阳光玫瑰葡萄全程肥水管理技术

阳光玫瑰葡萄全程肥水管理技术

本文为石家庄市科技研究与发展项目和河北省现代农业创新团队邢台综合试验站共同资助项目 （项目编号分别为201520552A、HBCT201800404）

_滑磊等

阳光玫瑰是日本果树试验场安云津分场培育，为二倍体欧美杂交种葡萄，亲本为安云津21号×白南。日本于2006年进行了新品种登记，2009年在日本正式推广，同年引入我国。该品种丰产、品质优良，是中晚熟黄绿色品种中有巨大推广潜力的优秀品种。

阳光玫瑰有“白南”的血缘，虽属欧美杂交种，但具有典型的欧亚种特性。该品种果穗圆锥形，穗重600克左右，大穗可达1800克，平均果粒重8～12克，无核处理果粒可达18克以上。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉脆，多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物18%～20%左右，最高可达26%，鲜食品质极佳，可以成为葡萄产业更新换代品种。阳光玫瑰植株生长旺盛，以短梢修剪为主，与巨峰相比，该品种较易栽培，挂果期长，成熟后可以在树上挂果长达2～3个月；不裂果，耐贮运，无脱粒现象；较抗白腐病、霜霉病和白粉病，但不抗炭疽病；无核化处理容易，可单性结实。

由于阳光玫瑰葡萄具有好管、好看、好吃、耐储运、效益高等特点，从2009年引进至2021年十多年间，在我国得到了快速发展和推广，初步统计面积达50多万亩，其中结果面积30多万亩；面积最大的是云南，达4万亩，其中结果面积3.5万亩；面积最小的是西藏，为30亩，在全国各省市自治区均有分布；成为巨峰、红地球、夏黑之后的又一主栽品种。阳光玫瑰对施肥要求很严格，为了种出精品阳光玫瑰，实现科学管理，现将阳光玫瑰葡萄肥水管理进行梳理，供种植户参考。

一、萌芽期管理

时间：萌芽前一个月至树体萌芽。

目标：保证树体萌芽整齐、生长有力，避免花芽退化。

水肥管理：在萌芽水中加入高氮类水溶肥，每亩用量5千克，其中硝态氮与铵态氮比例1∶1；葡萄出现伤流以后，小水（滴透地表下20厘米）滴灌海藻精，也可加入水溶性有机肥，海藻精用量1～2千克/亩；树体见绿后，用海藻精600倍+氨基酸600倍，可额外添加碧益（或碧护）3000～4000倍喷施枝蔓，在展叶前连续使用2次。

二、新梢生长前期管理

时间：自树体见绿至六叶一心期 （萌芽后 20天左右）

目标：避免新梢徒长、保证花序发育质量、加速新生叶片发育。

水肥管理：树体见绿后，可滴灌海藻精或其他水溶性有机肥促进根系生长，此期加入微生物菌剂，对提升春季根系吸收质量效果更优。海藻精用量1～2千克/亩，微生物菌剂1000亿单位枯草芽孢杆菌500克/亩+1000亿单位胶样芽孢杆菌300克/亩，滴灌20-20-20型水溶肥2～3千克，间隔5天每亩滴灌30-10-10型水溶肥2～3千克。新梢展叶后连续喷施海藻精类叶面肥，可避免花序退化、拉大叶片面积、提升抗低温能力，使用海藻精600倍+氨基酸600倍+碧益 （或碧护） 4000～5000倍喷施枝条，最好间隔一周连续使用三次，可与农药混合使用。

三、新梢生长后期管理

时间：六叶一心期 （萌芽后 20天左右） 至始花期（开花前3～5天），历时约20天。

目标：促进花序分离，尽快形成足够质量及面积的功能叶幕。

水肥管理：北方阳光玫瑰受温度影响，春季长势较弱，需交替使用高氮型 （30-10-10） 及平衡型水溶肥。设施栽培模式下，棚内温度及湿度占优势，如枝条长势偏旺 （花序上下节位长度超过15厘米），需交替使用平衡型及中钾高磷型（10-30-20）水溶肥。间隔五天滴灌一次，每亩单次用量1.5～2千克。在花序分离阶段，每隔一周左右喷施叶面肥，可与农药混合使用。重点以800倍钙硼锌合剂+600倍氨基酸为主。已有徒长迹象的园区，在花序分离初期在叶面肥中添加 15% 调环酸钙600倍，最多间隔一周连续使用两次。对长势良好、园内湿度有保证、花序健壮且光照良好的园区，可在喷施叶面肥时，在叶面肥中添加碧益 （或碧护） 4000倍+海藻精500倍，叶面喷雾时额外喷施花序，自花序开始分离时使用，间隔5天喷施一次，至少喷施两次。

