 对于潮汕瓷器小镇的工厂主而言，上一代人抓住了外贸生意的机遇，如今，接班的“厂二代”正在基于电商平台和数字化浪潮，发挥更重要的作用。 作者|小葵 编辑|原野 微信公众号：略大参考（ID：hyzibenlun） “双十一”的余温还在潮州的瓷器工厂里继续。 忙碌的销售旺季过后，很多年轻的95后厂长们开始研究，如何对团队进行升级，比如，学习稻盛和夫的阿米巴模式，通过合伙人制度提升员工积极性。 电商带来的变革正在这里持续深入。作为拥有1300年历史的陶瓷产地，潮州瓷器早早扬名海内外，早在宋朝就为海上丝绸之路提供外销货源，90年代起也成为重要的陶瓷出口产地。但疫情之下，外贸订单减半，从父辈手中接过工厂的95后年轻人们，更加积极地拥抱了电商。 除了打开销售渠道，他们赶上了电商平台挖掘振兴产业带的机遇。比如拼多多今年发起“多多新匠造”，投入亿元级别的补贴和流量扶持，帮助更多产业带好物实现出口转内销。此外，拼多多还有专门人员协助工厂进行数字化改造，以更好地适应市场需求。 某种程度上，这也是一场以效率为名的抱团取暖。 01 破局广东潮州陶瓷是中国产业带的典型代表之一，产区年产值超500亿元，现有陶瓷企业近6000家。95后老板陈佳烁的陶瓷店铺就是其中一家。 今年“双十一”期间，他的店铺日均订单量超过3万单，最高的一天超过6万单，其中很多小众单品都成为爆款，日销达到数千单。这让陈佳烁很振奋，对于陶瓷类目来说，“双十一”只是销售旺季的开端，整个销售周期会一直持续到年底。 这位95年年轻老板最近忙疯了。 除了备货卖货等常规工作，他现在还需要投入大量精力学习。3年前，他和朋友陈晓鹏合伙创业做电商，主营潮州当地的日用陶瓷。两年多以来，公司规模不断扩大，2021年拼多多整体销售额接近1000万，今年预计翻番，整个电商盘子相当于线下市场和外贸订单总和的两倍。  随之而来的是人员扩张，团队目前已经有40多人，年底之前还要搭建直播团队，如何尽快给公司确定一套可行的管理模式，已经成了当务之急。 “刚开始创业只有三四个人，大家靠着热情就能往前跑，现在团队大了效率反而下来了。”陈晓鹏说，“这也让我们意识到了管理的重要性，但该怎么做确实一筹莫展，因为这触及了我们的知识盲区。” 经过最近的研究，陈晓鹏打算借鉴稻盛和夫的“阿米巴模式”，在拼多多的运营团队中先行尝试“合伙人制度”，给每个员工充分的自主权以调动他们的积极性。 这样的烦恼，这两位年轻人在两年之前根本不敢想。 陈佳烁是陶瓷二代，2020年前父亲经营的陶瓷厂一度是当地最大的陶瓷厂家之一，但疫情爆发后，工厂一度完全没有订单，父亲甚至做好心理准备，干了一辈子的陶瓷事业就此付之东流——对于经商传统悠久的潮汕人，接受风险和变故，是流淌在他们血液里的基因。 不过好在，同时被传承的基因还有坚韧与冒险。 儿子陈佳烁迎难而上了。他清楚自己面临的局面。那段时间，他最常听到的就是“退单”这两个字，上百万的外贸单子说退就退。一些已经完成的订单，经常因为国外物流不通压在仓库里。国内陶瓷市场也没能幸免，随着酒店、商超等场所闭店关门，工厂一度完全没有订单。  他选择的破局之路是转战电商。2020年3月，他开始着手组建电商团队，小学同学陈晓鹏也加入进来。拼多多成为他们的首选。当多数人还陷在因疫情爆发而导致的恐慌之中，这些潮汕年轻人冲在了变革前线。事后看来，正是无数这样的小企业主、创业者以及生意人，用坚韧保住了中国经济毛细血管的畅通。 