 深夜饿了，最想吃的大抵是一碗面。想面的时候，顺带想起了我在春天里去探访的一家早餐面馆还未记录。那是四月初，我还在老家襄阳。 作为一家早餐面馆，这家店的名字却叫“熊家黄酒”。襄阳老饕们早晨吃牛杂面，标配是一碗黄酒。每一家面馆都提供黄酒、豆浆和玉米糁，男人喝黄酒，女人和小孩喝豆浆，养生的人来碗玉米糁。有些面馆统统免费，还可无限续杯。想想一碗豆腐面四块，牛肉牛杂面11块，老板真是不容易。但是那些傲娇的面馆，这些都要收费，而且只有豆浆和黄酒可选。
别的面馆是吃面配酒，“熊家黄酒”则是喝酒配面，黄酒才是主角。 酒馆在小清河边上，因是棚户改造区，虽说沿河，却很荒凉。老哥把车子停在桥洞下，我们步行穿越桥洞再上立交桥，远远看到了面馆儿，却无路可走。最后，在好心的环卫工人指引下才走上了正道儿。果然寻觅美食就像寻觅美景一样，路途艰辛。
我喜欢记路名，这店夹在清河路和长征西路之间。这一块儿原是汽车零配件集中区，现在则成了电动车集中区，饮食店极少，一条废弃的铁轨穿插其中，轨道上长满野草，人们跨过铁轨去喝酒吃面。
这家店由一家四口两代人经营打理：年轻的儿子儿媳是主力，负责做面和经营，老两口制作黄酒顺便在店里招呼。当然，他们所有人的工作重心都是照看十几岁的孙子。听说，这是来自星星的孩子，虎头虎脑，壮实可爱。 我看着他坐在门口吃面，看我在给面条录像，就一直盯着我看。爷爷奶奶围在他身边，照顾他吃面，一脸的笑容和疼爱。老板和老板娘经常去我哥的玩具店给孩子买玩具，两人都穿得漂亮得体，加上身形挺拔，英俊美丽，分外养眼，也让我哥嫂印象深刻。
他们家黄酒分两种：精酿三块一碗，普通一块一碗。黄酒盛在大白碗里端上来，像牛乳一样洁白浓郁，正是古书里的“琼浆玉液”。点菜单上温馨提示诸位饕餮：喝了三碗，不要过桥，如若醉酒，后果自负。
黄酒馆的常客是退休老头儿，有钱有时间。一早上一碗牛杂面一碗黄酒，吃着面喝着酒就和身边的其他老头儿聊了起来。吃完面喝完酒，汗微出，酒微醺，晃晃悠悠地走出去遛个弯儿，买个菜，一天的满足都有了。
酒足面饱，老哥开车去上班，老妈去小区扫落叶。我回到家刚坐下，撑着眼皮读了一页《全球通史》，越来越晕越来越晕，只好破天荒地睡了一个“回笼觉”。哎，酒馆的温馨提示诚不欺我。 |
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