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“吃了秤砣铁了心”是比较委婉的表达，其实是“甲鱼吃秤砣-铁了心”的变形语。这句话的来历是根据甲鱼的特性得来的，甲鱼一旦咬住了东西就会咬着不放。 另有民间传说在吃乌龟的时候，去除内脏，在乌龟肚中放入一个称砣，用来压住乌龟，另其在加热煮熟过中不漂浮起来，故有铁心之言。这句话多用来表示某人做事下了很大的信心，一心要做，没有放弃的打算，谁劝都不管用。扩展资料相传，古时候甲鱼作为一种食材，很不上档次，很多人都不敢吃，也不削于吃它，自然甲鱼也不好处置处理，也被人认为是不好吃的食材。后来有个对厨艺非常有天分的人，就想用甲鱼做一道美食，于是开始研究，他的很多同行都劝他，甲鱼做不出好的菜品，可这人却不以为然，依然不断地尝试。在他作菜的时候，发现甲鱼在炖汤的时候总是浮起来，于是他就随手拿了个秤砣，压在了甲鱼的身上，让它在汤底炖，有人经过看见，问他怎么会有一块铁，他就笑笑随口说，这是他的铁心。后来经过不断地努力，他终于做出了美味的甲鱼菜品，但是甲鱼依旧被认为是不上档次，最后还是不能上正席。后来人们就成这种一心只想做成一件事，而不知道放弃的人作“甲鱼吃秤砣-铁了心”。
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