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平日里我们早晚都要用牙膏刷牙，牙膏能够清洁牙齿，保持牙齿健康，清新我们的口气，部分牙膏还能够让牙齿变得更加白和美观。  但牙膏不仅能刷牙，还能用来磨菜刀，是不是觉得很神奇？ 菜刀也是我们时常要用到的东西，经常会用菜刀来切蔬菜、水果，切生肉骨头等，这就无法避免一些污渍和油水沾染到菜刀上。  时间一久，菜刀就会变得十分钝，要用更多力气才能把东西切开，变得很不方便，也不安全。 菜刀虽然不贵，但是一钝就买新的，也是十分浪费，这时候我们就需要重新把菜刀打磨得锋利一点，就能继续使用了。 钝的菜刀切东西的时候，切口不会很平整，刀刃也是凹凸不平的，摸起来不如新菜刀那么平滑，切硬一点的东西会十分的不安全。  比如切苹果的时候，切口就不是很完美，切的时候也要很用力，一不小心就会切到手，切出来的苹果也不好看。 这种时候，我们只需要一点点牙膏，就能让菜刀重新变得锋利起来，到底怎么做呢？和圆圆一起看下去吧。  第一步： 我们把牙膏挤到菜刀上，然后均匀地涂抹在菜刀上，为了防止菜刀割伤手，我们最好用纸巾来涂抹，不要怕浪费牙膏，要将牙膏均匀的涂抹到刀刃上。 牙膏起到的是清洁的作用，辅助我们打磨刀刃和清洁刀刃，如果用得少可能效果会不好，所以最好涂抹至整个刀刃都有一层白色的牙膏，然后放好待用。  第二步： 我们找出一个家里常用的陶瓷碗，这里是要用到陶瓷碗的底部，我们先将陶瓷碗扣在桌子上。  第三步： 我们要用到白醋和盐，把盐和白醋混合一下，滴到陶瓷碗的底部，然后也给菜刀蘸取一点白醋和盐，之所以要加白醋和盐，是因为醋可以软化钢铁，软化之后磨刀的效果会更好。 做完这些，我们就可以开始打磨菜刀了，首先我们拿出菜刀，倾斜25°左右，从上往下磨刀，记住一定是始终从一个方向打磨菜刀，不要上下打磨，上下打磨刀具，容易伤害到刀刃。  另外为了防止陶瓷碗移动，导致菜刀摩擦陶瓷碗的力度不够，我们可以用一只手扶住陶瓷碗，另一只手使力打磨菜刀。 牙膏有着研磨剂的成分，能够在摩擦的时候让菜刀变得更加锋利。想要菜刀打磨得好，要找到合适的角度，不要完全贴着碗底，也不要立起来太多，两面菜刀分别打磨一到两分钟左右，时间不要太长也不要太短。  当然还没完事，要用清水把牙膏洗干净，然后把菜刀上的水擦干，菜刀就变得和新的差不多啦，你学会了吗？ 如何挑选菜刀？我们经常要用到菜刀，要是没买对，肯定用不久就要买新的，只有选对了菜刀才能事半功倍，那么应该怎么挑选菜刀呢？其实很简单，看准这三点就可以。  1、听声音 通过听声音基本就能淘汰50%的菜刀，因为通过声音我们能知道菜刀使用的钢材是好还是坏。好钢材制作的菜刀声音听起来清脆好听，差的钢材做的菜刀声音听起来就仿佛敲在石头上沉闷。 2、看刀刃 想要切东西又快又好，那么一定不能不观察刀刃，好的菜刀刀刃打磨得很好，薄厚程度都比较一致，反之菜刀会容易变钝，切起东西来就会不顺手。  3、看重量 买菜刀的时候，还要查看菜刀的刀头和刀柄重量是否差不多，只有用得顺手的才是好菜刀，我们可以拿在手上挥动一下，挥动的时候不会刀头轻刀柄重的感觉，只有手里均匀的菜刀才值得购买。 |
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