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关于紫砂壶，我一直想用简短的篇幅总结一点评壶的经验，而且尽量做到有规可循。直接用好或不好来评价一把壶，都过于极端；有很多紫砂壶既谈不上好，也谈不上不好，说是平庸的存在还比较恰当。如果从传统的料工型三方面切入，每一方面都要絮絮叨叨讲很多，而且不论讲多少都有挂一漏万之嫌。像泥料专家李洪元先生不久前出版的《宜兴紫砂矿源图谱》算是泥料界的扛鼎之作，但就是这么厚的一部专著也不能保证把紫砂泥料完全彻底讲明白。再比如说当下有一位挺有名的摹古高手，一把壶要五位数价格，但经常被壶友讥为“只有一千块的做工水平”，像这种情况也不能仅用做工细致程度来衡量壶价。最后我决定从紫砂壶的七个层级分类入手，就像互联网公司员工职级那样清晰明了。这七个层级是我浸淫多年的原创总结，是针对紫砂壶作品本身来分层级的，和作者名气职称、壶的价位高低以及出售壶的商家都无关，也就是说，大师壶也有可能归到低级别，不知名的毛头小子做的壶也可能归到高级别。而每一层级之间壁垒相对分明，可能会有介于相邻两个层级之间的壶，比如介于第三和第四层级，但绝对不存在既属于第三层级又属于第五层级的壶。壶本身刻在骨子里的属性和信息，尽管不一定能让大伙都洞若观火地看出来，但这些信息一旦形成就不再会发生变化，第三层级的壶过一百年也进化不到第五层级。 第一层级：灌浆壶、手拉壶、低劣机车壶。这些壶严格意义上讲并不属于紫砂壶，既没有紫砂泥料该有的质感，也没有紫砂壶的美感。这些壶造型上也往往以夸张怪异风格为主，其中相当多的一部分，是被做旧之后送到文化市场的地摊上了，主要销售对象是“国宝帮”。但国宝帮没有能力消化掉这么多壶，就连惯于“将一根稻草讲成金条”的某些紫砂直播间都不屑于卖这种一眼假的壶，所以还有另一个常见去处：礼品壶。这一层级的作者我们很难把他们称之为紫砂艺人，只能叫工人，因为他们从事的工作本质上就是工业生产，和紫砂行业其实没什么关联。 第二层级：入门级半手工紫砂壶和工艺精细的机车壶滚压壶。从第二层级开始，才开始初步具有紫砂壶该有的美感。但若是半手工壶，做工都比较敷衍粗糙，一般出自外地赴丁山打工（可能也没打算长久干这行）的工手之手，只追产量不求品质，器型也不到位，就算模具开得很好，工手们在装嘴把时也毫不走心（他们喜欢一边干活一边听有声书或者开着各种直播APP，动不动就瞟两眼，或者边干活边聊天），装的位置走样是常事。至于机车壶滚压壶，由于可以在起身筒的工序大幅降低时间成本，所以工手在别的工序上就能多花些时间和精力，因而成品壶的成本与粗糙敷衍的半手工壶差不多，但精细程度好多了。这种精修的机车壶滚压壶作为实用壶是可以的，没有证据能表明它“对身体有害”。至于某些商家把这种精修的机车壶滚压壶当成“纯全手工”卖高价，那是商家吸金能力强，和壶本身无关。 第三层级：精制半手工壶、流水线全手工壶。从这一层级开始，紫砂壶的美感大幅度增加，会让人感觉“看起来是一把不错的壶”。从这一层级的作者开始，我们才可以称之为紫砂艺人。由于这一类的壶看上去气质很不错，所以第三层级的壶也是代工壶大量存在的层级（俗称敲章壶）。无论是初出茅庐的助工还是职称高至正高级的“大师”，都喜欢找这一层级的壶来做代工壶，因为壶“看起来不错”，所以价格范围可以有较大空间；而从代工角度讲，这一层级的代工者工价都不高，可以节省找人代工的成本。代工壶从前很吃香，但现在这个时代，代工壶经常在互联网上遇到“撞壶”的尴尬局面：两位八竿子打不着的作者，“做”出两把分毫不差的壶来，除了底款不同，料工型都一样。所以说，第三层级的壶理解起来有相当的难度，如果不是对紫砂行业或者紫砂工艺有着非常深入的了解，就会被第三层级的壶难倒，从而无法理解后面更高层级的壶“好”在哪里。这一层级的作者数量庞大，有很多是外地人（据我的调研大多数来自安徽河南），也有一些丁山本地人，学艺经历一般是从帮紫砂作坊老板打工做起，慢慢积累起自己的手艺，然后独立门户开始做壶。他们做壶时会用比较靠谱的紫砂泥料，在做工方面称得上是尽心尽力（但绝不能叫做尽善尽美），工艺上最大的特点是熟练流畅、按部就班，萧规曹随，没有什么自己的想法（由于忙着赶活，或者严格按被代工者的要求来做，也不存在产生自己想法的条件）。