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葡萄美酒夜光杯 每次去超市，我都会在卖餐具和玻璃器皿的区域流连忘返，于是，家里原本一整套的景德镇餐具逐渐减少了出镜几率，取而代之的是白色骨瓷饭碗、韩式或日式饭碗、各种几何形状的盘碟等等，就连汤碗都不断推陈出新，夏天用没盖的，冬天则用宫廷煲。 若吃面，就用专门的面碗。
每每换了餐具，小人的表现都是惊奇加喜爱，将我大大夸奖一番。 那人的表现就一般了，不是批评我穷讲究，就是不置可否。 娘则更加不理解，说我：“吃饭吃菜又不吃盘子吃碗，拿什么盛不是盛啊？” 娘哎，您知道吗？现在生活条件好了，吃饭不再单纯为了吃饱肚子，还得有温馨的就餐环境和优雅的就餐心情，这碗呀碟的漂漂亮亮的，视觉上看着就是一种享受，再将美味佳肴往里面一盛，赤橙黄绿青蓝紫，是不是更加好看了呢？是不是觉得吃起来就舒服了呢？ 娘一脸懵。 不过时间久了，娘也知道了丫头心里的一些弯弯绕：这四角翘翘的盘子是不丑，炒菜的汤汁就不会流到桌上了；这个深一些的鱼盘确实比原来那个平盘好，煮好的鱼可以躺在汤里面睡觉了；这个圆盘子放大虾真好看，就是一圈一圈叠放麻烦不麻烦呀？这个汤碗好，盖子盖着，冬天凉的慢；这个爱心的盘子晶莹剔透的是好看呢…… 既然娘都明白了，那人再唠叨时，我不免就要对他科普一番餐具的精美与就餐人的关系，我说：“葡萄美酒夜光杯，古人就这么讲究了，何况现在的我们？不然，你将葡萄酒倒一粗瓷大碗里和倒在高脚杯里对比一下，看看哪个捧在手里感觉更好？餐盘和饭碗也是一样的，比如我们家这就餐环境，本来挺温馨的，如果换上粗瓷大碗，跟这桌布还有灯光配不配呢……” 那人不屑的白了我一眼，举着手里的高脚杯说：“别老跟粗瓷大碗过不去，你这么一说我又要批评你了，你买这个高脚杯太大了！” 我赶紧将他刚才抛给我的白眼给还回去：“懂不懂啊？高脚杯就是要肚大口小，这样晃一晃，酒香才会在杯中晃晃悠悠袅袅升起再缓缓飘出杯口……” 就这么愉快地争论着，家里的碗、盘子、碟子、酒杯、茶杯也在不知不觉中更新着，于是小人每次回国都会惊呼一次。 前日下午遛娘，看见小区东边的路口围了一群人，原来有个卖餐具的拖了一车饭店用的餐具在卖，回头便选了一个超大的白瓷盘子和几只大小不一的盆，打算明年带回老家的新居里用。白瓷盘子是做剁椒鱼头用的，那几个盆可以盛上汤的菜，比如酸汤肥牛、酸菜鱼、上汤娃娃菜等等，这些可都是那人和小人爱吃的菜，没有般配的餐具可不行。 瓷器大了就挺重，跟娘轮换着搬回家。 娘说：“你这是打算回家开饭店呀？” 嘿，这老娘，不迷糊的时候还挺逗！ 新居建好以后，过年就是一大家子人了，这年夜饭做的要好吃又好看，可不就得跟饭店大厨学嘛。再说了，厨艺不够餐具凑，有了美观、实用又别具一格的餐具，吃饭的心情自然就更好了。加上本人不错的厨艺，我想到时候我们家的除夕大餐一定不比饭店差。
信用卡积分可以换东西了，浏览了半天，决定选一套不锈钢的双层碗，因为娘的老年痴呆症是不可逆的，将来情况越来越严重，娘会比小孩还难带，而不锈钢碗不怕摔——唉，持家的女人过日子就是这么会打算！ “闲倾残酒后，暖拥小炉时。舞看新翻曲，歌听自作词。鱼香肥泼火，饭细滑流匙。除却慵谗外，其余尽不知。”人到中年的我现在上有老，下有小，自己身体还不太好，所以不能像白乐天诗中所写的那样“除却慵谗外，其余尽不知”，但是我可以继续对餐具和杯具喜新不厌旧，不断让自家的餐桌文化越来越温馨，让自己的厨艺跟精美的餐具相得益彰，让那人回家后可以捧着“葡萄美酒夜光杯”，心情愉快地小酌两杯，然后“闲倾残酒后，暖拥小炉时。舞看新翻曲，歌听自作词。鱼香肥泼火，饭细滑流匙。” 杨甦于扬州 2016.12.11
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