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1、准备材料:秋葵5根、鸡蛋3个、黑椒早餐肠1根。
2、秋葵洗净,放沸水里焯水一分钟,取出冲凉水,去蒂,切稍后点的小段。
3、平底锅烧热,倒少许油。把切好的秋葵和黑椒早餐肠摆放均匀。
4、倒入蛋液,摊成圆饼。用小火煎片刻,手抖动锅,蛋饼定型不沾了,翻面煎,把鸡蛋两面煎成金黄色即可。
来自: 涛儿—taoer > 《饮食文化》
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