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特色汤品盘点 冬天一到 人就总想喝点热乎的 在山东也不例外 喝一口暖和的汤 整个人都会变舒爽 下面就让LU酱带大家盘点一下 山东那些优秀的特色汤 01/单县羊汤 山东单县地处四省八县交界处，水草丰美，气候湿润，是个天然的优质牧场，被称为“中国青山羊之乡”。单县羊汤创制于清朝嘉庆十二年，已有200年的历史，是有着鲜洁清香、汤白肉嫩、不膻不腻、香而爽口等特点的国家地理标志产品。单县羊肉汤与我国许多名吃齐名，被国人称为“天下第一汤”，在中华名吃谱上，以汤入谱的只有山东单县羊肉汤。  02/茶汤、甜沫 泉城二怪是到济南必品尝的美食，也是济南岁月传承的特产美食：一怪是茶汤，叫茶却不是茶。 茶汤，以小米为主料炒制而成，因如冲茶一般，沸水一冲即熟，故名茶汤。 另一怪是甜沫，味道却不甜。甜沫，是一种咸粥，粥做好后主人会问“再添么儿”，指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，后来人们谐音成“甜沫”，因此甜沫口味是咸的，不是甜的。 茶汤非茶，米香四溢更胜茶。甜沫不甜，阅尽五味方得甜。  03/糁汤 糁汤里的糁，在山东的济宁临沂一带并不读shen，而是读糁sá。糁是山东济宁临沂一带的一种传统名吃。包括料的配方等等，有许多名人名家都曾受益于它。一般以牛肉糁为主，也有以鸡肉糁、羊肉糁为主料的糁。 糁汤大致分为两类，一种为济宁地区的白糁，种类很多，由鸡，猪，羊等熬制而成，羊糁在食用时传统上配回民的油饼。一类是临沂地区的黑糁,由牛骨熬制而成，习惯上加黑胡椒，食用时一般配油条。  04/海鲜疙瘩汤 海鲜疙瘩汤是青岛的特色小吃之一，制作原料主要有鸡蛋、香菇、肉等。味咸汤醇，滑润清鲜，营养丰富、味道鲜美。 而且还是一道快手汤，做起来简单快捷，深受山东人民喜爱。  05/奶汤蒲菜 奶汤蒲菜是济南的一道传统名菜。奶汤蒲菜在制作时用奶汤和蒲菜烹制，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口感觉清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜。奶汤蒲菜素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。  各位小伙伴们还知道我们山东有什么特色汤吗？ 快点在评论区告诉LU酱吧！ 编辑：有有 排版：有有 校对：老茉莉 小房子 陈陈
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