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现在的早餐大家一般都是匆匆解决，工作学习时间紧张，买着吃可以多睡一会懒觉，但是外面卖的毕竟比不上自己做的有营养，还多了各种添加剂，对于中老年人来说，体质抵抗力都比不上年轻人，早餐作为一天之中最重要的一餐，不能随便将就； 
如果想吃外面卖的也可以学回家自己做，不出门也能解馋，比如今天要说的酱香饼，分享给大家正宗的做法，用的食材都是家中常备，做法简单 
入口就想说：早餐店输了！这饼酱味浓郁还松软，一煎嗷嗷香，比买的好吃太多了 
《清单食材》面团：面粉300克、热水、凉水、盐、葱花、熟芝麻 刷酱：洋葱、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、白糖、鸡精 （1）盆中倒入300克面粉，一勺盐，用一半热水和一半凉水和面，和成偏软的面团 
（2）调酱：豆瓣酱 番茄酱 黄豆酱 蚝油各一大勺，白糖和鸡精分别放2大勺，胡椒粉一小勺，如果自己在家做这些可以直接放料理机 
（3）然后准备一头剥好的大蒜切片，半个洋葱切成小丁一起倒入料理机，再往里面倒食用油，让机器可以转动 
（4）打成细腻的酱汁，里面没有加水这样可以延长保质期，倒入碗中，一次多做些用不完冰箱冷藏即可 
（5）取出醒好的面团分成3份擀成圆饼，上面刷上食用油，再撒一层面粉 
（6）然后卷起来从一头收拢成圆形，把结尾处放下面摁扁，继续擀薄 （7）锅里倒油，放入面饼把刚才做好的酱刷上厚厚的一层，再撒上芝麻，盖上盖子小火煎6分钟左右 
（8）出锅前撒上一把葱花，装盘切块就可以吃了 
肉眼可见的酱味浓郁，用这个方法和面很松软，剁开的侧面又是层层分离，还没入口就馋的不行 做出来的酱用不完，下次使用起来会方便许多，只需几步快速搞定，就可以吃过瘾了 【年糕小提示】 1、用半烫面的方式和面，做出来的饼吃起来筋道，放凉了也不会变硬，但是热水也不要放太多，和 凉水各2分之1即可 2、做酱时洋葱和蒜不要放多了，多了吃起来辛辣味道重，会影响酱饼的整体口感 |
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