橙子馒头

​下面就给大家分享这一道新美食，那就是我刚创的“橙子馒头”。

制作橙子馒头的步骤如下：

准备食材：

1.适量橙子去皮，榨成橙子糊糊，不用把汁渣分离。

2.适量面粉（做馒头包子的面粉）。

3.适量白糖和酵母粉。

制作步骤：

1.把橙子糊糊倒进和面盆里，再加入稍微多一些的白糖（具体参考数量：20个冰糖橙的量，3-4两白糖）

2.把面粉倒进和面盆里跟橙子糊糊以及酵母粉一起搅拌成絮状，再下手揉，用力揉至面团有些光滑了，无颗粒了，就可以用盖子盖好，发面了。（20个冰糖橙加面粉量大概3斤左右，一小袋酵母粉，全程不再加一滴水。）

3.发面20分钟左右，就开始揉面，揉至无气孔了，就可以做馒头了。

4.把做成形的馒头上再点缀一些葡萄干上去吃起来会更好吃。

5.把做成形的馒头放进蒸笼里，盖上盖子继续醒发，冬天的话，可以把蒸笼放在热水上，盖上盖子醒发，会更快一些。

6.过一段时间，用手指头轻轻按一下馒头，如果蓬松了，也就是变轻了，按下去的凹陷慢慢回弹了就可以上锅蒸了。

7.水开后大火蒸15分钟就蒸熟了，打开锅盖立刻拿开，防止水汽滴到馒头上了，馒头会塌陷。

8.用手捏下馒头不粘手，就熟透了。

9.依次取出馒头放置在篮子里，之所以用篮子装，是因为容易散热，馒头不塌陷才更好看。

10.开吃。

橙子馒头口感：蓬松柔软，因为面粉里参杂的是橙子糊糊，所以有嚼劲，既然是糊糊总归有一丢丢细细的橙子渣，不过吃起来却丝毫感觉不到；橙香味十足，香甜可口，吃了一个还想吃另一个，非常适合喜欢甜品和面食的家人们拿来当早点食用。

食用橙子给人体带来的好处与作用，想必大家都知道了，最重要的就是补维C。

维C是提高免疫力，预防感冒的；橙子内还含有钾和胡萝卜素，可以起到解渴和开胃的作用。所以橙子馒头是不是个宝呢！

食用橙子的禁忌：任何宝贝都有与之相克的东西，我们的橙子也不例外。那就是橙子不能和牛奶同时食用，会诱发腹痛腹泻；在服药期间尽量不要食用橙子，以免影响药效；不要跟高蛋白，鱼、虾、螃蟹等同时食用，容易引起恶心，呕吐等。

如果您也喜欢吃橙子，喜欢吃面食，那就照我的方法试试看吧。希望大家喜欢我的面点创新——“橙子馒头”。