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都说加入“羊”群之后，家里会留一个做饭的人，那你家里留的是谁呢？ 被留下来的不会做饭也没关系，这款鸡蛋汉堡新手也能轻松驾驭，不需要什么技巧，拌好面糊后直接烙，省事还好吃。 蔬菜和肉的叠加,一层又一层,多种口感在口腔里碰撞，香软味浓，味道别具一格，在寒冷的冬天，来上一口烫嘴的鸡蛋汉堡，幸福又满足。 作为曾经风靡大街小巷的小吃，它也赚足了不少人童年的回忆，记得以前每次买都要排着长队，其实在家就能复刻，而且分量丝毫不比外面卖的少，简单健康还经济实惠。  柔软拉丝富有弹性，咸香适口，凉了后口感依旧酥脆，馅料饱满，用来做早餐也很顶饱。  -蔬菜鸡蛋汉堡- 包菜丝/200g、胡萝卜丝/100g、中筋面粉/30g、鸡蛋/6个、午餐肉/两小片、肉松/适量、芝士碎/适量、盐/1勺（约3g）  熟练耗时：20分钟 工具：汉堡锅 图文步骤 1.包菜丝、胡萝卜丝中加入盐，用手抓捏均匀，腌制一会变软。   2.加入面粉，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。（Tips:如果蔬菜糊比较干，也可以加少许清水调整一下）  
  4.撒上少许芝士碎；蔬菜饼翻面再煎1-2分钟，确保熟透。   5.把定型后的蔬菜饼铲出倒扣到鸡蛋上面，轻轻按压，反复煎至两面微黄定型后就可以出锅了。 简单快手，拌一拌、烙一烙就能吃上一口热乎的，轻松搞定一餐，食材简单随性，烹饪更是毫不费心，就算是厨渣也能迎来春天！ |
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