从这一层级的壶也可以看出，紫砂壶的制作并没有多神秘、多难，对于大多数手脚协调的人而言，找位师父用心学上一年半载，做出一把过得去的壶并非难事。但若是要更进一步，把壶做出鹤立鸡群的那种气质，难度就是几何级数增长了。对于不追求紫砂艺术属性只看重泡茶实用性，同时也没什么兴趣持续深入地去了解紫砂壶的壶友，购买第三层级的壶是最划算的选择。 第四层级：带有作者自身风格的全手工壶。理论上讲，从这一层级开始，半手工壶就应该销声匿迹，做得再好的半手工壶，最好的也只能归于上一层级；但是做得非常出色的个别器型的半手工壶也可以归到本层级，例如洋桶、水平、虚扁等这几种器型。有一部分年龄偏大（一般都有在紫砂厂工作的经历）的艺人，很擅长做这几种器型的半手工作品，其成品壶还真不比大多数全手工的同器型韵味差，这种情况可以算是一种特例。也正是从这一层级开始，才能谈得上紫砂壶的鉴赏。壶友如果是两眼一抹黑，仅凭运气买壶，不论花多么夸张的高价，最好的情况也只能买到这一层级，碰到第五层级及以上的好壶，概率和中彩票大奖一样。找“熟人”买壶，如果熟人恰好是个不懂装懂的，连这一层级也买不到，能买到第三层级就不错了。这一层级的作者，已经从重点追求产量的魔咒中跳脱出来，在做壶时用心和动脑的程度并不比动手少，就算是做同一种器型，每把壶也都不太一样。能达到第四层级水平的作者，只要其个人努力不躺平，也不被各种歪风带跑偏（但是初心难守，被带跑偏的太多了），晋升到下一层级的希望很大。由于产量有限，从该层级的壶开始，“整口”这一工序都是作者亲自来做，所以光看整口的水平，就能看出明显要高出前几个层级的壶很多。注意整口水平完全不等于口盖严密程度，也就是所谓的“气密性”，这是两个不同的概念。好的整口工艺要求壶盖盖墙处尽量少“破皮”，第三以及更低层级的壶都是由专门整口的工人做的，经常把整口做得惨不忍睹。而后头更高的第五层级、第六层级的壶整口会比本层级更细致，甚至有的追求老味的作者直接省略掉整口这个工艺，所以壶盖在壶口上会有晃动的空间，这并不影响壶本身的价值。 第五层级：带有作者鲜明风格的全手工精品壶。这一层级的壶产量不可能很高，一个月五六把烧成的成品壶就算高产，另外作者自身的风格会比第四层级更加鲜明，甚至于壶本身不用上手就能看出是该作者或者该派别的风格。这一层级的作者制壶功力和天分缺一不可，另外必须有高手名师的指点，自学成材是不可能达到这一层级的。这一层级的作者以中青辈为主，甚至包含90后，他们处于制壶的黄金年龄。因为随着作者的年龄增长，体能和视力都会下降，到了60岁以后就很难做出精品了。 第六层级：收藏重器。顶尖级紫砂高手用心制作的壶，烧制过程中又没有什么闪失，烧成之后就是收藏重器。哪些人是顶尖级高手自不必讲，行业内都知道（肯定不是按名气分的）。顶尖级高手不能存在争议，若是有人说好，有人说不好，那就不能算顶尖级。顶尖级，要让从业者们统统都服气才算——至于有些别有用心专门打黑枪的从业者或壶友不算，这一类从业者或壶友除了自己卖的壶，任何别人的壶在他眼里都不好，不是说料不好，就是工不好。要是料和工都无可挑剔，他们又会说韵味不佳，意境不高，进步空间不大之类，总之能挑出毛病。这一类收藏重器不太容易见到，像是有的商家或者壶友声称自己的壶个个都是收藏重器，那么不是他错了，就是壶错了；当然最大的可能是二者都错了。 第七层级：传世名作。其实最好的壶到第六层级就截止了，能跃升到第七层级是要天时地利人和缺一不可才能造就，最典型的例子莫过于顾老与江寒汀、吴湖帆合作的五把石瓢壶。再比如顾老的弟子高振宇先生的作品一直是拍卖会上的热点作品，但是他上拍的那些作品里哪些能成为传世名作，哪些不能，目前还真不好说。 任何一把紫砂壶，不论是古往今来，出自名门望族还是寒门小户，都可以用这七个层级来归类。至于把类别归准确的问题，也并不难。只要肯动动脑子（和制壶一样，不动脑子的制壶最高只能到达第三层级），总归是能分清的。 |
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