|
豆腐是生活中最常见的豆制品，又称为水豆腐，嫩滑滑白花花的豆腐，质地柔嫩，味美养生，用来做家常食材再好不过了。豆腐的营养物质也很全面，两小块豆腐就能满足一天对于钙的需求，味甘又低脂，是补益清热的好食材，秋冬季干燥多吃它准没错。豆腐的做法有很多，不论是煎、炒、烹、炸都独具风味，今天就用豆腐给大家分享一道好吃新做法。 准备食材： 豆腐、葱花、蒜蓉辣椒酱 、生抽、素蚝油、白糖、花椒粉、孜然粉、白芝麻、辣椒面、食用油 具体做法： 1.首先我们把豆腐切块，切成这种长方形的小块，要切薄一点，不能太厚。 2.然后在豆腐的中间划两刀，这样豆腐更容易入味。 3.下面切点葱花备用。 4.准备个小碗，里面加2勺蒜蓉辣椒酱，加一勺生抽和一勺素蚝油，再加少许白糖搅匀化开后备用。 5.再准备一个碗加入一勺花椒粉，再加一勺孜然粉和一勺白芝麻，再加一勺辣椒面搅拌均匀。 6.电饼铛稍微多刷点油，豆腐放进去煎至微黄后翻面，刷上酱料，再撒上材料面。 7.最后撒上葱花，一道非常好吃过瘾的豆腐就做好了，喜欢就赶紧在家试试吧。 |
|
|
