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Part. 2  2 岁月的车轮，转到了她上小学高年级。 乡下人家，对于做饭，其实没有什么严格的要求，特别是农忙的季节。 自留地里，拿些蔬菜，挑拣之后洗净，就是厨房里所有的食材。 农忙的时候，任务重，时间紧，身体累，乡下人是没有时间操持厨房活的。于是，像她这样放农忙假在家的乡下孩子，无论是否愿意，无论是否会做饭，瞬间就会成为厨房里的小劳力。 不善厨艺的她，有一年农忙假的时候，去了离家不远的阿姨家，而她的任务，就是带着阿姨家的表弟，一起做饭。 厨房里，新鲜的从自留地采摘来的蔬菜，忙碌的阿姨、姨夫起了个大早，已经趁着去农田劳动前的时光清洗干净准备好。乡下人家的餐桌上，来自地里的新鲜蔬菜永远是所有的内容。偶尔，餐桌上会有去街市买回的肉或是鱼，更多的时候，就地取材，为增加营养，丰富餐桌，自家鸡生的蛋，就成了丰富餐桌最有力的支持。 鸡蛋成为食材，对于农家的餐桌而言，既可以是一碗蒸得黄黄的蛋羹；也可以是炒大蒜等蔬菜的最佳伴侣；当然，更可以是一个黄黄的煎鸡蛋。 不过，较蛋羹，一个鸡蛋可以蒸成一大碗，大蒜炒鸡蛋，一个鸡蛋可以提升一碗菜的品质而言，煎鸡蛋，就显得有些奢侈。所以，在那个年代，煎鸡蛋是寻常家庭很少做的一个菜。厨房里，开始煎鸡蛋，一般也是家里来了客人，或是家里有人身体欠佳，作为营养品特殊优待的。 那天，她与表弟一起开始做饭。 表弟烧火，她掌勺。油锅里的油，开始冒烟了，她正准备将切好的菜倒入锅时，突然听到，母鸡“咯咯嗒”“咯咯嗒”的叫声，显然，这是阿姨家养的母鸡下蛋后，正报告着它的喜讯。若大的村庄，或许村里人都忙碌在收获的田野，显得那么安静，安静得似乎整个村子，只有老母鸡“咯咯嗒”的叫声，在村子上空回响…… 初夏的阳光，透过窗户，透过打开着的农家的家门，一束束地投入居室，配着母鸡那快乐的叫声，她突然感到，这是一幅多么美妙的画面啊！ 表弟从厨房跑了出去。不一会儿，手里就握着两个鸡蛋进来了。 可不，这鸡，还两只一起生蛋。怪不得，外面“咯咯嗒”的声音，这么雄壮。 她接过表亲手中的鸡蛋，那还带着老母鸡的温度，摸上去暖暖的鸡蛋！ 何不做个煎鸡蛋呢？阿姨姨夫，每人一个煎鸡蛋。她想，因为在她的记忆里，她的奶奶，在农忙时节，也会时不时地为在田里劳作的妈妈爸爸煎鸡蛋的。 没有跟表弟商量，她敲开那鸡蛋，让它流进那个已经冒着青烟的油锅中。 厨房里，鸡蛋在油锅中发出的滋滋声，煎鸡蛋散发出的香味，让整个厨房，几乎都变成香的了。她小心地看着锅内的那慢慢成型的煎鸡蛋，不一会儿，再小心地用铲子将煎鸡蛋翻一面，继续煎…… 两个煎鸡蛋，盛在碗里，如同两个小太阳，灿烂在她的心中。她想，阿姨姨夫吃了煎鸡蛋，力气肯定棒棒的…… 那一天中午，饭桌上，那来自阿姨家自留地新鲜的蔬菜，再加上两个母鸡刚下的蛋做成的金黄荷包蛋，让整个餐桌看上去特别美。而那餐中饭，似乎也吃得特别有味。 阿姨姨夫，看到煎鸡蛋，意外的同时，眼中透过些许的不舍，然后，就是接受与肯定。他们，还一个劲地要将煎荷包蛋让给她和表弟，表扬他们饭烧得好，菜做得香，还会体贴人。 她和表弟，是不会接受煎荷包蛋的。最后，两个煎荷包蛋，被阿姨用筷子平均分夹成四份。他们四个人，每个都吃到了煎荷包蛋。虽然只有半个，但她总觉得，那是她人生中吃到的特别香的煎荷包蛋 ！ |
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