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酸辣凉拌豆芽
【所需食材】 豆芽、辣椒面、蒜末、葱花、白芝麻配料：生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖
【烹饪步骤】 步骤1、碗中放入蒜末、辣椒面、葱花、白芝麻，淋上热油搅拌均匀，加入两勺生抽、三勺陈醋、一勺蚝油、盐和糖搅拌均匀备用 步骤2、豆芽放入锅里煮熟，捞起倒入盘中，最后淋上酸辣酱汁抓拌均匀即可。 香菜拌皮蛋
【所需食材】 皮蛋3个、香菜、小米辣、线椒、蒜
【烹饪步骤】 步骤1、蒜剁碎，香菜、线椒、小米辣切好，皮蛋切好备用 步骤2、把蒜末和小米辣、线椒放入碗中，加入一勺白芝麻、一勺辣椒面、一勺香油、少许盐和糖、鸡精，再淋上热油，最后加入一勺生抽、一勺蚝油、两勺陈醋搅拌均匀备用 步骤3、把香菜放入盘中，放入皮蛋，淋上酱汁搅拌均匀即可。 |
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