫,肥料中的含磷量大约14-20%、含钙量大约12%、含硫量大约9%左右,属于酸性肥料、速效性磷肥。

②过磷酸钙适合在碱性土壤上使用(如北方地区)、适合在缺磷又缺钙和喜磷喜钙又喜硫的作物上使用,但不适合在酸性土壤上使用、不适合与碱性肥料一起混用,适合做底肥和追肥使用(一般每亩使用量掌握在25-40公斤左右),当然也可以做叶面肥喷施使用(需要先溶解在水里后滤掉残渣,喷施浓度1-2%),如果做种肥应当把它与3-5倍的有机肥掺混均匀后再使用。

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(二)钙镁磷肥(碱性肥料)的肥料特性与使用方法

①钙镁磷肥含磷含钙又含镁,肥料中的含磷量大约12-20%、含钙量大约25-30%、含铁15-18%、含镁10-15%左右(除此之外还含有少量的锰、铝等重金属盐),属于碱性肥料、缓效性磷肥。

②钙镁磷肥适合在酸性土壤上使用(如南方地区)、适合在缺磷又缺镁缺钙的地块上和喜磷喜钙又喜镁的作物上使用,但不适合在碱性土壤上使用、不适合与酸性肥料一起混用,最适合做底肥使用(一般每亩使用量掌握在25-40公斤左右),不太适合做追肥和叶面肥使用。

(三)磷酸一铵(酸性肥料)的肥料特性与使用方法

①磷酸一铵含磷又含氮,肥料的含磷量大约41-46%、含氮量大约9-12%左右,属于酸性肥料、速效性肥料。

②磷酸一铵适合在碱性土壤上使用、适合在缺磷又缺氮的地块上和喜磷又喜钙的作物上使用,但不适合在酸性土壤上使用、不适合与碱性肥料一起混用,既可以做底肥、追肥使用(每亩使用量掌握在底肥15-25公斤左右、追肥6-10公斤左右),不建议种肥使用(一定要当种肥时每亩使用量掌握在3-4公斤,但不能与种子直接接触,建议和3-5倍有机肥掺混均匀后使用)。

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(四)磷酸二铵(碱性肥料)的肥料特性与使用方法

①磷酸二铵含磷又含氮,肥料中的磷含量大约41-46%、含氮量大约在15-18%左右,属于碱性肥料、速效性肥料。

②磷酸二铵适合在酸性土壤上使用、适合在缺磷又缺氮的地块上和喜磷又喜氮的作物上使用,但不适合在碱性土壤上使用、不适合与碱性肥料一起混合使用,主要做底肥使用、其次做追肥使用(每亩使用量掌握在底肥15-30公斤左右、追肥8-10公斤左右),不建议做种肥使用。

其他像重过磷酸钙、磷矿粉、骨粉等这类的磷肥,由于一般使用得比较少,所以农技小背篓在此就不再具体介绍了。

三、如何科学又合理地使用磷肥?(磷肥的5个使用技巧)

磷肥必须要科学合理地巧施,要不然花钱买肥用得多、作物难以吸收施肥效果不好而“看得见却吃不到,吃得着却吃不好、吃不饱”。因为磷素属于惰性元素,磷肥中的磷元素在土壤中移动速度慢、移动距离小又容易在土壤中被固定沉淀流失(磷肥的有效利用率只有10-15%左右),如果大家平时掌握不好磷肥正确的施肥位置和施肥方法,这样即使大家多施、勤施了磷肥,那么磷肥也发挥不出好肥效、作物还是因为吸收磷肥不足而缺磷。

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那么,磷肥怎样使用肥效最好?磷肥有哪些施肥管理技巧呢?农技小背篓给大家归纳总结了以下几条:

(一)根据土壤缺磷状况和土壤酸碱性灵活补磷。

对于土壤缺磷的农田地块,建议结合整地施底肥时,结合农田土壤缺磷情况的轻重,每亩施入30-40公斤的过磷酸钙/钙镁磷肥或15-20公斤的磷酸一铵/磷酸二铵(搭配有机肥、适量的氮肥和钾肥一起混合均匀施入土壤里)。

