牛奶是目前市场上最常见的一种健康饮品，它几乎含有人体所需要的所有营养素，不仅营养比例适合人类，消化吸收率也高，不少人都养成了每天喝一杯牛奶的习惯。
《中国居民膳食指南》建议每个成年人每天应该要摄入300克奶或奶制品，保证每天的钙需求。
就连卫健委发布的“新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导”中，也提到要保证各类人群奶类的摄入，每天 300g 奶及奶制品，以增强抵抗力。
图片来自中国政府网截图
但是对于牛奶，大家也存在很多误区，有时因为搭配不当，喝牛奶也会增加身体的负担。
误区一：空腹不能喝牛奶？
有说法是，牛奶蛋白质含量高，空腹喝会造成营养浪费。
理论上说，先吃一些淀粉类的主食，再吃富含蛋白质的食物，的确有利于提高蛋白质的生物利用率。
因为先有碳水作为能量来源，蛋白质可以更好地用在维持肌肉和修复身体组织器官等用途上。
但牛奶中不仅有蛋白质，还有乳糖、脂肪等物质，都可以优先为身体供能，因此蛋白质并不会那么快被消耗，也就没有所谓的营养浪费。
不过乳糖不耐受的人最好不要空腹喝牛奶。
因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻、腹胀等不适。
所以乳糖不耐受人群在喝牛奶前要先吃点其他食物。
误区二：牛奶保质期长，是加了防腐剂
并不是，牛奶能保存很久，是因为高温杀菌的功劳，和防腐剂并没有啥关系。
采用超高温瞬时灭菌的牛奶，无需防腐剂也能保存很长时间。
而且我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2014）规定：纯牛奶中不允许添加任何食品添加剂。违反规定添加防腐剂还增加生产成本，商家可没那么傻。
最后给大家介绍一个小技巧，购买牛奶的时候仔细看一下外包装的标签，如果标签标示保存条件是冷藏，但实际在常温下销售的，最好别买，以免有变质风险。如果标签标示保存条件是常温，但实际销售时在冷藏条件下的，可以对比一下同类产品价格，以免被忽悠。
误区三：吃药前后喝牛奶！
牛奶不能和药一起吃，这一点对于慢性疾病患者，中老年人来说，需要特别注意。轻则影响药效释放，严重的，还能增加药物毒性。
牛奶与不少药物之间存在相互作用，同时服用会发生作用，可在药物表面和胃黏膜形成一层薄膜，待薄膜被消化吸收后，药物已错过了最佳吸收期，因此降低了药物的吸收和疗效。
同时牛奶还可与部分药物发生不良的化学或物理反应，牛奶中的钙、磷、铁容易和中药中的有机物质发生化学反应，生成难溶并稳定的化合物，使牛奶和药物的有效成分受到破坏。
建议大家吃药前一定要仔细阅读说明书，或者问下医生。
（高质量生活家）
