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1088 制冷技术选讲-冷库-制冰-造雪-速冻

 冷热平台 2022-12-02 发布于天津

冷库和气调库

基本构成

制冷系统,库体等

制冷系统 

库体

库内 

吊顶风机(冷风机;蒸发器+风机+化霜组件等)-强制对流

冷排管-自然对流

拓展应用 

测试,科研,生物培养等

气调库

冷库+库内气体成分调理

果蔬保鲜3~12个月 

气调库库内参数

温度:1~10

相对湿度:80%~95%

O2含量:1%~8%

CO2含量:3%~10%

乙烯:及时去除

气密性:要求高于普通冷库,需符合相关规范,且需通过可靠装置保证库内外压差不超过限定值。

气调库辅助设备

低温冷存

主要为液氮温度,-196

低温生物医学

冰箱双语素材(冰箱内容请参见冷热平台第1085篇)

A modern domestic refrigerator or freezer consists primarily of three parts: The cabinet, the refrigeration mechanical components, the electrical circuit.  

The cabinet contains and supports the evaporator and condensing unit. It also supplies shelving and storage space for the foods or beverages.

The refrigeration mechanical components consist of the condensing unit and the evaporator.

The electrical circuit includes all circuits, relays, over-current protection, and other devices.

制冰机

冰应用

冰形态

制冰机

管冰机

块冰机

片冰机

冰浆机

造雪机

冰淇淋机

速冻机

典型速冻品

速冻机类型

低温空气型,低温液体沉浸型,液氮喷淋型等

低温空气速冻机

隧道式

平板式(箱式)

螺旋式

液氮速冻机

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