02 两次尝试陈家的陶瓷生意，曾经因为外贸订单而兴旺，也曾经因为不成功的电商尝试而付出代价。 90年代，潮州成为中国陶瓷的重要出口基地之一。一些洞察到商机的当地人，纷纷开始投身于这波浪潮之中，陈佳烁的父亲就是其中之一。 入行第一年，陈父四处跑业务，摸清陶瓷生意中的门路后，便自立门户开厂了。办厂初期，外贸订单是厂里的主要收入来源，订单中中东客户最多，生意也最好做，其次是欧洲和日本。2008年左右，国内市场的陶瓷产业也开始火热起来，酒店、商超、批发市场陆续成为他的客户。 2015年，儿子陈佳烁毕业以后，看到电商兴起的他跃跃欲试，建议父亲把自家陶瓷也搬到网上来销售。 此时电商远未像现在这样普及，第一次听说“电商”这个词的陈父对它并不感冒。在他熟悉的外贸领域，大订单金额可高达百万，没有销售压力，接一单干一单，相比之下电商体量小，还需备货占库存，两者优劣显而易见。 “何必费力不讨好呢？”最终陈父用这句话拒绝了儿子提议。 陈佳烁不甘心，他偷偷安排工厂生产了一批货，想用成功的事实说服父亲。然而由于缺乏经验，对陶瓷的风格和款式判断失误，最终导致货物积压一度超过100万。失败的陈佳烁只好暂时放弃电商，老老实实听从父亲的建议，专注做国内线下市场——在潮汕的宗族文化中，父亲的权威不容挑战。  疫情让陈佳烁意外地拥有了第二次尝试电商的机会。 或者说，也是经济发展的浪潮把这位年轻人推进了新的电商世界。相比2015年，国内电商格局更加丰富多元。异军突起的拼多多，不管是对于想消费升级的四五线居民，还是想试水电商的小企业主，都提供了门槛更低的机会。 不过，万事开头难。 陈佳烁在拼多多开店之初，每天只有几十个订单，和外贸的大额订单相比，几乎不值一提。但坚持1个月后，订单量就突破了日均1000单，电商翻盘的希望，在陈佳烁心里越发强烈。 父亲也开始认可儿子的转型。据潮州当地统计数据显示，2020年，陶瓷产品出口61.79亿元，同比下降14.0%。而到目前为止，陈父估算，潮州陶瓷的外贸订单已经下降了五成以上。 “今年万圣节之前，厂里接到了一批订单，加班加点地生产完工，但因为国外物流受阻，现在还压在仓库里，最后只能低价处理。”陈父称，现在潮州陶瓷厂家经营不错的，基本上是靠电商。  接手家业的年轻人们，并不是只把电商作为一条简单的销售渠道。 这条路越走越顺之后，陈佳烁对如何做电商也有了更加深刻的理解。区别于外贸生意的接一单做一单，“电商需要通盘考虑，一年各个阶段该做什么，供应链该怎么管理，产品该怎么设计，这都需要精确的安排。” 他需要更加精细地收集、管理与消化数据。 电商平台的最大优势在于随时随地、持续大量地收集数据，能够提供诸如市场趋势数据、用户行为数据、流量数据、订单数据、采购数据、库存数据等及时的、可视化的供应链数据，从而提升各流程环节绩效，实时优化流程、优化算法，并使未来销量计划及库存等可预测、可跟踪、可量化，从而提升整体供应链效率。 随后，在这场陶瓷生意的升级之路上，父子俩扮演起不同的角色。年轻的儿子负责电商销售，提炼店铺数据和市场信息，反馈给父亲；父亲再根据电商数据，进行产品设计和研发。 在刚刚过去的“双十一”中，父子联手的成效已经体现在销售数据里。 “国外的客户喜欢色彩艳丽的陶瓷，偏油画风，但国内消费者的审美大不相同，尤其是年轻群体更加喜爱简约的设计和色调。”