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大家好，前段时间我们当地来了一位酿酒师，让我们小村子掀起了一股采挖热潮，它以高价收购我们当地的铁刺苓，铁刺苓在我们家乡非常多，引起很多村民纷纷上山采挖，这种植物具有非常高的药用价值，在生活上给我们带来非常大的帮助。今天我带大家一起了解一下。看你们家乡有没有？ 我们在这边就看到两棵小的，大的基本上被人挖过了，这位酿酒师主要收购它的根部用来酿酒，酿出来的酒能够达到200块钱一公斤。
大家可以看一下这种植物，应该很多网友有认识，而且它的叶片像个苹果，特别的漂亮，纹路也非常的清晰，它的藤条上长满了倒刺，非常的锋利，很容易扎伤手。 这种植物的叶片，在我们当地把它的嫩叶摘下来做美食也是非常受欢迎的，而且这种叶片也有人收购，收购的价格也非常的昂贵。等一下我把它的根茎挖起来，让朋友们看一下到底是什么样子的。 我们挖了一小会儿就把它的嫩芽给挖出来了，大家可以看一下，是白白的，非常的漂亮。现在我们已经把它挖起来了，大家可以看一下它这小小的一株。不过这个根部还算是比较小的，因为它这个本身的年限也不是很长，很多地方把这种植物称作为菝葜，也有人家称作为金刚刺。
因为这个根部有这种非常锋利的倒刺，这个比较小，它的倒刺就比较软，如果大株的，那这种植物的根茎能够达到八斤或者十斤左右。 这种植物它也是具有非常高的药用价值，也是一种中药材，它的淀粉含量非常的高，这种植物用来酿酒是非常不错的，很多懂酿酒的人会把这种根茎用来酿酒，酿出来的酒非常好，能够达到100块钱一斤，也就是200块钱一公斤。 在我们当地这种菝葜又叫金刚刺的植物生长得非常多，大的基本上被村民挖得快完了，这种小的生长得还算是比较多的，让它自由的繁殖。而且在生活当中，这种金刚刺对风湿方面的人起到很大的帮助，建议在医生的指导下进行使用。
这种植物不但叶子可以做成美食，而且药用价值非常高，说实话是值得我们留意的一种植物。这位老板花六块钱一斤的高价来收购，我觉得这个绝对是高价。
根状茎可以提取淀粉和栲胶，或用来酿酒。有些地区作土茯苓或萆薢混用，也有祛风活血作用。多做地栽，可在棚架、山石旁进行种植，亦可作为绿篱使用。 |
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