|
自从搬到新家以后，我就开始了“一家之煮”的生活。因为队友上班远在漳州，所以做饭这个艰巨的任务就落在了我身上。 早餐娃儿依然是鸡蛋牛奶搞定，大人到单位食堂吃。午餐大人小孩都不在家吃，很好。光是做晚餐一顿饭，做了这一周以来，嗐，一言难尽啊…… 一言以蔽之，做晚餐这件小事，现在成为我的新焦虑点，区区一顿饭，已然耗尽了我体内的洪荒之力。 我搬家前信誓旦旦和朋友说，“我要好好钻研厨艺，我要悄悄努力，然后惊艳所有人，等着吧，等我能研究出一桌大菜，我请你们来吃饭，绝对好吃到你们通通当场吓死，连头发丝和脚趾头都动弹不得，绝不会只吓得半身不遂……” 这才一周我就想放弃了，做饭对我来说可能真的超纲了，我想跳过换下一题。 就说前天晚餐吧，你能相信吗？煮了一锅面，我用了四口锅！！ 中午我先用炖锅炖了一锅的老鸭虫草花香菇汤，等到下班时我把汤连锅端回去，打算晚上用这锅汤来煮粉丝，老鸭粉丝应该会挺好吃的。 回家后我想到冰箱里还有切好的牛肉，于是我便把牛肉拿出来，洗干净，倒入酱油和地瓜粉，抓匀，放在炒锅里炒。 接着我拿出冰箱里的芥兰，煮粉丝也得加点蔬菜吧，有荤有素营养比较全面。芥兰不容易熟，于是我拿出一只煮锅去加水打算把芥兰先煮一会儿再放进去鸭汤里一起煮。 我把牛肉炒好放在旁边备用，芥兰我凭感觉煮了一会儿好像有点快熟了，我就把炖锅里的鸭汤一股脑倒入煮好的芥兰汤锅里。 接着我去柜子里找粉丝，我仔细看了包装上的说明，人家写着等水开了煮4—8分钟，4到8分钟啊，我怕把粉丝扔进鸭汤里煮这么久，鸭汤里的芥兰会烂掉。 没办法，我拿出一个奶锅打算另外把粉丝煮的差不多了再捞出来放入鸭汤里。 殊不知那个奶锅不够大，天然气的火太大了，我忘了先把粉丝切对半，而是把粉丝直挺挺放进去奶锅煮，结果粉丝个子太高了，有一半在锅里煮，另一半裸露在奶锅外头，裸露在外头的那一半粉丝开始被天然气烤焦了滋滋冒烟…… 我赶紧关火，手忙脚乱收拾烧焦的粉丝，场面非常令人抓狂…… 我重新把粉丝煮好，倒入大碗里加凉水冷却，把部分烧焦的粉丝挑出来扔掉，把粉丝幸存者捞出来，倒入鸭汤芥兰里，再煮了两分钟，倒入刚才炒好的牛肉，加了点盐巴，一锅老鸭牛肉芥兰粉丝总算煮好了…… 整个过程历时45分钟。 煮完我看着炖锅、炒锅、奶锅和装粉丝的大碗和燃气灶旁边残留的粉丝烧焦的“尸体”，我开始生气，真的好生气啊！我内心里充满了深深的挫败感。 我气呼呼地盛好一碗粉丝先尝了一口，味道很一般，再看着满厨房的杯盘狼藉，眼泪差点流出来。 老鸭粉丝不是应该很好吃吗？牛肉粉丝不是应该很美味吗？我到底哪个环节出错了？ 我兢兢业业从中午开始准备食材，我摩拳擦掌准备认真煮好一锅高汤粉丝，我花了一下午炖汤，又花了45分钟煮粉丝，等下又要收拾厨房，我费了这么大劲儿，就煮出来这个玩意儿？ 我内心一股无名火噌噌噌往上冒，心里充满了挫败感和对自己的怒气。 娃儿放学回来洗完澡走出来，我把粉丝端上桌，娃儿瞥了一眼，说了一句，“粉丝看起来不好吃，我要吃白米饭。” 我感觉到胸腔里的小火球马上要炸了，我气愤地回答，“你还没吃就说不好吃，爱吃不吃，不吃拉倒，以后我还不想做饭了呢，你吃空气去吧！” 等我冷静下来仔细复盘，与其说我这句话是在怼娃儿，不如说是在怼那个做饭失败的自己。 哎，我原本以为只有做人难，没想到做饭更难。 煮了一碗面，用了四口锅，说出去大概是可以吓死人，当场吓死，绝对不带吓得半身不遂那种。差生文具多说的就是我啊。文具多如果煮出来的东西好吃我也就忍了，可是凭良心说，味道比街边小吃店15块钱一碗的没啥加料的粉丝还差一大截啊。 嘤嘤嘤，我忍不住流下了滚烫的泪水，人生就是难上加难吧…… 做饭之路道阻且长，我有点彷徨，我何苦在我不擅长的赛道上奔跑呢！ 做平平无奇两菜一汤的时间，用来写文章我都能写出两千字了！ 而且，写完2000字我整个人身心舒畅，而做完两菜一汤我整个人气呼呼。 虽然我妈每次都安慰我，“做饭这件事只要愿意学，多数人都学得会，写文章可不是每个人都能学得会的”。 我还是生气啊，多数人学得会的东西，到我这它怎么就这么难呢！ 明明我每次看别人做菜，我就能把整个过程写出来的，一看就会一做就废就是我本人了。 我想起上次在裙子家做馒头的经历，我学得比我女儿都慢，做得比任何人都难看。术业有专攻吧，动手能力这种，我可能天生就没有吧，算了，接纳自己就是手残党吧。 煮了一碗面用了四口锅这件事最大的价值，大概就是钻（划）研（水）了这篇文出来吧，凡事往好的方面想一想，好歹这顿气没白生。 我打算周末去买一堆饺子皮回来包饺子，以后晚餐就炖汤配饺子了，做饭这件小事，我暂时先退出赛道去疗伤了…… 等我疗伤好了，我再来悄悄努力，希望下次是惊艳，而不是惊吓。 |
|
|