大部分南方红壤土、酸性土壤、低温高湿性土壤、黏重板结土壤、重沙性土壤、水涝地、有机质含量少的地块以及十字花科、茄科、豆科等作物等容易缺磷,大部分的黑土地(土壤中活性磷高)和温室大棚土壤含磷量(平时磷肥用的多用的勤)一般不会缺磷;当土壤中的有效磷含量低于低于10-15毫克/千克就属于轻度缺磷、需要赶紧补充磷肥了(有效磷含量低于5-10毫克/千克属于中度缺磷、低于5毫克/千克属于重度缺磷)。土壤缺磷重就勤施和多施磷肥,反之则不必过勤过多地使用磷肥。

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一般情况下,近似中性土壤(土壤酸碱PH值在6.5-7.5范围磷肥效果最好)使用哪种磷肥都可以(但使用水溶性好的磷肥效果更好),但酸性土壤(PH值)使用碱性的磷肥、(如钙镁磷肥、磷酸二铵、磷矿粉等碱性水溶性弱及难溶性的磷肥会更合适),碱性土壤使用酸性的磷肥(如过磷酸钙、重过磷酸钙、磷酸一铵等酸性易水溶的磷肥就比较合适)。

(二)根据作物缺磷症状况灵活叶面补磷。

对于生长过程中出现缺磷症状的农作物,建议使用每亩地使用80-100克的磷酸二氢钾或者使用浓度为0.3%的磷酸二氢钾连续对作物进行叶面喷施2-3次,每隔7-10天喷施1次。尤其是对于那些开花结果、扬花孕穗的农作物(如粮食作物、茄果蔬菜、果树作物等),建议在开花前一周到开花初期、谢花后一周、幼果膨大期/孕穗灌浆期时,选择晴天上午或下午(冬季在中午温度较高的时间段)分别用磷酸二氢钾搭配含硼、含钙的叶面肥各喷施1次,可以起到很好的增产增收效果。

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(三)根据作物生长期阶段需要灵活补充磷。

①从果树种植管理来说,幼龄期果树需要快速生长大量新根和开枝散叶,所以有幼龄果树要适当增磷补氮;初果期果树需要尽快完成由枝叶生长为重心向开花结果为重心转化,所以初果期果树也需要每年增磷控氮补钾进行促根壮棵和增强开花结果能力;盛果期果树此时营养生长与生殖生长的长势相对比较平衡,所以此时在施肥管理上要注意整体平衡氮磷钾的使用来维持中庸健壮树势、稳定开花结果能力;老龄果树此时长势变弱、根系衰退、枝叶需要更新,所以在施肥管理上要注意适当补磷补氮,以此促养根系、促进根系与枝条的新老更替。

②从各类作物的不同生长阶段来说,一般作物在苗期对磷的吸收速度最快、吸收利用效率最高,作物在花芽分化期、开花期对磷的需求消耗量比较多、在膨果期(生长中后期)对磷的需求量大幅减少,因此,我们在作物生长期内施肥时,必须在苗期尽量薄磷勤施、尽量早施来补足磷肥(如基肥补磷、播种前使用磷肥做种肥、栽种时使用磷肥进行蘸根或做底肥),必须在作物整个花期补磷(建议在花前和花后各补一次)、花期建议使用磷酸二氢钾进行叶面喷施。

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(三)根据作物对磷的敏感度、需求量、吸收能力灵活补磷。

①需求磷肥敏感、需求量多的农作物类型,比如大田作物如大豆/棉花/甘蔗等、蔬菜作物如油菜/甜菜/萝卜等、地下根茎作物(如地瓜/萝卜/土豆等)、开花结果作物如西红柿/西瓜/各类果树等,平时在种植管理上要注意适当勤施且施足磷肥(能够提高产量)。对于小麦等这种对磷不太敏感的农作物,除了在分蘖期、扬花孕穗期加强磷肥供应外,平时不要过多过勤的专门去给它增施磷肥(节省人工和投入)。

