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菜单里删掉“猪肚”，这是戏弄学生的“意见” 学生给食堂留言希望猪肚鸡中多加几片猪肚，没想到商家直接把菜谱上的“猪肚”二字去掉了，只剩下鸡肉，安徽大学食堂这一操作让不少网友傻了眼。12月5日，极目新闻记者从该校了解到，承包商面临至少1万元的处罚。 （12月5日 极目新闻） 安徽大学的学生吃食堂的猪肚鸡时，不仅分量少，而且还仅有一片猪肚。于是，他在食堂意见簿上留言：希望能多加几片猪肚，实在没有猪肚的话，那就改个名字吧。学生提出的“建议”，其实就是对这道菜中“猪肚”太少有“意见”。 按我们的理解：关于猪肚鸡的菜品，就应当以“猪肚”为主，“鸡”为辅。安徽大学的食堂承包商将“猪肚鸡”的食材主次颠倒，每盘猪肚鸡就给配一片猪肚，这还配叫“猪肚鸡”吗？恐怕连“鸡猪肚”都称不上。这难道不是欺骗吗？也难怪学生有意见。 没想到承包食堂的商家还真重视了学生的“建议”，并迅速做出了行动——删掉菜谱中的“猪肚” 二字。如此一来，川湘香辣猪肚鸡、清新柠檬猪肚鸡、爽口藤椒猪肚鸡等菜品，就变成了川湘香辣鸡、清新柠檬鸡、爽口藤椒鸡。你这那是知错就改，这分明是戏谑提意见的学生，有怒怼的味道。不把学生的“建议”、“意见”放在眼里，就不可能诚心地服务，也不可能价格公道。 食堂承包商回应称，疫情期间猪肚价格上涨，猪肚供应不足，所以，在整改时直接删掉了“猪肚”二字。猪肚供应是否充足？我们不知道，但你删了猪肚，价格怎么不下调呢？还按“猪肚鸡”收费，难道不是欺骗吗？还有，食堂应当丰富菜品，满足不同学生的需求。你们直接喊停“猪肚鸡”，喜欢这道菜的学生，岂不是抓瞎了吗？ 事实上，如果食材涨价了，食堂承包将相应的菜品价格上调，而且涨幅合理，相信同学们也能理解。可是，安徽大学食堂承包商无视学生的“建议”，在整改时直接删除“猪肚”，这番操作等于粗暴地回怼学生——怎么做，我说了算！你的意见靠边站。猪肚鸡中的猪肚从“1”片减少到“0”片，食堂承包商如此嚣张，其态度让人愤慨。 大学将学生食堂承包给第三方，这并不违规。但是，学校不能当甩手掌柜，而应加大监管，保障学生权益不受侵害。学生对“猪肚鸡”有意见，安徽大学后勤保障处能在日常巡查中及时发现学生留言，并督促食堂承包商整改，这表明他们做得挺好。不过，对于承包商的整改，也需要及时跟进。 “猪肚鸡”中无猪肚，这不是灰色幽默，而是以次充好、假冒伪劣，也对消费者（学生）权益的公然挑衅。这家食堂受到至少一万元处罚，也是罪有应得。学生食堂如何保障学生权益？这是各个学校都应反思的话题，所有希望将食堂承包给第三方的学校，都能以此为鉴，加大对食堂的监督力度，切实重视学生反馈的意见、建议，保证饭菜可口，且质优价廉、丰富安全。 |
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