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白色恋人是北海道最具代表性的品牌，香苏松脆的饼干夹上北海道鲜奶制成的黑白巧克力，虽不奢华但美味可口、百吃不厌。白色恋人巧克力饼干应该算是北海道数一数二超人气的伴手礼。是点心制造商「石屋Ishiya」所经营，1976年12月开始售卖。白色恋人巧克力饼干标榜用高级的猫舌饼干（langue de chat），夹着以北海道香醇牛奶制造的白巧克力，品质早已获得世界级的肯定了。 白色恋人巧克力饼有两种口味：一种是白巧克力内馅的夹心饼，另一种则是我们所熟知的牛奶巧克力，真正的行家都会选择白巧克力的夹心饼，如此才能吃出北海道鲜奶油香浓而不腻的特色。 很多人托朋友去北海道带东西，一定都会指明白色恋人巧克力。白色恋人除了是北海道知名的巧克力甜点外，他的生产地，白色恋人巧克力工厂，更是一个魔幻神秘的代名词。 白色恋人巧克力饼干应该算是北海道数一数二超人气的伴手礼。是点心制造商「石屋Ishiya」所经营，1976年12月开始售卖。白色恋人巧克力饼干标榜用高级的猫舌饼干（langue de chat），夹着以北海道香醇牛奶制造的白巧克力，品质早已获得世界级的肯定了。 白色恋人有很多大大小小的包装，以满足观光客的需求。外包装的纸盒铁盒很精致，送礼自用两相宜。 据说，“白色恋人”这个名字的来历浪漫异常：“一位制饼师傅在冬天时分制作出了一款香甜可口的饼干，一日，这位制饼师傅看见一对手挽手的恋人一起跨过皑皑雪地，这温馨的场面感动了制饼师傅，从此这种美味的饼干就有了一个美丽的名字—白色恋人”。 用料 无盐黄油 50g 糖粉 50g 香草精(可省) 1滴 蛋白 50g 低筋面粉 50g 白巧克力 50g 柠檬(柠檬红茶口味用) 1个 红茶叶末(柠檬红茶口味用) 1/2 tsp 做法 1. 黄油室温软化 蛋白恢复室温 2. 擦取约1/3个柠檬的皮屑 与糖粉和红茶叶末均匀混合 静置15分钟 p.s.如制作原味饼干 可省略这一步 另外 糖粉的甜度比较低 如果使用普通的细砂糖的话 大约只需30g 甜度比较合适 3. 在软化好的黄油中加入糖粉(柠檬红茶糖粉) 用打蛋器搅打至顺滑 发白 略膨大 加入香草精 4. 少量多次地加入室温的蛋白 每次打匀后再继续加入 切记蛋白要恢复室温 5. 加入过筛的低粉 混拌均匀 180度开始预热烤箱 6. 将面糊装入裱花袋 在垫了油纸或油布的烤盘上挤成直径约5cm 厚约3mm的圆片 p.s.我因为选错了裱花嘴 所以挤得相当纠结相当难看 其实用勺子抹可能会比较容易喔~！！
丹麦蓝罐曲奇是丹麦凯尔森集团旗下品牌，源自1933年，至今已有超过80年的历史。丹麦蓝罐曲奇坚持丹麦设厂进行烘焙、包装，给消费者带来真正产自丹麦的正宗传统曲奇味道。丹麦蓝罐曲奇所用材料均经过精心挑选，严选纯正黄油，并以传统丹麦烘焙技术制作而成，口味纯正，馥郁怡人。上世纪80年代初，丹麦蓝罐曲奇正式进入中国，随着在国内销售不断攀升，丹麦蓝罐曲奇渐渐成为送礼、自用的体面之选。 产品特点 丹麦蓝罐曲奇采用源自1933年的原创配方，严选真正黄油，以传统丹麦烘焙技术精制而成，金黄松脆、口感醇香，有浓郁的黄油香味。五款不同款式的曲奇均独立烘焙，每一块都宛若一件小巧的艺术品，入口时的绵密及黄油散发的稠香，使得每一口都回味无穷，让人爱不释手。 营养成份 详细的营养成分：(每100克) 热量(千卡) 546 硫胺素(毫克) .06 钙(毫克) 45 蛋白质(克) 6.5 核黄素(毫克) .06 镁(毫克) 19 脂肪(克) 31.6 烟酸(毫克) 1.3 铁(毫克) 1.9 碳水化合物(克) 58.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .29 膳食纤维(克) .2 维生素E(毫克) 6.04 锌(毫克) .31 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .12 胡罗卜素(微克) .9 钾(毫克) 67 磷(毫克) 64 视黄醇当量(微克) 1.9 钠(毫克) 174.6 硒(微克) 12.8 品牌故事 丹麦蓝罐曲奇的故事，始于1933年。在丹麦日德兰半岛的一个小村庄，奇新先生爱上了一位造饼师傅的女儿——安娜，她造的曲奇令人一试难忘。奇新先生将安娜的曲奇卖到其他村庄，继而遍及全国，最后他决定开设第一家曲奇店，至今发展成为有国际水平的大型现代化曲奇生产商之一。此外，丹麦蓝罐曲奇荣获「国际食品安全证书」及「IFS国际食品标准证书」，卫生与质量都乎合高水平鉴定，所以每一口丹麦蓝罐曲奇，都特别金黄松脆，这是丹麦原产的信心保证。 而自1933年起，丹麦蓝罐曲奇一直坚持丹麦设厂进行烘焙、包装，再出口到世界各地，务求让世界各地的消费者都可以品尝到真正产自丹麦的正宗传统曲奇味道。经过80多年的发展，丹麦蓝罐曲奇已经成为家喻户晓的名字。 2009年，丹麦蓝罐曲奇（Kjeldsens）荣获丹麦女王陛下玛格丽特二世赐予的【丹麦皇室御用】认证。而获得这个认证，绝不是一件易事。首先，产品必须为丹麦皇室使用至少10-15年；其次，品牌必须在市场具有好的声望；最后，品牌还需要经过丹麦皇室大臣的严格审核，方能获得【丹麦皇室御用】的认证。丹麦蓝罐曲奇的优良品质由此可见。 3、紫皮夹心糖 俄罗斯紫皮夹心糖通常是用紫色的糖纸包着的，所以大家都叫它紫皮糖。