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中国最好喝的十大名茶

 老三的休闲书屋 2022-11-25 发表于湖北
第十:河南的信阳毛尖
信阳毛尖是中国最经典的绿茶之一,主产区位于河南信阳的大别山区,包括信阳浉河区、平桥区和罗山县一带,相传最早由汉族茶农所创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社推出的本山毛尖茶品质上乘,被正式命名为“信阳毛尖”。
信阳是中国产茶历史最悠久的地区之一,唐代陆羽《茶经》把信阳毛尖列为茶中上品,宋代大词人苏东坡更是尊其为“淮南茶信阳第一”。信阳毛尖素来以原料细嫩、制工精巧、香高味长闻名于世。

第九:湖南的君山银针
君山银针是中国十大名茶之一,主产区位于湖南岳阳洞庭湖中的君山。因形细如针,故得名君山银针。君山银针历史悠久,最早源于唐朝的“白鹤茶”,据说文成公主出嫁时就选带了君山银针进入吐蕃(今西藏),可见唐时已入名茶之列。
君山银针是黄茶中的极品,冲泡后茶汤嫩黄,香气四溢,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,观赏性十足,极具审美意蕴。

第八:安徽的黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄创制。因新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故得名黄山毛峰。
黄山壁立千仞,山高水好,且终年云雾缥缈,土地温润,十分适合茶树生长,当地的产茶历史也相当悠久。据史料记载,黄山茶早在400年前就已蜚声华夏。黄山毛峰就产于安徽的黄山景区极其毗邻的汤口、岗村一带。其中,黄山景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、吊桥庵是特级黄山毛峰的主产地。

第七:福建安溪的铁观音
铁观音是最经典的乌龙茶代表,产于中国著名的茶叶产区——福建安溪。安溪产茶历史可追溯于唐朝末年,到了宋元时期,当地寺观或农家均已产茶。
作为乌龙茶的极品之作,铁观音茶条卷曲、沉重匀整,冲泡后汤色金黄,有天然馥郁的兰花香,喝之沁人心脾。

第六:福建武夷山的岩茶
武夷山岩茶的主产区位于福建的武夷山,因武夷山当地多是由红色砂岩形成的石峰和岩壁,茶树种植其间,得名武夷岩茶。宋代大才子范仲淹对武夷岩茶评价极高,“黄金碾畔绿尘飞,紫玉瓯心雪涛起。斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”
武夷岩茶的历史非常悠久,早在南北朝时期就已声名在外。武夷岩茶属于半发酵乌龙茶,既有绿茶之清香,也有红茶之甘醇,堪称是乌龙茶中之极品。

第五:江苏苏州的洞庭碧螺春
洞庭碧螺春,茶香百里醉。碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶类代表,因产于太湖洞庭山之上,得名洞庭碧螺春。碧螺春有着上千年的历史悠久,据史书记载,隋唐时期就已盛名在外,古人称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
碧螺春条索纤细,卷曲成螺,表面有大量绒毛,冲泡以后,滋味鲜爽甘醇,汤色嫩绿明亮,素有“一嫩三鲜”之美誉,即芽叶嫩,色、香、味鲜。

第四:四川峨眉山的竹叶青
竹叶青产自于四川峨眉山海拔600-1500米的高山茶园,是高端绿茶的代表之一,苏东坡就对竹叶青赞誉有加。
竹叶青属于绿茶中的烘青类茶,具有茶形扁平光滑、挺直秀丽、匀整匀整等特点。冲泡后的竹叶青汤色嫩绿明亮,茶叶在水中自然舒张,极具审美意境,素来受到文人雅士和高端人士的喜爱。

第三:云南的普洱茶
普洱茶被称为“可以喝的古董”,中国十大名茶之一,因历史上曾在普洱集散运销,得名普洱茶。严格意义上说,只有云南省内的普洱、昆明、西双版纳等州市的639个乡镇所产的茶才能叫普洱茶,这些地区享有普洱茶的国家地理标志保护。
云南是世界茶树的原生地,各种茶叶都源于云南的普洱茶产区。与其他茶叶不同,普洱茶存放的时间越长,品质越高,因此也被视为最有收藏价值的茶叶。

第二:福建的武夷山大红袍
武夷山大红袍是岩茶之王,素有“茶中状元”之美誉,中国十大名茶之一,主产区位于福建武夷山。大红袍耐冲泡,汤色明亮橙黄,兰花香浓郁持久。
大红袍母树位于武夷山九龙窠景区,目前仅存三棵6株,是联合国教科文组织“世界自然与文化遗产”,目前已被禁止采用。2005年,20克母树大红袍拍出1040万元/公斤的天价,震惊世界。

第一:浙江杭州的西湖龙井
西湖龙井最早始于唐朝,已经有1200多年的历史,自古就是中国十大名茶之首。西湖龙井的主产区位于杭州西湖周边的狮峰、龙井、云栖、虎跑一带,曾分为“狮、龙、云、跑”四个品类,后加入梅家坞龙井,现统称为西湖龙井。
西湖龙井向来就以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。一般认为,西湖狮峰山所产的龙井最佳,其次是龙井村所产,云栖、梅家坞再次之。其中,位于龙井村的御前八棵是最名贵的代表作,每年仅产2两,堪称无价之宝。

好了,你最喜欢喝哪种茶?

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