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“中国营养学之父”111岁郑集养生秘诀:保持“7点”,活到天年

 gs老张 2022-11-24 发布于甘肃
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微笑。

被誉为“中国营养学之父”的郑集先生,是我国著名生物化学家、营养学家、衰老生化研究学科的奠基人,同时也是一位“养生大咖”。

郑集先生1900年出生,2010年逝世,享年111岁。这样的高寿,与古人理想里的“天年”几乎一致,就是在当今时代,也是一个奇迹。

最重要的是,郑集先生不仅高寿,还活得丰富多彩,极其有质量。

100岁,他精神矍铄、健步如飞;

106岁,他思维敏捷、笔耕不辍。

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108岁,他编辑出版《鉴证长寿:百岁教授的养生经》,创造能力可圈可点,非凡业绩,令人艳羡。

作为世界上最长寿的教授,郑集先生谦虚谨慎,和蔼低调,是我们学习的楷模。

记者采访,谈及养生之道,他指指自己的脸微微一笑说,你看,都在这里了。

微笑,是乐观向上的风格,是阳光心态的外化,是的融化冬天的春风。

浪漫主义诗人拜伦说,乐观的人永葆青春。

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宽容。

郑集先生最大的性格特点,是宽容。

他最喜欢潭柘寺里弥勒菩萨旁边的那副对联:“大肚能容,容天下难容之事;

笑口常开,笑天下可笑之人。”

90岁,他参加竞走比赛,一举夺魁;100岁,依然打卡上班;110岁,笔耕不辍。

有人见他每天乐乐呵呵,觉得不可思议,问他有什么好方法解决烦恼。

郑集先生说,我也没有什么秘诀,只是觉得心小事情就大,心大了事就小了。

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拿他的话来说就是,多做自己喜欢的事,你就没功夫去烦恼痛苦了,一切就是这么简单。

因为宽容,看什么都顺眼,大事小情,处理起来顺水顺风;加上每天坚持锻炼,活力四射,百病自难近身。

文学大师雨果说,天地专为胸襟开豁的人们提供了无穷无尽的赏心乐事,让他们心情受用,而对于心胸狭窄的人们则加以拒绝。

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独立。

2000多年前,“西医学之父”希波克拉底在《箴言》一书里指出:你的食物就是你的医药,人世间最好的医生在自己的身体里。

郑集先生认为,健康长寿,最要紧的因素,还是“靠自己”。

普通食物,合理配比,适当摄入就是最好的“医药”;朴素生活,作息规律,情志有度就是健康的最佳伴侣。

郑集先生说,一个人应该为自己的健康负责,找到适合自己的生活方式并一以贯之。

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随着社会发展,科技的进步,医院固然是维护生命的“坚强后盾”,但是,归根结底,养生才是最好的医生。

日常生活当中,郑集先生特别独立,不论是衣食住行,还是工作学习,总要求自己保持“独立精神”。

郑板桥曾经给后人留了一段箴言:

吃自己的饭,流自己的汗,自己的事情自己干,靠天靠地靠祖上,不算好汉。

养生这件事上,靠自己最靠谱。

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规律。

常言道,民以食为天。

健康的身体,离不开合理的饮食;通俗一点说就是,好身体都是吃出来的。

在饮食方面,郑集先生格外重视,“一日三餐,定时定量;合理膳食,营养均衡”,是他的16字方针,雷打不动。

具体做法是:早餐,1个煮鸡蛋、250毫升牛奶加一小把麦片,两片面包;

午餐,荤素杂食,巧妙混搭;主要以素食为主,饭前要喝一碗汤;

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晚餐,五六分饱为宜,以粥品为主。

饮食内容上,郑集先生主张,丰富多彩,又朴实无华:五谷杂粮,新鲜蔬菜,时令水果,都是不可或缺的“宝贝”。

油炸、腌制类食物,他基本不吃;过辣、过咸、过甜的食物,他敬而远之。

早餐、午餐,他只吃七八分饱,保持细嚼慢咽的习惯,每天吃1到2个水果,喝绿茶。

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自然。

郑集先生在《生死辩》里这样写道:

有生即有死,生死自然律。彭古八百秋,蜉蝣仅朝夕。寿夭虽各殊,其死则为一。造物巧安排,人无能为力。

一个人一旦看透了生死,明白了大道运行的“自然规律”,就会安详宁静,自在从容。那些所谓烦恼、痛苦,都会不翼而飞。

郑集先生指出,虽然自然规律不可逆转,但是人还是要积极乐观,上了岁数更要“有事可做”,忘掉年龄,开心生活。

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一个人,为自己喜欢的事业奋斗终生,是一件非常幸福的事情。

而幸福本身,就是一种高级的养生。

郑集先生用自己的一支笔倾诉情怀:“且喜老来健,尚无颓废姿,天如假我年,还将再著书”。

常听到一句话,人有精神永不老。

跟随自然节奏,活成自己的风流,何尝不是养生保健的“秘诀”呢?

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有趣。

郑集先生到了50岁,就开始认真“养生”了。

他说,养生最重要的是培养好习惯,戒绝坏毛病。比如烟酒,比如熬夜,比如自怨自艾。

他强调,只要是有害身心的行为,一定要杜绝,不管是吃喝玩乐,还是其他。

知天命之年,他刻意培养更多的兴趣爱好,园艺类操作,是他的一大乐事。

不论栽花、种草、植树,还是种瓜、种菜、种豆,他都兴致勃勃,乐此不疲。

花甲之年,他开始研究各项运动,比如太极拳、五禽戏、八段锦,深入浅出,自得其乐。

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耄耋之年,他研究古典文学,忘情于唐宋诗词,乐不思蜀。

不论李白杜甫白居易,还是王勃苏轼孟浩然,都是他的“莫逆之交”和“闺中密友”。

因为读书多,他下笔如有神,词倾河汉。

有时候,他也会信手拈来,写一些诗词,用来自娱自乐。

除此之外,他还对国画、音乐、垂钓、围棋、书法、旅行兴趣浓厚。

生活的丰富多彩,精神的富足丰盈,让他快乐相依相伴,开心总在身边。

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创造。

大文豪罗曼·罗兰说,创造消灭死。

盘点郑集先生的一生,也是创造者的一生。

直到108岁,郑集先生还在笔耕,这份精神,彪炳时代,光耀千秋。

108岁,他出版了专著《不老的智慧》,受到广大读者的青睐,好评如潮。

这本书,他结合了自身的经历,理论结合实践,把养生保健的方法分析得精辟透彻,细致入微,而且超级接地气。

在孜孜不倦地创造中,他总是激情澎湃,神采飞扬,始终处于年轻状态,精神抖擞。

到了暮年,郑集先生依然保持不懈的追求和

热情洋溢的奋斗。

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在精神层面,他给自己的定为是“宁静淡泊,从容不迫。”

他经常跟身边人分享自己的“心得体会”。

他说,身体健康春常在,平安二字值千金。

只要力所能及,他一定会给自己设立小目标,然后努力去完成。

郑集先生认为,工作者是幸福的,不论著书立说,还是吟诗作画,都是巨大的快乐和享受。在美好事物的包围当中,自然不知疲倦,流连忘返,健康长寿,自然而然。

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