生活中的很多中老年人习惯节俭，早餐也舍不得吃太好，总是馒头或是稀饭配咸菜，虽然也能吃得饱，但营养实在太过单一，不能满足人体对其他营养物质的需要，长期这样吃身体反而越来越差。
早餐是一天中最重要的一餐，中老年人体质较弱，更需要补充一些营养足的食物，这5样食物不但营养丰富，又好消化，当作早餐很合适，您吃得好，身体才能好。
1.鸡蛋卷
相对于其他肉类，鸡蛋也是很理想的蛋白质来源。每天早上一个鸡蛋，就能为中老年人补充不少营养。若是不爱白水煮蛋的口感，还可以试着做一道家常的鸡蛋卷。
首先准备几个鸡蛋打入碗中，在鸡蛋液中加入少许料酒，再放入准备好的火腿碎，随后加入适量的盐与淀粉搅拌均匀。等油锅热的时候倒入蛋液煎制，然后卷成条状，直到蛋液用完。
将煎好的蛋卷切成小块儿，还可以在上边撒上葱花，或是蘸着自己爱吃的料汁，吃起来又滑又嫩，口感绵密细腻，咸香可口又营养。
2.黑豆浆
豆浆一直是饱受中老年人喜爱的传统饮品之一，用来当作“快手”早餐也很适合。不过您知道嘛，黑豆的营养比黄豆更出众，因此黑豆浆的食用价值与口感均十分不错，里边的营养也好吸收。
三川归黑豆浆粉精选优质黑豆，长于肥沃黑土地，颗颗饱满。黑豆经过真空去腥处理再研磨，既保留食材本身的营养成分，又不会让豆腥味破坏黑豆的口感，粉质细腻更易冲泡。
最关键的是，三川归黑豆浆粉中不含香精与其他添加剂，冲出来的豆浆更纯粹。黑豆浆味道香浓，豆香清香，喝起来甜而不腻，既可以增加饱腹感，又能解馋。
3.虾仁馄饨
无论是南方人还是北方人，想必在这个寒冷的天气里都无法拒绝冒着热气的虾仁馄饨吧。馄饨外皮极薄，里边的肉馅简单不简约，由猪肉搭配虾仁制成，肉馅被剁得很细腻，对中老年人来说，无论是外皮还是内馅吃起来都很好消化。
为丰富馄饨的口感，小馄饨还在肉馅中掺入清脆爽嫩的马蹄果丁，馄饨吃起来更清爽。嚼起来口感软嫩，韧而有劲，而且很好煮，早上煮一锅水，等水烧开的时候放入馄饨，稍微煮几分钟就可以捞出来，配上佐料，浇上高汤，就可以开吃。
4.皮蛋瘦肉粥
稀饭和白粥是很多中老年人最常吃的早餐，省事又好做，但其中的营养并不多。若是您喜欢喝粥，不妨用白粥搭配上皮蛋、猪肉等食材制成皮蛋瘦肉粥，做法简单，肉香四溢，吃起来营养又美味。
先将瘦肉切丝加入生姜、料酒等腌制十分钟，把皮蛋撕碎与大米一起煮。等到米粥煮得浓稠之后再下肉煮五分钟，随后放入盐与少许香油等，还可以加入自己爱吃的生菜等蔬菜，这样一来，中老年人的早餐营养也会更加全面。
5.五黑糕
粗粮对上年纪的人来说也是很有必要的，比如黑芝麻、黑米等。大家可以在空闲的时候蒸上几碗粗粮米饭，或是熬上一些粗粮粥，既可以帮助中老年人补充热量，又能带来不少膳食营养。
若是没时间，也可以吃几块七度方五黑糕。它是由黑芝麻、黑米等黑色粗粮经过清洗、烘干、炒制、打粉等工艺制成的，搭配微米技术，每一颗食材都被研磨得恰到好处。
七度方五黑糕低温烘焙，在过程中锁住营养，吃起来外酥内软不上火，能尝到来自黑芝麻等谷物食材本身的香味，越嚼越香，为中老年人补充均衡的营养。
小贴士：冬日营养的补充对中老年人来说尤为重要，馒头、稀饭虽然方便，却并不适宜长期吃，建议中老年人少碰那些，对早餐上点心，多吃这5样食物，才能为身体补充多样营养。
