|
真正的冬虫夏草生长在海拔4900米－5000米的青藏高原，夏天虫子会产卵在土地上，经过一个月的孵化成为幼虫钻入潮湿松软的土层，土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观像一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。 冬虫夏草根据产地划分出大致的好坏之分，再根据虫草自身的条件划分优劣，虫草的水分含量就是判断虫草好坏的标准之一，水分含量过高的冬虫夏草不仅不利于自身的保存，引起发霉变质，还会增加虫草的重量，影响虫草的价格。《中国药典》明确规定：“除另有规定外，水分通常不得超过13%”。也就是说，真正好的冬虫夏草水分都控制百分之十三左右，但是商家为了增加虫草的重量，降低损耗，市面流通的冬虫夏草水分含量都大于百分之十三。 大家在选购虫草的时候要学会自我判断虫草的水分含量，可以捏一捏虫草的软硬程度，如果虫草捏起来比较硬，表面颜色比较淡，说明这种虫草水分含量不高，是比较优质的虫草，如果捏起来比较软，那么就有可能是含水量比较高的虫草。因此，消费者在购买冬虫夏草的时候，除了辨别冬虫夏草的真假外，也需要注意冬虫夏草的干度和足称，越干的虫草，存放越不易发霉，越干的虫草，核算便宜20~30%的价格。 除了冬虫夏草的含水量以外，冬虫夏草表面的杂质也会影响到冬虫夏草的价格，想要知道怎么鉴别关注小鲜，小鲜带您了解更多关于虫草的知识！ |
|
|
