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立冬已过，也标志着今年的冬季已经悄然来临。都说冬季是万物凋零的季节，实际上并非如此，很多野生植物在冬季时依然长得十分茂盛，而且它们还结出了美味可口且诱人的野果出来，所以大家可不要认为冬季就真的万物凋零了。 说到野果，想必很多朋友已经手痒想去采摘了吧，先别急，看完笔者的分享再去采摘，毕竟冬季的这些野果也不是所有的都能吃，也不是所有的都好吃，看完之后就知道哪些好吃了。 本期是要给大家分享农村地区的4种野果，这4种野果11月正成熟，味甜可口不说，在市面上还很值钱哦！
第一种：拐枣 说起拐枣，相信绝大部分农村地区的朋友应该不陌生，因为它在我国分布很广，大概除了东北和西北地区很少见之外，其他地区均有分布，尤其是南方的农村山区里非常常见。 和其他野果相比，拐枣特别容易认出来，这也是它外形太特别造成的。一般的野果要么是圆的，要么是椭圆的，而拐枣则不一样，它第一眼给人的感觉就像是树枝，还七歪八扭的，根本不像是能吃的野果。 可实际上吃到嘴里之后，才会发现，拐枣虽然其貌不扬，但却非常好吃，尤其是11月之后成熟了的拐枣，更是甜美可口，若是等到霜降之后再去采摘来吃的话，则是甘甜如蜜。
拐枣不仅好吃，其营养价值也极为丰富，现在研究资料显示，拐枣每100克果中葡萄糖含量高达45%，氨基酸总量达2.41%，100克鲜重含维生素C含量23毫克，酸345.8毫克、钙1.22克、蛋白质0.31毫克，铁3.47毫克、磷0.8毫克、锌0.12毫克等，营养价值远大于常见水果。 不仅如此，拐枣还有着解酒止渴、养肝祛风的食疗作用，因而在农村地区，很多老一辈的农民朋友，总会在拐枣成熟的季节，去山里采摘一大麻袋回来，吃一点，剩下的全部拿去泡酒。
第二种：金樱子 和拐枣相比，金樱子算得上是正常的野果的，至少在形状上如此。不过，金樱子却很不好采摘，因为它全身长满了刺，若是徒手去采摘的话，就会把它扎上手。 当然了，金樱子虽然长满刺了，但却十分受人们喜爱。金樱子可以直接作为野果食用，在食用的时候，一定要把它表面的刺撸掉，同时，还要把它果实中间的一根刺弄掉，不然很容易扎到舌头。 金樱子吃起来的味道也是很甜的，在民间，金樱子就有“糖罐子”的叫法，原因就是它的味道很甜。而除了能直接吃，金樱子还可以用来熬糖，在过去的农村地区，很多老一辈的人就会这么做。 此外，金樱子也是一种很好的药材，有着固精缩尿、固崩止带、涩肠止泻的作用，因此很多农村的朋友也会用金樱子来泡酒。
第三种：棠梨 棠梨也叫豆梨、鹿梨、杜梨，是我国农村地区十分常见的野梨子，由于其植株高大挺拔，绿化效果很好，目前在全国各个地区城市的公园、园林、小区等地方也都有种植。 棠梨的个头不大，一般只有鹌鹑蛋那么点大，算是一种十分迷你的梨子了，不过其味道却不赖，味甜可口，可以一口吃一颗。不过，并不是什么时候的棠梨都好吃，在未成熟之前，棠梨其实一点都不好吃，很涩口，要等到成熟之后才会变甜，也就是果实颜色变为红褐色时。 当然，想要吃到更好吃的棠梨，还有一种方法，那就是煮棠梨，就是直接水煮，这样做出来的棠梨味道更甜，就连煮出来的汤水也很甜。
第四种：君迁子 君迁子这个名字估计很多朋友都没听过，但笔者可以肯定的是，很多朋友一定吃过。君迁子其实就是一种野柿子，在民间也被叫做“小柿子”、“黑枣”、“软枣”。 君迁子在我国分布也是很广的，自河北起，到广西、广东等地均有分布，多生长于农村海拔500-2300米左右的山地、山坡、山谷的灌丛中，或在林缘。 君迁子的果期比较晚，一般在每年的10月到11月，其果实在未成熟的时候和普通的柿子一样，不咋好吃，很涩，但成熟之后就非常的甜了。 和咱们常见的柿子一样，这君迁子也同样可以晒成柿饼来吃，不过熟悉它的人却不会这么做，因为它还有一种更好吃的方法，那就是让它在树上自然的“烂”掉。
当然，这种“烂”掉可不是真的烂了，而是君迁子在枝头上被“风干了”，就会变成一颗颗黑色的，酷似枣子的样子，所以君迁子也就了“黑枣”的叫法，而这种样子的君迁子则是最好吃的，甘甜清脆。 君迁子不仅好吃，也富含营养，同时还有着滋补肝肾、润燥生津的功效，所以在这个深秋初冬这样一个干燥的季节吃再适合不过了。 11月份，这4种野果正成熟，不仅好吃，还很有营养，同时也很滋补，最为关键的是，这几种野果目前在市面上也很值钱，比如拐枣，其鲜果就常常能卖到15元1斤左右，所以大家可被忘了去采摘哦，即使自己吃不完，也可以拿到市场上去售卖。 各位朋友，你们吃过这4种野果吗？你觉得哪种最好吃呢？欢迎留言交流哦！ |
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