|
广州经济发达，薪资待遇高，吸引了很多年轻人，不仅仅有来自梅州，汕头，汕尾，韶关等广东境内的年轻人，还有更多来自江西，湖南，广西，四川等全国各地的年轻人。广东汕头女子陆小勤和江西男友便是在广州工作时经朋友介绍认识的，两个都是95年出生的，不知不觉已经27岁了，要是按照老家的说法虚岁已经是28岁了。二人都到了谈婚论嫁的年纪了，再加上双方父母都催得急，于是周末陆小勤便去了男友家里见家长，同时也了解一下男方家里的情况。广东女子陆小勤第1次去男友家，还是很紧张的，二人做从广州坐了4个多小时的高铁，然后转1个小时汽车，终于来到了男友家里所在的小县城。男友父母看到陆小勤很是高兴，热情的招待她喝茶吃水果，婆婆更是一直在厨房忙碌，到了中午十二点，婆婆终于忙碌完了，招呼大家上桌吃饭。当看到婆婆做的饭菜时，网友羡慕不已：“亲婆婆无疑了！”陆小勤是一个很爱分享生活的人，很喜欢在网络上分享自己的一日三餐，这次来到男友家里也是如此，拿出手机拍下了婆婆做的饭菜，随手发在了网络上，没想到意外走红了，网友看后纷纷羡慕不已。婆婆做了一大桌子菜品，总计有12道菜，其中有一道是排骨玉米汤，剩下11道全是男朋友当地的特色菜，为了照顾陆小勤的口味，婆婆只放了一点点辣椒。红烧鸡肉是当地的特色菜，只要有贵客上门，一般都会用这道菜品来招待顾客，对于婆婆而言，显然陆小勤便是她最大的贵客。鸡肉在锅里煮熟后，然后切成块状，锅里放入少许蒜头，青红辣椒，然后将鸡块倒入锅中，加入食用盐，老抽，生抽进行调味，放入芹菜翻炒片刻便可出锅。婆婆知道陆小勤是广东人吃不了太辣，于是选的都是辣味很低的青红辣椒做点缀，这样的红烧鸡块跟广东的白切鸡有点不一样，口感很是别致。虎皮凤爪这道菜陆小勤很爱吃，特别是喜欢吃广州早茶店里的蒸凤爪，口感软糯，咸香美味，而婆婆做的却是红烧虎皮凤爪。将虎皮凤爪直接和青红辣椒放入锅中翻炒片刻，加入调味料即可，凤爪是婆婆在超市买的，只要拿回家加热调味即可。吃起来的口感蒸凤爪是不一样的，虽然没有蒸凤爪那么糯，但是却很有嚼劲，有点像吃卤味鸡爪的感觉。粉蒸肉是江西地区的特色菜，几乎每个江西家庭都很爱吃这道菜，将粳米和香叶，桂皮，八角等香料一起放入锅中炒香。然后挑出香料，只留下粳米，将其磨成粉，然后和提前腌制入味的猪肉混合在一起，最好使用肥瘦相间的五花肉，吃起来口感更佳。江西人的粉蒸肉不喜欢在底部垫土豆，芋头，红薯之类的食材，而是更喜欢直接蒸猪肉，也可以将猪肉裹粉后，放入锅中煎出油脂，再去蒸，这样做出来的蒸肉口感更香。西兰花是陆小勤很爱吃的一道菜，平时在广州上班工作时，陆小勤就喜欢买西兰花回来做晚餐吃，直接将西兰花放入锅中焯水煮3分钟即可。婆婆做的西兰花也很不错，色泽翠绿，口感鲜香，有了猪肉的加持让这道菜吃起来更加美味。婆婆在每一道菜上都放了几片红辣椒，口感都是不怎么辣的，陆小勤看到后很是感动，婆婆是真的用心了，一直听说江西人吃得狠辣，可能是自己来了，为了照顾自己的口味，将菜品的辣度降到了最低。除此之外婆婆还做了蛋饺，荷兰豆炒肉，红烧鱼，啤酒鸭，花生米等12道菜品，陆小勤吃得很开心。
|
