又是草莓季，果柄变红原来是灰霉病在作怪！【蔬菜卫士报 2478】

草莓灰霉病是由灰葡萄孢菌B.cinerea 侵染引起的一种真菌性病害，该病主要对草莓的果实、花朵和叶片等组织进行初侵染，发病之后的果实与其他健康组织接触导致其发病造成再侵染，初侵染源来自越冬的菌核、分生孢子、菌丝。草莓灰霉病发病最适温度为20~25℃，最高可达到30~32℃，相对湿度在80%~90%以上。该病菌在连续阴雨或多雾天气易流行，产生的分生孢子可借助气流、雨水及农事操作等途径飞散传播，在阴天及雨后次日早晨多, 晴天最少。

图1 草莓灰霉病侵染循环

一、灰葡萄孢菌侵染草莓花萼、花瓣变红，花器有灰褐色霉层

灰葡萄孢菌侵染草莓花器时，主要在开花期间或开花后侵染。首先从萼片或花瓣开始发病，萼片开始呈现红褐色，出现水渍状针眼大的小斑点，后扩展成近圆形或不规则形病斑，并由花萼逐渐延伸浸染子房及幼果；花瓣也开始呈现粉红色。在空气湿度大情况下，发病部位产生灰褐色霉层。

图2 灰葡萄孢菌侵染草莓花器

A：花器有灰褐色霉层；B：萼片变红；C：花瓣变红

二、灰葡萄孢菌从染病部位侵染草莓果实形成软腐浆果

果实染病，多发生在青果上，病菌于谢花后，由花器侵入，近果蒂处先显症，初果项柱头呈水渍状病斑，后成褐色病斑，同时病菌向果肉纵深侵入，空气湿度大时病果湿软腐烂，果皮表面布满灰色霉状物；若环境干燥，病果干腐成褐色僵果。

已着色果浆果上，初期病斑淡褐色水烫状，发展后形成淡褐色病斑，后迅速向果内扩展并长出灰色毛状菌丝，变灰褐色并在顶端长出灰色粉状霉，即分生孢子，最终整个果实软腐。

图3 灰葡萄孢菌侵染草莓果实

A：青果柱头呈水渍状病斑；B：着色果淡褐色病斑；C：果皮表面布满灰色霉状物。

三、灰葡萄孢菌侵染草莓叶片呈现“V”字形病斑

发病的花瓣脱落到叶片上或离地面较近的叶片容易发病，病菌多从叶尖或叶缘侵入，沿叶脉呈“V”字型扩散，靠近叶柄部的叶基处先发病，初呈水渍状小斑点，后扩展成不规则灰褐色病斑，部分病斑具轮纹状，最后蔓延到全叶，导致叶片腐烂、枯死，病部常产生灰褐色霉状物。

图4 灰葡萄孢菌侵染草莓叶片

A：叶片发病前期灰褐色水渍状病斑；B：病斑沿叶脉呈“V”字型扩散

四、灰葡萄孢菌侵染草莓叶柄、果柄出现红褐色

草莓灰霉病染病的花瓣脱落到叶柄处引起叶柄发病，当叶柄和果柄受到病原菌侵染后，受害部位颜色逐渐由绿色变成红褐色，形成水渍状的小斑，后扩展成长椭圆形，在湿度较大时，表面会着生灰褐色的霉层，干燥后缢缩。

图5 灰葡萄孢菌侵染叶柄、果柄

A：叶柄发病部位着生灰褐色霉层；B：果梗变红

五、灰葡萄孢菌侵染草莓匍匐茎呈现萎蔫、干枯和少量灰色霉层

匍匐茎染病，初始为暗黑色油渍状病斑，随后颜色逐渐加深，最终导致病部萎蔫、干枯，空气湿度较大时会出现少量灰色霉层或毛状菌丝。

草莓灰霉病防治

莓灰霉病极易产生抗药性，且各地抗性水平有所差异，可使用福美双、克菌丹等药剂进行防治，使用时应该注意药剂轮换。也可使用琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂等新型杀菌剂，也可有效防治草莓灰霉病。

目前已有多种有效的生防制剂，如解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等。在草莓开花或打叶后，可使用中蔬精量电动弥粉机喷施中蔬微粉枯草菌或中蔬微粉301方案进行防治，既能降低棚内湿度，又可有效防治草莓灰霉病。

作者：覃诗扬   中国农业科学院蔬菜花卉研究所