基于从拼多多平台得到的用户偏好数据，陈父研发的很多小众单品都成为爆款，日销达到数千单。而陈佳烁、陈晓鹏负责的电商部门，日均订单量超过了3万单，最高的一天超过6万单。 区别于“长江后浪推前浪、前浪死在沙滩上”的调侃，在陈家的陶瓷生意里，上一辈积累的经验，正在基于电商平台和数字化浪潮，发挥更重要的作用。 比如生产线改造。陈父发现，电商爆单的规模远超外贸生意，以手工模式为主的生产能力完全无法匹配电商的需求，于是，他主动承担起了生产线改造的任务，亲自研发拉胚、洗水、烘干、印花、上釉、烧制等一系列机器，完成了陶瓷生产的全流程改造。  图：改造后陶瓷工厂的数字化生产线 目前，陈家工厂的机械化程度已经超过了80%，而陈副研发的机器，也已经广泛应用于潮州以及其他地区的陶瓷工厂，“潮汕模式”成为业内关注的标杆。 03 浪潮像潮州陶瓷二代接班，并通过电商完成产业转型正在成为越来越普遍的现象。 山西祁县玻璃器皿厂的厂长杨宏强和90后年轻人颉育麟、张俊帅一起尝试电商，并在拼多多成功打开了新销路，仅沙拉碗就卖出100多万个，成功从外贸转型内销，也为祁县玻璃探索出了一条新道路。 湖南湘西40多岁的舒立俊返乡创业建立蒲编厂，带动镇上数百村民创收，在电商平台一个夏季卖出了20万把蒲扇，并催生了一条集采摘、蒸煮、晾晒、编织和包边等工艺于一体的产业链。  图：正在编制蒲扇的湘西村民 “在广阔的乡村地区，传统手工业一直都是村民增收致富的重要手段，但很多地区的手工产业常常因打不响品牌，拓不开销路而导致产业式微，甚至是手艺失传。”“多多新匠造”的项目负责人介绍。 这是拼多多在今年7月底启动的项目，截至目前，已经走进了湖南凤凰、安徽宣城、江苏宜兴、河北藁城、浙江义乌、山东章丘、山西祁县、重庆大足等地的乡村产业带，助力当地产业带进行数字化改造，打造区域品牌。 “多多新匠造”项目重点围绕三个维度展开：投入10亿级别的专属流量和补贴资源，继续帮助乡村好物进城；扶持优质乡村产业品牌，推动传统手工业、第二产业进行品牌化升级；成立专项培训队伍，开发针对手工产品的电商培训课程，培育至少10万名新农商。 项目如今还在持续推进中，但已经有越来越多的乡村好物因此出圈。 在拼多多的“多多新匠造”专区里，多款产品已经卖出了10万单以上。对于来自产业带的藤编、陶瓷、刺绣、玻璃、木雕、厨具等优质商品，百亿补贴频道也进行了重点倾斜。  成熟的商人往往善于把握时机，顺势而为。对于潮汕瓷器小镇的工厂主而言，上一代人抓住了外贸生意的机遇，如今，接班的“厂二代”已经在电商平台大展拳脚。除了日益增长的销售业绩，这代年轻人更注重长远的发展，比如，学习世界管理大师们的方法论，对团队进行管理升级，并借助平台资源，实现工厂的数字化改造。 陈佳烁和陈晓鹏在最近见到了“多多新匠造”的专项团队。对方主动上门接洽，探讨未来合作模式。目前，他们的店铺已经申请了“品牌黑标”，还会得到“多多新匠造”团队的更多数据和技术支持，以进一步推进数字化转型。 这是一扇打开新世界的大门。 据“多多新匠造”项目负责人表示，过去一年，平台传统手工艺品的商家规模增幅超过132%，获得“品牌”黑标的商家几乎翻了一倍。而这些产品的主要受众，都集中在一二线城市。对于坚守在产业带，致力于把地方好物推向更广阔市场的人们，这无疑是最值得坚守的希望。 |
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