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月子期是女人生命中一个非常重要的时期，如果调养不当，落下“月子病”将困扰女子后半辈子。 产妇坐月子期间的膳食与营养十分重要，一方面要补充分娩时的体力消耗，另一方面还要满足哺乳的需要，闽南地区坐月子很讲究，但是在饮食上有些禁忌却并不科学。我调访发现，大多产妇月子餐饮食单调，食材并不丰富，且搭配很不合理。 我整理了常见的几种饮食习惯： 1， 不能喝白开水，只喝汤水，多见肉汤，鸡汤，鱼汤等温补高蛋白食物。（往往滋补过量。美国科学家研究发现，白开水最易透过细胞膜，促进新陈代谢，增进免疫功能，提高机体抗病能力。） 2， 多吃热性食材，红糖及五红汤喝足42天。（过量使恶露延长，不利于子宫恢复。） 3， 拒绝所有寒凉食材而不只是生冷食物。（引起营养素缺失。） 4， 每餐必用生姜和高度米酒，有的地方不加一滴水，用到水的地方是用酒煮沸后当水用于烹调，油类多用芝麻油。（可能酒精中毒，热性体质的产妇易出现皮肤问题，便秘，患痔疮等。） 5， 不吃汤面，如米粉汤，面汤，甚至米汤。（易引起矿物质、微量元素不足。） 6， 不吃所有的水果蔬菜，包括菜汤。（多种营养素不足。） 7， 饮食中大鱼大肉，有的地方据说每天一鸡，每日5蛋。（滋补过量，宝宝也易生热。）
我们说坐月子需要特别的照顾，营养也是要比平时增加，因为分娩时母体需要消耗体力，而出血、恶露也会消耗大量的蛋白质，加上尿量增加、出汗多，如果未能适当补充营养及水分，会让产妇变得虚弱。因此，充分的休养生息，适当的营养补充，是产妇恢复体力的重要要素，特别是对于母乳哺喂的妈妈需要更多的营养和精力。但是过多的忌口，过份的补养，只会让产妇营养过剩，营养不良，累及婴儿。其实，一般来说，月子里产妇除了不吃生冷、强烈刺激和特别难嚼的食物外，并不需要忌口。 如果你还是不明白，那我们来看看产妇需要的主要营养： （1） 热能 哺乳期乳母除了自身活动需要消耗热能外，分泌乳汁哺乳也要消耗热能。如每天哺乳800-900毫升，要消耗约3347千焦热能，在怀孕时脂肪储备可提供1/3的能量，另2/3的能量需由膳食补充。也就是月子里产妇的热能，供给量应要在未怀孕时的基础上增加3347~3766千焦热能。但是热能供给过量，只会让多余的热量转化成脂肪，在身体里储存起来了。 （2） 蛋白质 母乳中蛋白质含量为1.2%,乳母摄入的蛋白质转变为乳汁中的蛋白质为70%~80%，每日乳汁中蛋白质为20~25克。产妇每日膳食应增加蛋白质的摄入25克。过多的蛋白质不但让产妇肥胖，还会容易使代谢失调，引起各种疾病。 （3） 脂肪 宝宝中枢神经系统的发育及维生素吸收均需要脂肪，产妇每天膳食中脂肪摄入量应在80~100毫克，必需脂肪酸可促进乳汁分泌。过多的脂肪除肥胖外，产妇和婴儿的肠胃都容易出现问题。 （4） 钙质 正常母乳中钙含量30~34毫克/100毫克，相对比较稳定，如果产妇膳食中钙补充不足时，为了维持乳汁钙量的恒定，就会动用到母体骨骼中的钙，产妇就会出现缺钙的一系列临床表现，腰酸背痛等骨质软化症等。 （5） 维生素，矿物质和微量元素 若乳母膳食中各种维生素、矿物质和微量元素含量丰富，则乳汁中含有足够量的营养素。如维生素D可促使母体对钙的吸收。
其实月子里的营养，还是要注意合理和均衡的原则：膳食做到荤腥素搭配、干稀汤搭配、粗细粮搭配，摄入不宜过量，食材不宜单调，在此原则上，为了母乳的质量，比未孕产妇多吃些动物性食物和大豆制品以供优质蛋白质，同时多吃些海产品，对婴儿的生长发育有益。 现在有很多妇产医院都设有营养科，专业的营养师指导下的月子餐会更科学合理。 |
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