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油烟机怎么用,CFD仿真告诉你!

 阿明哥哥资料区 2022-12-05 发表于上海

家电里面很多涉及到流体仿真方面的应用,基本上可以说方方面面。最显而易见的是空调(内、外机设计),还有冰箱内部流场制冷效果模拟、电饭锅的温度场、洗衣机内部转动清洗效果、洗碗机喷淋清洗过程等等,场景非常之多。今天主要介绍关于油烟机使用时在厨房的流场分布,通过模拟进而给出使用油烟机如何更为合理,下面结合参考的文章总结介绍。

(1)提前15s开机除烟效果好

图1是炒菜冒烟开始时打开油烟机的模拟效果(国标,K18厨房建模),图2是提前打开油烟机的模拟效果。从中可以明显看到,同时打开燃气灶和油烟机,人呼吸区的油烟浓度更高,即更容易吸入更多有害物质,长此以往影响健康。

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图1 同时打开燃气灶和油烟机

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图2 提前开油烟机

(2)炒菜完毕延后1分钟关闭油烟机

图3是同时关火和油烟机仿真效果,图4为延后1分钟的效果。可以看到,同时关闭的场景,整个烟雾蔓延区域更大,人吸入的油烟更多,反之则更为有利。

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图3 同时关机

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图4 延后1分钟关机

这是从仿真角度比较了油烟机开关时机对整个厨房油烟分布的影响,家电领域的从业人员应该对此比较了解,研究肯定更为深入。除了上述烟雾分布,油烟机的流道设计、整体结构布局设计、振动噪音研究等都是非常普遍和价值性的研究课题,尤其是对高端家电的体验和主观感受,这些性能好坏直接影响产品竞争力,欢迎大家多多交流。

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