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张红甫教你做干煸牛肉丸 一定要试试这道菜 巨好吃 
食材: 牛肉丸、芹菜、香菜、干红辣椒 、大蒜、花椒、一小块火锅底料、白芝麻 
做法: 
1、牛肉丸切片，芹菜香菜切段，大蒜切末、干红辣椒切段。 2、锅中倒入适量油，油热下入牛肉丸煎至两面焦黄盛出备用。 3、锅中留适量底油，油热下入蒜末、花椒、干红辣椒段炒香，下入一小块火锅底料炒出红油，下入芹菜段炒至断生，下入煎至好的牛肉丸，加少许白糖➕少许生抽➕少许鸡精大火翻炒入味，再撒入白芝麻和香菜翻炒均匀即可。 
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