泡茶还在用开水冲？真是浪费了好茶，这3步才是真正的泡茶重点

正所谓柴米油盐酱醋茶，作为开门七件事之一，茶叶在中国人的生活中可以说占有着非常重要的地位，甚至有的老茶客，把喝茶当作一日三餐来进行。

不仅如此，喝茶不仅能陶冶情操，还是一个交友利器。闲暇时，约上三五好友，晒着太阳，喝着甜润可口的茶，令人舒适又愉悦。

但是真正喝到好茶的人不多，因为不会泡茶。

大概在很多人的认知里泡茶不就是拿点茶叶，倒点热水的事儿，觉得这有什么不会的。要是这样认为，那很大概率你泡得茶没有发挥出它真正的价值。

下面就教大家3个泡茶要注意的重点，不“辜负”了你的好茶。

1、水温要适宜

首先来聊一聊水温的问题，大概很多人都会认为开水泡茶是最好的，因为觉得能够更好的激发出茶香和茶味，其实并不是这样的，不同的茶叶特性不同，适合的水温也各不相同。

茶质细嫩的绿茶和黄茶适合85度左右的水温，过低无法出味，过高会影响它的耐泡性。红茶和乌龙茶的茶形偏紧结，因此95度左右的水温就能够冲泡出好喝的茶了。而老茶是最适合用沸水冲泡的，既能很好的出香出味，又能祛除陈味。

2、投茶量把控好

在茶叶的投放上，量一定要把握好。不能多也不能少。一般来说，正常的茶水比例是1：50，基本就是茶叶铺满容器的杯底，水量满杯就可以了。若是口味偏重的话，可以稍多一些茶叶，当然也不能太多，不然味道会过浓。浓茶喝多伤身。

3、不要用手接触茶叶

最后，这是非常容易被忽略的点，取茶时最好不要直接用手接触茶叶。因为手上的细菌以及水分会进入到茶叶里，对后面它的再保存非常不利。因此，取茶时可以用专门的茶匙，或者采用倾倒的方式，尽量少用手触。

学会了泡茶的手法，大家就可以拿自己家里的茶叶试试，看会不会比平时自己泡得更好喝。