1、小米粥 小米是粗粮,人们喜欢用小米煮粥养生,但小米粥也是软烂易消化的,所以不适合糖尿病人吃。糖尿病人经常喝小米粥,容易导致血糖失控,加重病情。 2、粗粮馒头 为了健康,人们总是喜欢买些粗粮馒头吃,很多糖尿病患者也认为只要不吃面粉做的馒头,吃粗粮馒头就能控制血糖。 其实市面上卖的粗粮馒头只是掺了玉米粉、黑豆粉等其他面粉。为了让味道鲜美,会加一些糖或者甜味剂,吃起来不会觉得粗糙,反而是软软甜甜的,非常好吃。但是这种粗粮馒头和白面馒头本质上没什么区别,吃多了也会导致血糖升高。 3、玉米汁 果汁不适合糖尿病患者喝,有些糖尿病人想到喝玉米汁,因为玉米是粗粮,可以直接吃。所以用玉米做果汁代替果汁很好吃,但是一旦玉米被榨成汁,改变它的食物属性是不适合糖尿病患者的。因为这样不仅会破坏玉米中的膳食纤维,还会因为其中的糖分而升高血糖水平。 4、速溶麦片 燕麦这种粗粮,有助于提高胰岛的敏感性,稳定血糖水平,非常适合糖尿病人食用。然而,市场上销售的包装即食燕麦片不仅是纯燕麦片,还含有糖、奶粉,有的还添加了大量坚果、巧克力等成分。这样的燕麦片好吃,但是容易导致血糖升高,影响血糖稳定。 |
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