冬至吃水饺：难忘儿时的黑面饺子，苦难过去，终会变成怀念

转眼间，又是一年冬至到了，不管2020年您过得怎么样，可别忘了冬至的习俗——吃水饺，有家有室的回家吃一碗热腾腾的水饺，单身或是在外漂泊，去饭店或叫外卖点一盘水饺，这是一种习俗，也是一种心情，更是一种抚慰。

水饺真是一种普通又奇特的食物，您看街头的各种特色小吃，红火的时候，人们排大长队购买，过上一两个月，已经凉透，别说在路面上消失了，甚至在记忆里都几乎不存在了，只有不起眼的水饺店，一年到头，永远不缺乏食客。

饺子的馅料多种多样，各种蔬菜野菜、各种牛羊猪肉、各种鱼虾海鲜……价格天差地别，风味截然不同，每个人似乎都有自己所钟爱的那一款水饺，你可以在评论区说一下：你最爱吃哪种馅的水饺，看看有多少朋友和你有相同的口味。

雷哥不算是标准的吃货，对美食也没有太多的讲究，说起水饺，觉得什么馅的都好吃，如果餐桌上有好几种馅的水饺，我一定是每种水饺都尝一下、吃几个。至于觉得哪种馅的水饺最好吃？还真说不上来。但是，有一种水饺记忆最深刻——就是89年的黑面水饺。

这里提起的黑面水饺，可不是现在那些老贵的墨鱼水饺，听我细细道来。小时候吃水饺的次数是很少的，一般只有过年、过节，或重要的客人来，才有机会吃水饺，那时候虽然不至于饥饿，但是美味还是很缺，所以说每回吃饺子都像在过年。

1989年的夏天（应该是这一年，如果有错，欢迎在评论区指出来），就快要到麦收的关口，突然下起了大雨，连绵多日都没有停，而且范围很广，山东、河南等几个省都是如此，到最后，地里的麦子直接从麦穗上开始长芽，磨出来的面粉发黑、发黏，口感很差，但是凑合着能吃。

回到当年，多日的大雨让麦地里全是淤泥，足有一尺多深，那时也没有收割机，就算有也进不去地里，全靠人工。大人们在地里割麦子，我们这些小孩子把麦子扛到地边，一脚下去陷进淤泥里，都能淹到膝盖，费力的拔出脚，鞋子没有了，又得在泥里摸鞋子，最后只能光着脚进出。

那一年过年时，家家户户吃的水饺都是黑面饺子，还记得当时家里老人们抹着眼泪说：大过年的，连顿白面饺子也吃不上！记忆里这一次的黑面吃了能有两年，馒头、面条、饺子都是黑面的，黑面饺子的味道已经忘记了，连是否真的比白面饺子不好吃都不确定了。

留在记忆里的印象，是那年的春节还是非常温馨和热闹的，多少年之后回头想想：那年吃黑面饺子的场景，有一种梦幻和奇幻的色彩，至于当时的凄惨和艰难，是一点也体会不到、想不起来了。

以后又碰到了很多类似这样的事情，当时只觉得无比艰难、无比悲惨、没有出路、没有办法、没有未来……回头想想彼时的自己：怎么能那样莽撞？那么可笑？那样幼稚？那么笨拙？但是一切也就这样过来了。

不论遭遇什么，即使看不到光亮和希望，只要坚持走下去，不放弃、不停留、不沉沦，哪怕茫然的前行，闷着脑袋只管一路向前，走着走着，大多都会越来越好，一切豁然开朗，山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村。

所有的艰难、不堪和惨痛，总会过去，多年之后再回头看，那些痛苦和艰难似乎都已经被记忆抹去，用好听的话说，它们都成了命运的馈赠和礼物，所有打不死我们、摧不毁我们的，终将让我们更加坚强。

结语：

冬至了，不管2020年您遭遇到了什么，过得怎么样，这个时候，请让我们端起一盘热腾腾的饺子，享受美味吧！不管前途如何，前景如何，请相信：苦难过去，终会变成怀念，一切都会过去，未来会更好！这是大概率事件。