紫皮糖一开始是在社交网络上火起来，经过很多人的传播安利，一时间成为国内炙手可热的网红零食。这种紫皮糖，其实就是一种巧克力夹心糖果，里面的夹心是花生味的，吃起来又甜又脆，和士力架有一点相似，有人把它们放在一起对比过。它比士力架的口感更脆一些，吃起来特别的甜，里面的花生就像徐福记的花生酥，外面又包裹着一层巧克力。 4、俄罗斯双山提拉米苏 俄罗斯双山提拉米苏是由俄罗斯的小麦粉，黄奶油和可可粉和蜂蜜等制作而成，口感香甜，醇香细腻。俄罗斯的提拉米苏厂家集中在伊尔库茨克，从满洲里口岸进口的提拉米苏因为距离伊尔库茨克最近所以运输成本低，运输时间短，所以质优新鲜。满洲里口岸第一批提拉米苏由满洲里爱林进口。 5、斯拉夫酸奶威化 斯拉夫酸奶威化是俄罗斯经典的零食，精选优质小麦、白砂糖、鲜酸奶、鲜奶、花生、可可粉等精制而成，白巧克力外衣浓香丝滑，鲜美的奶香与威化巧妙的融合，层层夹心，清晰可见，入口瞬间，浓郁的奶香弥漫口齿，刺激味蕾，独立小包，适合随身。 6、大牛威化 大牛威化是不少人最早接触到的俄罗斯零食，包装萌萌的大牛打开是足足9层，2层巧克力夹着4层饼干、3层奶油，打开就能闻到浓浓的巧克力和奶香，入口甜甜哒。而且这款威化饼干不同于其他的威化，口感并不是那种酥脆的。咬下去享受的是每一层口味的交叉，特香，适合当平时没事来两口的那种随身零食。
秋林格瓦斯是以俄式大面包、大列巴为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。采用其传统发酵工艺加工，国内为大面包酿造的饮品。营养价值丰富，常饮对健康有益。含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、养胃、降血压、消除疲劳等作用。它以其完美的欧式风味成为闻名遐迩的特色食品。 基本介绍1900年，俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了中国第一家跨国商业企业秋林公司，并将他们家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺也带入哈尔滨，并以他的名字命名为——秋林格瓦斯。秋林格瓦斯通过采用俄罗斯传统工艺（大面包发酵）和现代化的制作方法，生产出了口味极佳，营养丰富的格瓦斯健康饮品。主要原料：俄式大面包、乳酸菌、酵母菌。 价值功效秋林格瓦斯饮料是一种区别于其他口味的发酵饮料，尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。酸甜适度，清凉爽口，醇香浓郁。秋林·格瓦斯采用生物工程技术，以大列巴、酒花为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成，实现了传统饮料的现代化生产。格瓦斯饮料含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，可以促进肠道消化各级系统健康，益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。对消化不良、便秘都有很好的辅助治疗效果；长期饮用可以补充益生菌还有助于防止骨质丢失，防止骨质疏松症。同时对于高血压、高血脂患者有稳定血压、调节血脂的神奇功效，是人们必备的健康饮品。 制作方法1、 面粉加水和面、进入醒箱醒面、烘烤成大列巴面包； 2、 大面包切片、面包片经4小时反复烘烤成面包干； 3、 面包干粉碎成面包渣、面包渣浸泡提取面包液； 4、 面包液、糖化液进入发酵罐，加入保加利亚乳酸菌、酵母菌进行48小时发酵，发酵过程中酵母菌产生气体，乳酸菌产生各种有机酸、氨基酸等，同时控制发酵产生的酒精在千分之五左右； 5、 发酵后进行严格过滤，避免发生大量沉淀； 6、 5-8秒钟迅速升温到127度进行高温杀菌，同时保存营养价值； 7、 导入存储罐，出品温度控制在8摄氏度； 8、 灌装、压盖、贴标、包装入库。 历史起源1900年，俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了中国第一家跨国商业企业——秋林公司，并将他们家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺也带入哈尔滨，秋林里道斯格瓦斯已经在哈尔滨历经了一百多年的历史。秋林格瓦斯通过采用俄罗斯传统工艺和现代化的制作方法，生产出口味极佳营养丰富的格瓦斯健康饮品。 8、BH巧克力蛋糕 BH巧克力蛋糕是俄罗斯的一款零食，三层巧克力蛋糕上面撒上自然的巧克力可可片，看起来像饼干一样吃起来却松软松软的，十分美味。BH巧克力蛋糕作为闲暇之余的小吃零食是最好不过了。 9、可可蛋酥 可可蛋酥是俄罗斯网红零食之一。可可蛋酥里面是一层滑腻的巧克力，外面是烘干的酥状饼干，与国内类似蛋酥零食相比，俄罗斯的可可蛋酥甜度更是大众所能接受的，口感也更加酥脆。 10、大头娃娃巧克力蛋糕 大头娃娃巧克力蛋糕是一款经典的俄式零食，在进口小店都摆在最显眼的位置。大头娃娃巧克力蛋糕拿出来是一个长长的整体大蛋糕，用刀子切开变成蛋卷蛋糕，咬一口松酥软嫩，简直美味的欲罢不能。 |
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