【原】考古学家在巨石阵发现一种动物腿骨，惊诧地道：难道古人吃这个

在日常生活中，我们的饮食习惯基本已经固定，比如肉食类主要就是猪肉，牛肉和羊肉，以及鸡鸭鱼等，很难再有一些其他的食材出现作为主要肉食。不过，在古代社会中物资极度匮乏，古人竟然吃一种如今让人毛骨悚然的东西，而且考古专家们还在巨石阵中发现了证据。究竟古人吃的是什么呢？如果您也好奇想知道，下面就让小编来给您从头揭秘吧。

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巨石阵是世界文化遗产之一，它位于英国索尔兹伯里城，是一处新石器时代末的祭祀遗址，距今也有6000多年的悠久历史。一直以来，西方的考古学家们都致力于对巨石阵的研究，以期望能破解巨石阵的一系列未解之谜。

此外，在历次对巨石阵的发掘过程中，专家们也出土了大量陶器，石器和兽骨等，也都向我们反映出了当时先民的生产方式和生活习惯。值得一提的是，专家们在研究兽骨的时候也收获颇多，比如发现了鱼骨，鹿骨和猴子骨等，但令人感到匪夷所思的是一些焦骨，顾名思义就是烧焦了的骨骼。

这些焦骨陆续发现的数量很多，但是都不大，最长的也不过5厘米，因为都烧焦了，所以一时间也难以辨析是什么动物的骨骼。于是，专家们取了一些样品送到实验室鉴定，可结果却令人大吃一惊，这些焦骨竟然都是一种蛙类，按照现在的生物性状相比较可知就是癞蛤蟆。

经过进一步的研究，专家也百分之百确定烧焦的骨是癞蛤蟆的腿骨，其年代距今也有6000多年，由此说明了当时的先民以癞蛤蟆为食物，而食用方式就是架在火上烤，或者扔到火堆里面烧。对此，专家们都感到头皮发麻，因为癞蛤蟆我们都见过，浑身长有麻麻赖赖的小疙瘩，所以长相也十分难看，最关键的是它还有毒性，古代先民怎么能吃得下去呢？

科学研究表明，癞蛤蟆身上的疙瘩是皮脂腺，里面有大量的神经细胞可以分泌一直白色的毒液，还有在头部的耳后腺也同样如此。如果误食了癞蛤蟆的毒液，将会影响人的消化系统，出现头晕，呕吐和腹泻等症状，严重的还会让人意识不清，昏厥和呼吸减弱，危及到生命安全。

专家们表示，当时巨石阵先民吃癞蛤蟆的时候或许也中毒过，但是他们一直在吃就说明找到了一种安全食用癞蛤蟆的方式，比如将癞蛤蟆的皮剥下来。对此，专家们也做了一次试验，他们从野外抓取了几只癞蛤蟆，先化验了他们的皮肤确认有毒，然后再将皮都剥下来，接着又化验了肉和骨头，结果发现虽然也还是有毒性，但是毒性轻微了许多。最后，专家们将剥皮的癞蛤蟆肉用火烧，烧熟之后再化验就已经没有毒性。

如此一来，就说明了癞蛤蟆虽然有毒，但只要食用方式对一样能吃，比如我们都知道河豚有毒，但吃河豚的也大有人在，还有发芽的马铃薯也有毒性，但只要高温加热煮熟也没问题。

在西南地区，比如云南和广西就有一种癞蛤蟆美食，而且都是人工养殖的癞蛤蟆。这里吃癞蛤蟆的方式是油炸，将癞蛤蟆去皮之后裹上面粉，然后下油锅炸的酥脆金黄，最后再撒上孜然和辣椒面即可，吃过的人都对其赞口不绝，还表示比牛蛙的口感好。不过，虽然癞蛤蟆是一道美食，但却也是极少数人的喜好，难以成为一种符合大众的食物。

通过癞蛤蟆我们也能发现，虽然它长得难看，被定义为“无颜值”，但这却拯救了它的性命，很多人都因为它长得丑才难以接受。因此，任何事情都有利有弊，对我们来说也要从中有所启发，不要认为当下的不如意就是弊端，或许也还有另外一种机会呢？正所谓古人常说的“祸兮福所倚,福兮祸所伏”，万物也都皆有两面性。

参考资料：
《食物改变历史》作者:罗格 ，出版社:工人出版社
文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：刘立江