 20种茶的香气细品🍃 茶叶香气的形成受到许多因素的影响，如品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等。因此不同的茶叶具备不同的香气，而一种茶也不止一种香气， 品，请细品～ 🌿清香：茶叶自带的清爽气息 🌿毫香：嫩度较好的叶片，芽头带茸毫的鲜叶制成茶叶所带的香气 🌿枣香：类似红枣的香气，多见于老白茶、普洱茶米🌿糯米香：类似糯米香气，多见于普洱茶 🌿糖香：火工足够的高档红茶或因红茶发酵而产生的香味果香多见于乌龙茶，有些红茶带苹果香 🌿果香：多见于乌龙茶，有些红茶带苹果香 🌿板栗香：类似于熟板栗的香味多见于制作中火工较好的绿茶 🌿幽香：类似于玉兰花香、桂花香、玫瑰花香等，存在与高香茶种 🌿嫩香：类似于煮嫩玉米的香气，多见于高档功夫红茶和名优绿茶 🌿梅子香：新制的熟茶里梅子香味是比较明显的 🌿参香：存放15年以上的老熟茶会有这种香气 🌿陈醇香：存放时间久经过后发酵的茶会具有香气，老普洱茶有这种陈韵 🌿花香：花香不同于幽香，淡淡的花香，一般鲜叶嫩度味一芽二叶会有花香 🌿豆香：嫩度较好的炒青绿茶会带有这种香气 🌿松烟香：在干燥过程种使用了松柏或枫球等熏制的 茶叶会具有的香气 🌿橘香：类似于橘子的香气，多见于轻发酵的红茶 🌿蜜兰香：香气中带甜味，类似与烤红薯的香气，多见于广东的白叶功夫 🌿焦香：干燥时温度较高，糖类物质充分焦糖化的茶 叶中会有这种味道 🌿炭香：茶叶用炭火烘焙的过程中会带有这种香气 🌿乳香：淡淡的乳制品香气，多见于乌龙茶 六大茶类各具备什么茶香 绿茶香型：板栗香、豆香、糯米香、清香 🔴红茶香型：花香、甜香、果香、松烟香、焦香、毫香、蜜薯香 ⚪️白茶香型：毫香、花香、清香、嫩香、炭香 🔶黄茶香型：嫩香、清香、甜香、花香、焦香、松烟 香 ⚪️乌龙茶香：果香、幽香、花香、乳香、焦香 ⚫️黑茶香型：花香、参香、陈醇香、枣香、松烟香＊这里整理20种茶香，而茶的精髓远远不止于此，欢迎广大茶友在留言区进行补充～ |
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来自： 新用户0088Vj68 > 《茶类文化》
