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仙姑亲植郑宅茶 郑宅茶，取名于地名，产于仙游县孝仁里郑宅，即今鲤南镇圣泉村。圣泉村，顾名思义，是个神奇的地方，是唐代“开莆倡学”的南湖郑氏三兄弟之一郑淑的入仙开族地，古代村名谓巩桥郑宅村，是全国闻名的“进士村”。据史载，圣泉村历代出了13名进士，14名举人，17 名五品以上官员。唐代著名诗人郑良士生十一子，有八子在朝廷为官，号称”郑家八虎。”郑良士长子官居礼部尚书。 话说晚唐年间有位姓许的仙姑（号“法主仙妃”），博学多才，精通医学，茶学，天文地理，道术等法，一 生创圣泉、兴水利、研茶药、济世人、功德无量。 法主仙妃，曾修炼于浙江金华北山。学道功成后，云游天下。于唐昭宗乾宁年间(894一898年)入仙游，见巩桥郑宅村(今圣泉)是个钟灵毓秀的好地方，便向郑家祖妈求赐宅第。郑家祖妈慨然与之，遂结庐于此。巩桥多属缺水旱地，民众深受其苦。法主仙妃为报答祖妈赐地之恩，便施法“铁鞭托地以成泉”之法，共托“三井七泉”，甘泉瀑涌，又开沟筑渠，灌田万亩，民受其利，村名由“巩桥”改为“圣泉”。 法主仙妃定居巩桥郑宅，利用房前屋后，亲手开荒种茶，精研茶艺，研制“郑宅茶”，起到养生保健、拯救苍生的作用。清代名士徐昆在《遁斋偶笔》书载：郑宅茶“以别致推重骚坛，烹之水色仍白，香气四溢”，“香美天下，虽武夷岩茶不及也。”被列为宋、元、明、清四代的“贡茶”。 南宋著名史学家郑樵，对“郑宅茶”大为推崇，其在《采茶行》诗中云:“安得龟蒙地百尺，前种武夷后郑宅。逢春吸露枝润泽，大招二陆栖魂魄。” 或许仙姑长期饮郑宅茶，喝圣泉纯净水的缘故，许仙姑特别高寿于唐明宗长兴元年(930年)元六月初一，在仙游县圣泉村(旧称巩桥村)“倒桥头”仙逝，享年105岁，是古代闻名遐迩的“长寿之星”。 好荼须好水，郑宅茶配上仙姑铁鞭托地而成“三井七泉”甘列清泉，怎不令人叫绝呢！从此，郑宅茶年年进贡， 声名大振、身价十倍。  乾隆皇帝诗赞郑宅茶： 榴杭桃笙午昼赊，红兰香细透窗纱; 梦回石鼎松风沸，先试冰瓯郑宅茶。 水递何须古辣泉，满杯香露侍儿煎; 浮瓜沈李浑无事，为咏卢仝七碗篇。 这是清代乾隆皇帝《乐善堂全集》中，御咏茶诗。 历代名臣达官，文人墨客，纷纷题诗赋词点赞“郑宅茶”。 南宋著名史学家郑樵《采茶行》云: 春山晓露洗新碧，宿鸟倦飞啼石壁。 手携桃杖歌行役，鸟道纡回惬所适。 千树朦胧半含白，峰峦高低如几席。 我生偃蹇耽幽僻，拨草驱烟频蹑屐。 采采前山慎所择，紫芽嫩绿敢轻掷。 龙团佳制自往昔，我今未酌神行怿。 安得龟蒙地百尺，前种武夷后郑宅。 逢春吸露枝润泽，大招二陆栖魂魄。 明代扬州八怪之一汪士慎，一生嗜茶如命，对郑宅茶倍加推崇，题诗咏叹： 闽茶今有郑园良，细玩封题清昼长。 云雾冥蒙春放紫，枪旗浮动夏生凉。 杯中皎月一分碧，舌上灵苗尽日香。 未必龙团能胜此，好加护惜待人尝。 清代曹庭枢《钱唐相国分饷上赐郑宅茶寄奉老母》五言诗云： 谷雨新晴后，头纲驿递初。 绿挼双掌细，香迸一旗舒。 玉盎梅花喷，银瓶薤叶储。 赐先黄阁老，波及大君余。 竹里泉声沸，窗间午睡徐。 当筵思笋蕨，奉母忆篮舆。 旅食经年别，平安数寄书。 缄题将远问，藉以慰门闾。 清代叶宫詹《观国端午，恩赐郑宅茶》 嫩芽来郑宅，精品冠闽溪。 便觉曾坑俗，应令顾渚低。 溶溶云液澹，剡剡雪枪齐。 石鼎烹尝罢，封缄手自题。 来源：仙游传奇故事丛书。 附录史料 清乾隆《仙游县志》载：“访郑氏之故居，茶香将袭人也。” “茶有数种，唯郑宅为最。而出于九座山、九鲤湖者亦佳。”又，同治《仙游县志》卷五三：“郑氏茶以别致推重骚坛。烹之，水色仍白，香气四溢，当时古树剩一二株而已。其传送海内者，类取仙产茶，依郑宅所制，然香色犹远胜他处。采摘之烦、制造之功，劳费不少。” 清代学者郭柏苍在《闽产录异》中写道：“国朝闽茶人贡者，以郑宅茶为最。” 民国《福建通志》卷四引《遁斋偶笔》云：“闽中兴化府城外郑氏宅，有茶二株，香美甲天下，虽武夷岩茶不及也。所产无几，邻近有茶十八株，味亦美，合二十株。有司先时使人谨伺之，烘焙如法，藉其数以充贡，间有烘焙不中选者以饷大僚，然亦无几。此外十余里内所产皆冒郑宅，非其真也。” 郑宅茶文化历代传承，恒久弥香。2016年，“仙游郑宅茶”入选国家地理标志证明商标。 |
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