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“硒”是长寿元素，步入50岁后，建议多吃3种“高硒菜”，长寿健康 研究表明，上百岁的长寿老人，体内“硒”元素比普通人高。
总结：过了50岁之后，中老年人要想长寿，多吃富含硒元素的食物，上述推荐的这三种，都是富含硒元素的，建议多吃。 4种含硒食物，养肝护肝，减轻肝脏负担研究发现，肝脏不好的人，体内的硒元素普遍不足，这是因为如果体内缺乏硒元素，身体对自由基和垃圾毒素的清除能力就会降低，使体内毒素容易堆积，同时还会降低身体对病菌的抵抗力，给肝脏的解毒功能带来负担。 硒元素可以通过饮食补充，很多食物中的硒元素含量很高，能帮助肝脏减轻负担，提高身体的解毒能力。4种含硒食物，养肝护肝 一、羊排：羊排是指羊的肋骨，羊排性温，对身体有很好的补益作用。羊排的硒元素含量很高，可以帮助身体补充硒元素，减少毒素的堆积。肝不舒服的人，多吃羊排，可以补充硒元素，减轻肝脏负担，养肝护肝。  做法：羊排洗净切成块，煎锅中加入适量油烧热，蒜切碎后放入煎锅中，炒至有蒜香时把羊排放进去，两面煎熟，在羊排上撒适量盐和孜然，出锅装盘即可。二、猪腰： 猪腰即猪肾，味甘性平，经常吃猪腰对身体的补益作用很好。猪腰中含有大量的硒元素，可以帮助身体补充硒元素，提高身体的解毒能力。肝不舒服的人，多吃猪腰，可以补充硒元素，减轻肝脏负担，养肝护肝。 做法：猪腰清理干净后切成片，用盐和料酒生姜腌制30分钟出去异味，锅中加油烧热后放入猪腰，青椒切片放入锅中翻炒3分钟，加调料调味即可。三、鹌鹑蛋： 鹌鹑蛋又名鹌鹑卵，有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋性平味甘，硒元素的含量很高，可以帮助身体补充硒元素，减轻肝脏的解毒压力。肝不舒服的人，多吃鹌鹑蛋，可以补充硒元素，减轻肝脏负担，养肝护肝。 做法：锅中烧水加入鹌鹑蛋煮熟，鹌鹑蛋去皮，锅中放入清水，加香料和调味料煮30分钟后关火，放入鹌鹑蛋，盖上锅盖放置5个小时捞出即可。四、虾皮： 虾皮主要由毛虾加工而成，是一种常见的食材。虾皮味甘性温，其中硒元素的含量很高，可以帮助身体补充硒元素，减轻肝脏的解毒压力。肝不舒服的人，多吃虾皮，可以补充硒元素，减轻肝脏负担，养肝护肝。 做法：冬瓜去皮去瓤后切成片，锅中加油烧热，把冬瓜放进去炒1分钟，加适量水，虾皮洗净后放进锅中，加盐和调味料，小火煮15分钟即可。 常吃鹌鹑蛋对身体有哪些好处？记得初高中食堂的时候最爱做鹌鹑蛋，这鹌鹑蛋估计是因为个头小，不顶啃，吃起来总感觉比鸡蛋更香。平时咱们吃火锅，吃麻辣烫铁板烧的时候鹌鹑蛋也是不可少的食物，很多朋友平时也更喜欢选择鹌鹑蛋吃，平时我们都在说吃鸡蛋这好那也好，那这鹌鹑蛋和普通的鸡蛋鸭蛋相比有什么不同吗？它的营养更丰富吗？ 鹌鹑蛋中也富含卵磷脂成分，卵磷脂是大脑神经递质的重要组成成分，因此适当摄入卵磷脂能够维护大脑正常发育，特别是在生长发育时期的孩子适当摄入蛋类对于健脑益脑十分有利；卵磷脂还能够抑制低密度脂蛋白的数量，低密度脂蛋白会附着在血管内壁累积起来可能会诱发粥样硬化，因此卵磷脂又能保护血管，有潜在预防心脑血管疾病的效果。 鹌鹑蛋中的胆固醇在蛋类中含量较少，而最大和其他蛋类的区别在于它富含碘元素。