四、花期管理

时间：自见“信使花”至满花，历时7～10天。

目的：预防病虫害、确保无核率、延迟出现生理落果

施用水肥：约萌芽40天左右追施花前用肥。每亩使用高氮型 （30-10-10） 水溶肥 2千克+磷钙水溶肥 3千克，也可添加有机水溶肥。成叶摘心后针对花序上枝叶喷施缩节胺，也可添加氨基酸及中微量元素，叶面喷雾配比为95%缩节胺1000～1500倍+氨基酸600倍+钙硼锌合剂600倍。

五、幼果前期管理

时间：满花后至花后一周以内。

目标：完成保果、确保幼果发育质量

叶面肥：自保果后至硬核期，争取每隔5～7天施用一次叶面肥，可与农药混用。叶面肥以钙硼锌合剂、海藻精、氨基酸为主，稀释倍数均为600～800倍。蘸药保果处理后进入水肥供应集中期，此期可交替使用平衡型及果实膨大型（15-10-30）水溶肥，根据土壤湿度每隔4～5天滴灌一次，务必保证土壤湿度在60%以上，但不高于80%。每亩单次用肥量2千克左右。

六、幼果后期管理

时间：保果后一周至花后30天，历时18天左右。

目标：尽快完成疏果定穗、保证膨果处理质量。

水肥管理：整个幼果期频繁水肥，自花后至花后30天，务必保持土壤湿度 70% 左右，湿度不足则滴灌用肥。整个幼果发育期交替滴灌平衡及果实膨大型 （15-10-30） 水溶肥，最好使用含钙水溶肥。每隔4～5天滴灌一次，每亩单次用肥量2～3千克。幼果发育期结合大量元素水溶肥，追施三至四次钙镁肥，每亩单次用量2千克。幼果期对钙镁需求量大，要么选用含钙的水溶肥，要么在大量元素水溶肥中添加可与大量元素水溶肥混用的钙镁肥，钙镁肥在整个幼果膨大期使用3～4次，每亩单次用量2千克。

七、种子发育期管理

时间：坐果30天后，大致持续25天左右。

目标：保证根系吸收质量、保证果实养分储备、降低气灼、日灼风险。

水肥管理：种子发育期是硼全年需求量最大的时期，常规鳌合硼叶面喷施浓度为1000倍左右，使用2～3次，可与钙肥同时使用。根据近几年生产经验，树势越旺，果粒色泽越靓丽。为保证果穗闪耀靓丽，除了在幼果发育期使用喹啉铜等含铜杀菌剂去除果粉外，在套袋前多次针对果穗喷施植物精油助剂及氨基酸叶面肥，可以明显增亮果实。植物精油浓度为1000倍，氨基酸作为叶面肥使用次数越多效果越佳。种子发育期是果实养分需求最高峰期，必须继续加强用肥量，并且保证大量元素与钙镁肥同时补给，整个种子发育期追肥4～5次，每亩使用平衡肥4～5千克，搭配钙镁肥2～4千克 （使用前先用大量元素肥进行混配实验，不沉淀方可使用）。

八、果实二次发育期管理

时间：自果粒软化开始至成熟，大致自花后60天左右开始，持续时间40～50天。

目标：维持叶片基本功能、合理水肥供应尤其是氮磷钾配比、避免软果风险、预防果锈及后期病害（特别是炭疽病）。

水肥管理：果实二次发育期是硼、钙需求量普遍较大的时期。此期叶面肥最好钙硼同补，鉴于大部分含钙与含硼叶面肥无法混用，在使用前先做混配实验，100克/升制剂稀释倍数800～1000倍，此期最好使用磷钙搭配鳌合硼，磷钙是最适合果实发育后期叶面喷施的肥料，且可与硼混合使用。果粒软化后开始使用13-6-40型水溶肥，间隔 7 天使用一次，每亩单次用量 4～5 千克。待果粒明显停止膨大后换用5-10-40型水溶肥，间隔10天使用一次，每亩单次用量5千克。叶面肥最好间隔7天左右喷施一次，务必注意避开中午高温。叶面肥采用钙硼锌1000倍+有机硼1000倍+氨基酸。

九、采果后

时间：自果实成熟采收至落叶，持续时间30～40天。

目标：维持叶片基本功能、防止早期落叶，保障制造树体贮存所需养分。

水肥管理：果实采摘后，每亩滴灌20-20-20型水溶肥4千克，然后在叶片黄化一个月以前开始使用底肥。底肥最好采用开沟埋肥法，每亩葡萄至少使用3立方以上农家肥或 2 吨以上有机肥，高氮型复合肥 40～60 千克，硼肥2千克左右，锌肥及镁肥5千克左右。施肥后灌大水。