②对磷肥需求较多但吸收磷肥能力较强的作物(主要是看根系吸收能力强弱),如果树、大豆、芸豆、油菜等,平时不需要使用价格较高的水溶性磷肥,只要给它们多使用一些含磷量较高但价格比较便宜的弱溶性/难溶性磷肥就行了(买肥时省钱)。但对于地瓜、土豆、茄果蔬菜等这种喜磷氮吸收磷肥能力较差的作物,平时在给它们施磷肥时就要尽量去选择水溶性比较好、见效速度比较的磷肥了(促进吸收满足磷肥需求)。

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(四)磷肥应当尽量早施、深施、分层集中施。

①早施。农技小背篓上面已经说过,作物在苗期吸收磷肥效率非常高(苗期时作物需磷的一个重要养分临界期),作物在花期对磷肥的需求量非常大,但由于磷是“移动性很差”的惰性元素(在土壤中移动距离小、作物吸收见效慢、在作物体内移动速度慢),因此,为了确保作物苗期及后续生长不缺磷、为了让作物在需肥高峰期不缺磷,磷肥必须在作物苗期时尽量早施(最好在底肥中施足磷肥)、必须在作物开花结果期到来前早补磷(现蕾-开花初期前就开始补磷),如果磷肥使用过晚、作物错过最佳补磷期,后面再去补磷的效果也难以晚会作物缺磷所造成的损失。

②深施。磷肥在土壤中移动慢、移动性差,如果施肥位置距离作物根部太远,则作物吸收磷肥速度慢、快速补磷效果差,很有可能造成作物施了磷肥却依然缺磷的情况,为此,在农田土壤中施用磷肥时,应当根据作物根系在土壤中扎根的深度(注意区分浅根系作物与深根系作物),然后在距离作物根部大约8-10公分远的位置进行适当覆土深施,这样就可以把磷肥喂到作物的“嘴里”而大幅缩短作物根系吸收磷肥的距离与时间。

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③集中分层施。磷肥中的磷元素属于在土壤中很容易与钙/铁/铝等离子发生反应而固定沉淀大量流失浪费的营养元素,再加上作物吸收磷肥速度见效慢、总体吸收利用率不高,因此,在使用磷肥时就要磷肥一次性集中施入土壤中,但要注意按照“2/3的磷肥使用到种子/根部所处位置下方的深土层、1/3的磷肥使用到作物根部主要分布区的浅土层”的方法进行分土层施肥,尤其在作物生长中后期使用磷肥时,一定要深施到作物根系主要分布聚集的土层中去(种地别嫌麻烦,这样既有利全面吸收快速利用、又能够减少磷肥固定流失而提高肥效)。举个例子:假如说一亩地要使用30公斤磷肥,那么浅土层使用10公斤、深土层使用20公斤,一般磷肥深施约15-20公分左右、浅施约5-6公分左右,像果树这样的深根系作物施肥会更深。

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(五)磷肥应当搭配有机肥和氮钾肥一起施。

磷肥搭配有机肥。磷肥与土壤长时间接触就容易被固定或发生沉淀而失去活性而流失掉,所以在使用磷肥时,一般要求使用不少于磷肥3-5倍的有机肥(或农家肥)掺混均匀后再施入田间土壤中去,这样做的好处就是减少磷肥与土壤接触的面积和时间、补充有机质大量繁殖微生物增强磷地活性,进而保持土壤中磷肥的有效性而提高磷肥的吸收利用效果。一般来说,凡是有机肥使用不足的地块,都更容易发生作物生长期缺磷的现象。

磷肥搭配氮肥和钾肥(特别是氮肥),这一点比较好理解,一方面是因为作物生长发育不仅需要磷肥,而且也同样不能少了氮肥和钾肥,另一方面是因为土壤中和作物体内缺少氮素会降低作物根系对磷的吸收,土壤中和作物体内缺少钾肥会削弱作物自身体内对磷元素的运输传导能力。所以,作物使用磷肥时(特别是缺磷又缺氮缺钾时),应当搭配适量的氮肥和钾肥一起使用,正常情况下,轻微缺磷的地块施肥时可以按照3-4份磷+1份氮的用量比例进行施肥,中度缺磷的地块施肥时可以按照1份磷+2份氮的用量比例进行施肥,重度缺磷的地块施肥时可以按照1份磷+1-1.5份氮的用量比例进行施肥。

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