100g中含有38ug碘元素，碘是人体必需的生命元素，在生长发育过程起着重要作用，缺点可能倒置甲状腺肿大，对于孕妇来说碘元素也较重要，因为母乳中的碘受饮食影响较大，多吃含碘食物能补充母亲所需的碘元素，同时给胎儿提供丰富的碘元素，因此孕妇也推荐吃点鹌鹑蛋。 冬季湿冷，备好这个“守阳神木”！补元阳、暖脾胃、通血脉中医老师潘毅 入冬了，天气逐渐变冷，开始降雨不断，紧接着更是断崖式降温，气温连续三天跌破10度。 南方冬季湿冷来袭，顾护好体内的阳气是关键。 有人说“北方人过冬靠暖气，南方人过冬靠一身正气”，对于正气不足、虚寒怕冷，或者上热下寒的人来说，湿冷的冬季最难熬。 只有自身阳气足，才能抵御冬季的寒风，全身都暖暖的！ 可是不少人都有“一补就上火”的烦恼，难以真正把阳气补到位！冬季本来就是进补养藏的季节，用好这个“小神木”，帮你补得踏实，让身体暖暖的又补上火。 肉桂，“守阳神木” 肉桂，被《神农本草经》列为上品。“上品”是要多服、久服不伤身，方能称为上品，同时肉桂位列木部之首，足见补益之上乘。它能点燃命门之火，最适合又寒又虚的人用。 在食品之中，寒凉温热，属于热的其实不是太多。附子是热的，干姜是热的，你看，连鹿茸都仅仅是温的，而肉桂是热，比较珍贵。 肉桂的功效是什么？ 补元阳（就是补肾阳兼温暖全身），暖脾胃，通血脉。 体质虚寒的人群，大多有这些困扰： 上焦反复虚火 ·容易失眠睡不好·口腔溃疡 ·长痘痘 ·口苦 ·眼睛红 ·心烦气躁 ·嗓子疼 ·牙龈肿痛 中焦淤堵 ·容易腹胀 ·打嗝 ·嗳气 ·消化不良 ·口臭 ·舌苔白腻 下焦虚寒怕冷 ·手脚冰冷 ·肚子凉 ·饮食生冷或受寒容易腹痛腹泻 ·膝盖酸软无力、或发冷 ·腿脚沉重 ·腰冷腰痛 ·宫寒痛经 ·月经不调 ·夜尿多或小便清长 虚寒之人，适合用肉桂补阳气。因为，肉桂补阳气可以一步到位，直接暖到下焦，补充我们的肾阳元气。 肉桂还会贴心地把上焦的虚火，收敛下沉入肾，为肾阳主动收集“柴火”。 所以，肉桂虽性质大热，但火气不上浮，而是稳稳地藏住阳气，才能温补而不上火。 正如《医学衷中参西录》中记载：“肉桂∶味辛而甘，气香而窜，性大热纯阳。为其为树身近下之皮，故性能下达，暖丹田，壮元阳，补相火。”是温壮肾阳元气的佳品。 肉桂入膳——桂浆粥> ‖ 食疗方 桂浆粥 肉桂2~3克，粳米（北方的米）50~100克，红糖适量 做法： 将肉桂煎取浓汁去渣；粳米加水适量，煮沸后，调入桂汁及红糖，同煮为粥。或用肉桂末1~2克调入粥内同煮。 功效： 补肾阳，暖脾胃，散寒止痛。 适用于虚寒性痛经以及脾阳不振脘腹冷痛、饮食减少、消化不良、大便稀薄等。阴虚火旺、外感热证、湿热体质者不宜食用。 粥是液体的，它能够把肉桂的温热之性包裹，粳米还能滋阴补肾，从而帮助中和温热之性。所以，桂浆粥可以补肾阳、暖脾胃、散寒止痛，同时不容易上火。 外用法——肉桂泡脚 肉桂，性味辛、甘，大热。归肾、脾、心、肝经。 涌泉穴是肾经的源头，补肾的要穴。想要温补肾阳，最简单有效的方式之一，就是泡脚。 借肉桂温壮元阳之力，透过皮肤缓缓渗透入体内，达到温通气血的功效。 归元固本沐足方，加入了肉桂，还搭配上制吴茱萸、艾叶、干姜等温阳药材。把热力最大程度加持在足部，同时刺激涌泉穴。达到引火归元、温补肾阳的功效。同时推动气血，让暖意输布全身能够温助肾阳、驱散寒湿，改善阳虚质导致的寒、瘀、湿。 帮你养“足”阳气，增强体质。 可以每天1次，1个月为一个调理周期；若2~3天泡一次，则3个月为一个调理周期。 |
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