立夏都半个月了，除了楼下绿肥红瘦的植物们在悄然昭示着春已逝之外，气温依旧是带着些许薄凉的，甚至昼夜温差居然还会相差十多度，让人疑心这个夏天是被东君扯住了裙裾，故而姗姗来迟。
今日清晨竟然又下起雨来，初始星星点点，继而噼里啪啦，倏忽却又停了下来……像是一个耍小性子的孩童，哭啼断续，却总不肯展颜。
昨日看正流行的电视剧《清平乐》，里面帝后的一段对话甚得我心。他道“晚来风渐起，能饮一杯无？”她答：“春风岁岁至，千樽亦不足”。天凉的时候最宜温一盏酒，与知己浅酌低唱。起风了，我俩可以共饮一杯吗？何止饮一杯，若是与你共饮，岁岁年年无时不可，纵千樽一醉也不怕，因为共饮的那个人是你啊。多少深情款款，借酒之意，以酒之名，如此婉转的表达出来，除了宋人恐再无旁人了吧？
其实这样的阴雨天，就算不是身在皇城，即便没有皇后娘娘亲酿的墨曜、瀛玉又何妨呢？无需红泥小火炉，只要来一只铜锅，燃足够的炭火，备上一碟切的薄薄的肥牛、一碟同样切成薄片的肥羊，油豆皮一定是要有的，顶好再配点豆苗、金针菇、以及我这种食草动物必须要吃的各种绿叶菜，比如新鲜的菠菜、茼蒿……但生菜一定要用最嫩的菜心，这个不是用来涮的，而是可以将涮好肉卷起来吃，这样既可以解油腻，又能增加肉片的鲜甜口感。最后，还要再来点粉丝，当然虾滑也要有……蘸料不要太花哨，简单的芝麻酱里撒点花生碎、王致和豆腐乳、小香葱就行了，这些足以激发出食物本身的味道，若是加了过多的其他调味品，反而会失了本真。
如果有酒，最好是10度左右的糯米酒，江南的桂花酿最佳，能品出“三秋桂子十里荷花”的韵致。且冷热饮皆可，若是觉得天凉，温一温也是好的。这种酒口感甜糯，冷饮有股清甜，热了喝又觉得温暖。虽然度数不高，但也不宜急饮，配着火锅，一小口一小口的喝下去，体会那种从口腔到食道，再一点点熨帖了胃肠的感觉，是一种爱的感觉。不同于年轻人的爱情，年轻人的爱大多是高粱酒，是热烈而奔放且放肆不羁的，江南的糯米酒是成年人的爱，不烈不急，却又恰到好处的温暖，饮多了也会有微醺，却绝不至忘乎所以。
火锅绝对不属于一个人的热闹，人太多也不好，大家抢着涮便失了意趣，三两知己刚刚好。趁着汤沸，夹着自己喜欢的食物在各自的一边慢慢烫熟，这个过程里还可以偶尔悄言细语几句知心话。这样的搭配也恰宜茶。阴湿微凉的天气里，撤去火锅，刚好还可以煮一壶小青柑。日式锤纹玻璃壶最好，能看到那一粒小柑普在水中微微跃动的样子，不妩媚却有着娇憨可爱的模样。随着水温升高，一股淡淡的柑橘香和着熟普醇厚的味道便一点点在房间里四溢开来。彼时，不宜用太小的杯子，最好用稍微大点的粗陶杯，煮好的茶每人分一杯，闻着香气并不急于喝，只捧在手心里暖着也很好。若是刚好吃撑了，这一壶茶就显得更恰到好处了，既可消食儿，又能暖胃，就是想要减肥的姑娘们也不必介意刚刚那一场饕餮带来的热量。
此刻窗外的雨声也许会再次响起，若没有雨声，放上一曲《云水禅心》也好。彼此可以聊聊天，说些私房话，抑或干脆谁都不出声，只静静的听雨或者听曲，闻着茶香，品着茶韵，任时光悄然流转就好。
