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橘子浑身都是宝,吃对营养加倍,吃不对浪费营养还伤身

 真问 2022-11-27 发表于上海

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01

一颗橘子,3大营养

橘子具有开胃理气、止渴润肺、治胸膈结气、呕逆、消渴的功效,还含有较为丰富的营养价值。

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1. 富含β-胡萝卜素

橘子中含有较为丰富的β-胡萝卜素,经过肝脏代谢以后,会产生维生素A,对白内障、视网膜的黄斑变性有比较好的作用

2. 富含类黄酮类物质

橘子中含有较为丰富的类黄酮类物质,具有较好的抗自由基的作用,对延缓衰老有一定的作用。

3. 富含维生素C

橘子中含有较为丰富的维生素C,一个中等大小的橘子,维生素C含量大概有30毫克,而人体每天对于维生素C的需求量是100毫克,也就是说,一个中等大小的橘子,所提供的维生素C,基本上能满足人体每日维生素C需求量的近三分之一。

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02

橘子全身都是宝

1. 橘皮可理气

陈皮是经过炮制的橘皮,有很好的理气化痰的作用,可以用于治疗慢性支气管炎,还有健脾开胃,治疗消化不良的功效。

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注意:

对于新鲜的橘皮和陈皮来说,更建议应用陈皮,因为它是经过中药炮制过的,可以把一些植物碱,或者有毒的中药成分去除掉,如果没有经过炮制的新鲜橘皮,可能会有一些毒性,不建议长期应用,只能说偶尔可以用一次。

推荐搭配:

陈皮里面加上普洱,就是我们平时所说的橘普,可以理气化痰、解油腻,有些人吃完饭之后觉得腹胀,就可以取些橘普,加水制成陈皮普洱茶,可以有效缓解腹胀。

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2. 橘络可清热

橘络具有清热、化痰通络的作用,比如乳腺增生患者,或者因痰浊阻络导致的子宫肌瘤患者,建议食用一些橘络。

注意:

橘子性温,易上火,吃橘子时,最好连带着橘络一起食用,可以清热。

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3. 橘核可散结

橘核具有散结通络的作用,尤其对一些痰瘀互阻的疾病,治疗效果更为显著,比方说各种结节,包括甲状腺结节、乳腺结节

推荐搭配:

把橘核打成粉,取6克~10克,搭配3克~5克三七粉,放在粥或牛奶中服用,长期食用效果会更好。

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4. 橘叶可舒肝

橘叶有很好的疏肝理气的作用,有一些人乳腺增生、乳房胀,或者胁痛、胁肋部不适,可能就是由于肝郁气滞导致的,这时候可以取2~3片风干的橘叶,制作代茶饮,可以很好的缓解不适。

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03

吃橘子注意这3点

1. 服药时忌食橘子

橘子含有丰富的果酸、钾和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,应忌食橘子

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2. 当心皮肤变黄

橘子中含有较为丰富的β-胡萝卜素,如果一次吃得过量,或者短期内摄入太多,血液中高浓度的类胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现皮肤发黄。

发黄部位通常会出现在手心、脚底、脸上。不过不用担心,只要停止食用橘子,过一两周颜色就能渐渐淡去,一般不会影响身体健康。

3. 吃太多易上火

橘子性温,多吃易上火,可能会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状,根据中国居民膳食指南建议,成年人每天应食用水果200g~350g,一般一天吃两个中等大小的橘子就够了。

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04

柑橘家族,营养各有千秋

“柑橘家族”分为橘子、柚子、橙子、金橘等,营养成分各有千秋。

1. 橙子:舒缓疲劳

橙子的钾、锰含量比较高。缺钾会让人感到精力不足,而每100克的橙子可以补充159毫克的钾。而锰元素则会参与乳酸代谢,人体如果缺锰,不利于消除运动后的肌肉酸痛。

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2. 金橘:有助调血压

金橘属于高钾低钠的水果,常吃有助于降压;此外,金橘中含有的金橘苷能软化血管,所含的维生素P能增强血管壁的弹性,防止血管变窄,均对降低血压有利。

建议:

金橘果皮营养丰富,可以带皮吃。

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3. 柠檬:能杀菌

柠檬含有丰富的有机酸,有很好的杀菌作用,但由于味道很酸,柠檬不适合直接食用,平时可以切片泡水喝。

注意:

胃酸分泌过多的人尽量不要喝柠檬水。

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4. 柚子:热量低,助减肥

柑橘家族中,柚子热量很低,每100克柚子只有大约42千卡热量,并且柚子中还含有丰富的维生素、矿物质和生物活性物质,适合需要减肥的人群食用。

注意:

除了白心柚、红心柚,常见的柚子种类还有西柚,相比于其他柚子,西柚中的活性成分(呋喃香豆素类化合物)能够抑制肝药酶(CYP3A4)的活性,所以在降脂药、降压药、镇静安眠药、抗过敏药、免疫抑制剂类药物用药期间,建议避免食用西柚及其制品

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文章转自:CCTV生活圈

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