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“皇岗村最好看的店,走过很难错过”

 听雪楼75iz4v14 2022-11-25 发表于中国香港
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今天去一家奶油黄的Brunch小屋,开在皇岗村的「Sor Sod」深受附近居民的欢迎,是这一带小有名气的餐厅。Sor Sod就是“So far So good”的意思,还有一个更亲切好记的名字,就叫“嗦嗦”,店里以温暖明亮的奶油黄为主基调,一眼就能找到“村口的一点黄”。




(1) /  Sor Sod
 「 小有名气的全日Brunch 」 

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Sor Sod主打全日创意Brunch,将当地食材运用在西餐中,主打的招牌菜名会带一个“嗦嗦”前缀,主理人是一对有趣的情侣,吃饭可以试试主理人亲自挑选的佐餐酒。除此之外,嗦嗦的咖啡也值得试试,配上小吃午后来这里喝下午茶也很合适。






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第一次来不知道点什么,可以从这3道嗦嗦的招牌菜下手,都是店里的常点热门款。




(1) /  Sor Sod
 「 SsQ酱软嫩猪肋排 」 
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喜欢吃肉可以试试这道烤猪肋排,一份有4根猪肋排,适合分享。腌制8小时的猪肋排涂上秘制酱料烤制,吃起来外焦里嫩,油脂分布均匀,趁热吃很容易脱骨。挤上柠檬汁,增添一股清爽的酸甜气息,跟甜辣的猪排肉融合在一起。


(2) /  Sor Sod
 「 嗦嗦藤椒炸蒜片牛肉粒 」 
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牛肉先煎至焦香,切成小块与藤椒、辣椒翻炒入味,点缀炸蒜片,又多一丝风味,微微呛口。牛肉粒吃起来软硬适中,熟度刚刚好。这道菜的灵感来源于天府之国的风味,口感微辣,回味还有藤椒的微麻。摆盘也别出心裁,各种颜色的食材组成了一个花环,别有趣味。




(3) /  Sor Sod
 「 猪颈肉松软热香饼 」 

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充满童年回忆的热香饼配猪颈肉,适合早午餐。猪颈肉煎至表皮微焦,经过煎烤逼出多余的油脂吃起来不会腻,配上炒蛋和热香饼一起吃,口感富有层次。还可以淋上枫糖浆吃,是标准热香饼的吃法。







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(1) /  Sor Sod
 「 美式培根野菌班尼迪蛋 」 

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有了班尼迪蛋才叫Brunch,这道Brunch的常客,每家餐厅都有不同的做法,。他家的采用的是比较经典的做法,松饼打底配上牛油果和菌类及培根,顶部是流心的温泉蛋,佐以沙拉,适合早餐时间点一份。



(2) /  Sor Sod
 「 川的蜜瓜 」 
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这道创意菜灵感来源于蜜瓜火腿的“汉化”版,川味腊肠配甜蜜瓜,清甜中带着麻辣的冲击,吃起来很上头,适合当做开胃菜。



(3) /  Sor Sod
 「 芝士手工牛肉汉堡 」 

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主菜还可以试试他家的汉堡,手工肉饼汁水非常足,咬下去会爆汁。搭配芝士薯条,一份就定顶饱。



(4) /  Sor Sod
 「 草莓华夫日记 」 
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(5) /  Sor Sod
 「 嗦嗦辣牛肉芝士脆薄饼 」 
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(6) /  Sor Sod
 「 Cc脆皮炸鸡 」 
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店里的咖啡是另一大主打招牌,咖啡豆采用是叫做“铁臂”的拼配豆,风味富有层次。店里供应各式咖啡、特调、果茶还有鸡尾酒,下午茶时间可以点一杯,坐上一下午。

(1) /  Sor Sod
 「 咖啡节上备受好评的'桃桃nigo'」 
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之前参加咖啡节的人气产品“桃桃坚go”,现在叫桃桃nigo,是一款桃子味很浓的奶咖,燕麦奶与白桃茶做基底,配上浓缩咖啡,3种香气融合在口腔,可选冷热,点热的还会有拉花。
(2) /  Sor Sod
 「 特调&果茶 」 
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店里的饮品选择很丰富,推荐这杯「嗦嗦橙意果咖」。橙子打底,顶部淋上浓缩咖啡,点缀干橙子片和新鲜橙子片,刚做好会有好看的分层渐变效果,颜值很高。不喜欢喝含咖啡因的可以试试这杯「番石榴鲜果茶」,一杯融入番石榴、芒果、草莓3种味道。


(3) /  Sor Sod
 「 嗦嗦的原创周边 」 
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店里还有主理人自己设计的周边产品,上面的其他手绘图案均出自主理人之手,小猫图案源于店员养的猫,其他图案也都是跟店里息息相关的元素和日常,说不定在店里你就能找到原型。


(4) /  Sor Sod
 「 嗦嗦就是“So far So good” 」 
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店里目之所及都是温暖的黄色,店里店外都有就餐位,吃饭喝下午茶都合适,找一个有阳光的下午,来这里坐坐吧。

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“我也是黄色的!”

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Sor Sod

人均:98元(点评网)


 · 地址 · 

福田区-金田路皇岗村上围一村41号102号

 · 交通 · 

地铁4/7/10号线-福民站C口

驾车可停在“皇安大厦”停车场

 · 营业时间 · 
9:00-21:30

 · 电话 · 
18018795879
 · TIPS · 
①. 店铺位于村里,最近的入口在“桥底下”
不用进村大门。
②. 进入需扫场所码,并做好防护。
③. 实在找不到可以电询店家。

摄影 | 24

设计 | 披披

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